72
Kad testo bude spremno, podelite ga na dva do četiri dela, oblikujte izduņene vekne i ostavite ih 30-40
minuta. Zatim napravite vińe uporednih kosih zareza na gornjoj povrńini testa i stavite ga da se peče.
Integralno testo za picu
Koliţina testa
UOBIŢAJENA
VELIKA
Voda
150ml
225ml
So
½ kk
1 kk
Maslinovo ulje
2 sk
3 sk
Pńenično integralno brańno
300g
450g
Pńenične klice
1 sk
1 ½ sk
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
Program: DOUGH
Razvijte testo, oblikujte ga u krugove i ostavite 10 minuta. Testo premaņite sosom za picu i stavite
ņeljene sastojke. Pecite 20 minuta.
Torta sa ukusom kafe
Koliţina testa
UOBIŢAJENA
VELIKA
Mleko
170ml
225ml
So
¼ kk
½ kk
Ņumance
1
1
Maslac ili margarin
10g
20g
Hlebno brańno
350g
450g
Ńećer
35g
50g
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
Program: DOUGH
Testo izvadite iz posude i oblikujte ga.
Oblikujte okruglu ili pravougaonu tortu i dodajte sledeći fil:
Istopljen maslac
2 sk
3 sk
Ńećer
75 g
100 g
Cimet
1 kk
1 ½ kk
Mleveni orasi
60 g
90 g
Ńećerni preliv / ńećer u prahu, količina po ņelji
Premaņite testo penasto umućenim maslacem.
U posodi promeńajte ńećer, cimet i orahe i dodajte ih maslacu.
Testo zatim stoji 30 minuta na toplom i posle toga se peče.
Perece
Koliţina testa
UOBIŢAJENA
VELIKA
Voda
200ml
300ml
So
¼ kk
½ kk
Hlebno brańno
360g
540g
Ńećer
½ kk
¾ kk
Suvi kvasac
½ kesice
¾ kesice
1 jaje (blago mućeno) za premaz
Grubo mlevena so za posipanje
Svi sastojci, osim jaja i grubo mlevene soli stavljaju se u posudu aparata za pečenje hleba.
Program: DOUGH
Summary of Contents for BM 1400 E
Page 1: ......
