Tabla indicativa para la cocción al horno
Alimento Temp.
°C
Posición
anaquel (*)
Tiempo de
cocción (mín)
Símbolo
cocción
Dulces
Roscas
180
2
55-65
Tortas de frutas
200
1
30-40
Postres de leche y
mantequilla
180 2
35-40
Dulces leudados
200
1
25-35
Buñuelo 190
2 20-30
Pasta de hojaldre
200
2
15-25
Galletas
190
3
15-20
Lasañas
225 2
40-50
Carne
Solomillo de buey
225
2-3
50-80
Roastbeef 225
2-3 50-80
Tenera asada
225
2-3
60-80
Cerdo asado
170-180
2
45-60
Cordero asado
225
2
54-55
Buey asado
225
2-3
50-60
Liebre asada
200
2
60-90
Pavo asado
180
2
240
Ganso asado
200
2
150-210
Pato asado
200
2
120-180
Pollo asado
200
2
60-90
Pierna de cabrito
200
2-3
90-150
Piena de ciervo
180
2-3
90-180
Pescados
180 2-3
10-40
Verduras
Verduras estofadas
170-190 2-3
40-50
Pizza
240 1
15-25
Cocción a la parrilla
Chuleta
4
8-12
Chorizo de cerdo
4
10-13
Pollo a la parrilla
3
25-35
Pollo al espiedo
50-65
Tenera asada al
espiedo
50-65
Nota:
(*) El número inicial de la posición del anaquel corresponde al botón del
horno. El horno debe ser precalentado antes de la utilización.
Estas funciones deberían ser utilizadas para los alimentos delicados y/o
alimentos precalentados.
Es posible cocinar el mismo plato en anaqueles distintos (el tiempo de
cocción es el mismo).
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