Gorenje INOX 18/10Cr-Ni, Instruction Manual

12 

                  INSTRUCTION MANUAL                EN 

18/10 Cr-Ni Special Features of 
Stainless Steel products: 

The products you purchased has 
been produced using first quality raw 
materials at word standards and as a 
result of the combination of state-of-
the-art technologies and a particular 
labor force. As know, 18/10 Cr-Ni 
Stainless Steel is the most common 
and most hygienic cooking tool raw 
material used in the word. It is 
possible to obtain maximum efficiency 
if the necessary care is taken during 
the time of use. 

The necessary points that should 
be considered during the time use. 
Before use: 

You should wash you 

new stainless steel cookware with hot 
water and detergent either in the dish 
washer or hand wash, and dry them 
thoroughly. 

During cooking: 

There must be a 

certain adjustment between the base 
size of the cookware you use and the 
cooker you will put in on. If the size of 
the cooker is too small, the cooking 
period may get longer. If the cooker is 
larger than necessary, the flame that 
runs over the edge of the base may 
cause darkening on the surfaces. 
Furthermore, do not open the lid if not 
necessary. Every opening meant loss 
of heat and water and that is why you 
should add a soup spoon of water. 
Please do not forget that the stainless 
steel cookwares will have shorter life 
if you leave them on the cooker 
without water and empty.  

The points that should be 
observed for maximum flavor 
and maximum health: 

1. 

Juice: The juices of all the food are 
very important in addition to their 
nourishment value and the vitamins 
they contain. Every meal, cooked 
without adding extra oil and water is 
at maximum level of nourishment 
value. Use the juice as s sauce and 
pour it over food. 

2. 

Capacity adjustment: Choose the 
suitable cookware for your food, so it 
will be cooked properly. The food 
placed in the cookware should not 
exceed 2/3 of the height of the 
cookware. 

3. 

Cooking time: When you see that 
your meal starts to boil, you should 
turn down the cooker and not open 
the lid, too contain the juices. The 
warmth in the cookware is enough 
for food too be cooked properly.  

The points that should be 
observed for maximum saving:  

1. 

Base-cooker adjustment: 

The size 

of the cooker and size of the base 
should match each other. If the 
cooker is too large, the flame that 
runs over from the external edge, 
would be an unnecessary 
consumption and does not have any 
function for heating.

2. 

Turning down and turning off time 
of the cooker: 

After the meal starts 

to boil, the cooker should be turned 
off. Because of the aluminum block 
inside the capsule base stores heat, 
the cooking will continue for a certain