Gorenje INOX 18/10Cr-Ni, Instruction Manual

14 

MANUAL DE INST

RUCŢIUNI             RO 

Caracteristici speciale ale 
produselor de oţel inoxidabil 
18/10 Cr-Ni: 

Produsele achiziţionate de 
dumneavoastră au fost realizate 
utilizând materii prime de foarte bună 
calitate, la standarde mondiale şi pe 
baza tehnologiilor de ultimă oră. După 
cum se ştie, oţelul inoxidabil 18/10 Cr-
Ni este cea mai răspândită şi cea mai 
igienică materie primă din lume, 
utilizată pentru producerea 
instrumentelor de gătit. Este posibilă 
obţinerea nivelului maxim de eficienţă 
dacă se acordă atenţia necesară în 
timpul utilizării. 

Aspectele necesare ce trebuie luate 
în considerare în timpul utilizării.  
Înainte de utilizare

: Trebuie să 

spălaţi instrumentele de bucătărie noi, 
din o

ţel inoxidabil, cu apă caldă şi 

detergent, în maşina de spălat vase 
ori manual, şi să le uscaţi complet.  

În timpul preparării alimentelor:

Este necesar ca dimensiunea bazei 
vasului de bucătărie utilizat şi cea a 
arzătorului pe care aşezaţi vasul să 
se pot

rivească. Dacă dimensiunea 

arzătorului este nepotrivită, perioada 
de preparare poate fi mai lungă. Dacă 
arzătorul este mai mare decât baza 
vasului, flacăra ce depăşeşte 
marginea bazei poate înnegri 
suprafeţele. De asemenea, capacul 
trebuie cât mai rar, deoarece vor 
exista pierderi de lichid şi de căldură 
de fiecare dată când ridicaţi capacul 
pentru a adăuga apă, cu o lingură de 
supă. Vă rugăm să ţineţi cont de 
faptul că vasele de bucătărie din oţel 
inoxidabil vor avea durată de viaţă 

redusă dacă le lăsaţi pe plită fără apă 
sau alt conținut. 

Aspectele ce trebuie luate în 
considerare pentru un maxim 
de savoare şi sănătate  

1. 

Sucurile:

 Sucurile tuturor produselor 

alimentare sunt foarte importante, 
date fiind valoarea lor nutritivă şi 
vitaminele conţinute. Fiecare tip de 
carne, preparată fără a adăuga ulei 
şi apă, îşi păstrează valoarea 
nutritivă maximă. Când serviţi carnea 
preparată astfel, sucul de pe fundul 
vasului poate fi turnat peste carne, 
ca un sos, păstrându-se astfel 
savoarea şi valoarea nutritivă. 

2. 

Reglar

ea capacităţii:

 Trebuie ales 

vasul potrivit pentru alimentele ce 
urmează să fie preparate. Alimentele 
aşezate în vas nu trebuie să 
depăşească 2/3 din înălţimea 
acestuia. 

3. 

Timp de preparare:

Când constataţi 

că mâncarea începe să fiarbă, 
trebuie să micşoraţi flacăra şi să 
ridicaţi capacul cât mai puţin posibil, 
pentru a vă asigura că nu se 
evaporă şi nu se pierde sucul, 
prepa

rând astfel alimente delicioase 

şi sănătoase. 

Aspecte ce trebuie luate în 
considerare pentru o 
economie maximă:  

1. 

Reglarea arzător – bază vas: 

Dimensiunea arzătorului şi cea a 
bazei vasului trebuie să se 
potrivească. Dacă arzătorul este 
prea mare, flacăra ce depăşeşte 
marginea exterioară implică un