58
VLEES (63°C - 68°C)
Gedroogd
voedsel
Toebereiding
Resultaat
Tijd
Jerky
Gebruik zeer mager
vlees en verwijder zoveel
vet als mogelijk. Snijd
het vlees in ca. 2 - 3 cm
dikke schijven
Soepel
3 - 4 uur
BELANGRIJK!
Houd er a.u.b. rekening mee, dat de bovengenoemde taken alleen richtwaar-
den zijn en dus onder voorbehoud.
OPWERKING
Bij het drogen wordt het vocht uit het voedsel onttrokken. Wanneer u het voed
-
sel wilt opwerken, wordt het voedsel in ongezouten water ca. 3-7 minuten lang
geweekt. Dan volgens gewoonte doorgaan. Wanneer u ze kookt, gebruikt u het-
zelfde water als voor het weken, om de voedingsstoffen te conserveren. Wanneer
u de levensmiddelen langer dan 1 uur wilt weken, moet u deze in de koelkast
plaatsen, om bacteriële groei te voorkomen. Een kopje gedroogde groente zal
naar ongeveer 2 kopjes worden opgewerkt. Een kopje gedroogde fruiten zal naar
ongeveer 1½ kopjes worden opgewerkt. De tijden voor het opwerken variëren
naar gelang de dikte van het voedingsmiddel en de toegepaste watertemperatuur.
Warm water bespoedigd het opwerken, maar kan het aroma nadelig beïnvloeden.
REINIGING
BELANGRIJK!
Trek vóór het reinigen de stekker.
Reinig de trays in warm water met een spoelmiddel, vervolgens kunt u deze met
schoon water afspoelen. Reinig de droogautomaat met een vochtige doek. Geef
noch de droogautomaat noch de trays in de vaatwasser.
TECHNISCHE GEGEVENS
Art-Nr.:
DA 506
220 V - 240 V ~ 630 Watt
50 - 60 Hz
Gebr. Graef GmbH & Co. KG
Donnerfeld 6
D-59757 Arnsberg
Summary of Contents for DA 506
Page 2: ......
Page 6: ...6 PRODUKTBESCHREIBUNG Bedienfeld Lüfter Tabletts ...
Page 21: ...21 DE EN FR NL IT PRODUCT DESCRIPTION Control panel Fan Trays ...
Page 35: ...35 DE EN FR NL IT DESCRIPTION DU PRODUIT Panneau de commande Ventilateur Tablettes ...
Page 49: ...49 DE EN FR NL IT PRODUCTBESCHRIJVING Bedienveld Ventilatoren Trays ...
Page 63: ...63 DE EN FR NL IT DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Pannello di controllo Ventilatore Vassoi ...
Page 74: ......
Page 75: ......