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• Presione el interruptor on/off.
•
Cuando finalice el proceso de corte,
vuelva a presionar el interruptor on/
off.
• Nota:
Los materiales de corte blandos
(p. ej., queso o jamón) se cortan me-
jor cuando están refrigerados. Los
materiales de corte blando se cortan
mejor si se empujan lentamente. Al
cortar pepinos o zanahorias, es re-
comendable cortarlos previamente a
la misma longitud y, a continuación,
introducirlos con la pieza de sujeción
de alimentos.
Pieza de sujeción de alimentos
El aparato no se debe utilizar sin la pie-
za de sujeción de alimentos (D), a no
ser que el tamaño y la forma del mate-
rial de corte no permitan su utilización.
La pieza de sujeción se deberá utilizar,
tan pronto como el tamaño o la forma
del material de corte permita su uso.
• Ponga los alimentos o los materiales
de corte de pequeño tamaño en el
carro (E).
• Coloque la pieza de sujeción de ali-
mentos (D) en la pared posterior del
carro y apoye la pieza de sujeción de
alimentos (D) en el material de corte.
• Proceda tal y como se describe en el
apartado "Proceso de corte".
La pieza de sujeción de alimentos (D)
le permitirá cortar materiales de corte
de pequeño tamaño, tales como setas
o tomates.
Limpieza
Antes de limpiar el aparato, desconéc-
telo de la red eléctrica.
Limpie la superficie externa del aparato
con un paño suave y húmedo. En caso
de suciedad incrustada, se puede utili-
zar un producto de limpieza suave.
Preservación de la cuchilla
Para conservar un filo que dure por lar
-
go tiempo y preservar la cuchilla de su
aparato Graef, se recomienda limpiar
periódicamente la cuchilla, especial-
mente después de cortar carne o jamón
curados, ya que contienen sales que si
permanecen por largo tiempo sobre la
superficie de la cuchilla, pueden formar
"herrumbre" (incluso sobre el acero
"inoxidable"). Al cortar materiales de
corte con gran cantidad de agua, ta-
les como tomates o pepinos, se puede
formar también herrumbre sobre la su-
perficie de la cuchilla como consecuen
-
cia de no llevar a cabo la limpieza del
aparato o de limpiarlo incorrectamente
(demasiado "húmedo").
Por lo tanto, se recomienda limpiar la
cuchilla inmediatamente después de
utilizar el aparato con un paño húme-
do y, en caso necesario, con algo de
detergente. No introduzca
nunca
la
cuchilla en el lavavajillas. Por un lado,
puede deteriorar el filo y la resistencia
contra la corrosión (la sal deteriora la
cuchilla), y por otro lado debido a la se-
guridad en el manejo de la cuchilla y al
cargar y vaciar el lavavajillas.
Extracción de la cuchilla
Antes de extraer la cuchilla, desconecte
el aparato de la red eléctrica. Desenros-
que de manera uniforme la cuchilla (G)
y limpie el interior del aparato. especi-
almente después de cortar materiales
de corte "jugosos" (tomates, frutas,
asados, etc.). Maneje la cuchilla (G) con
sumo cuidado.