Graef H 9, Operating Instructions Manual

Page 1: ... 91 Trancheuse universelle manuelle H 9 H 91 Cortadora manual de alimentos H 9 H 91 Affettatrice manuale H 9 H 91 Manuele Allessnijder H 9 H 91 Bedienungsanleitung Operating Instructions Notice d utilisation Manual de instrucciones Istruzioni per l uso Bedieningshandleiding ...

Page 2: ...Bedienungsanleitung Operating Instructions Notice d utilisation Manual de instrucciones Istruzioni per l uso Bedieningshandleiding D EN F 3 11 19 27 35 44 ES I NL ...

Page 3: ...uss ständig am Gerät verfügbar sein Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden die mit der Inbetriebnahme Bedienung Reinigung des Gerätes beauftragt ist Bewahren Sie diese Bedienungs anleitung auf und geben Sie die se mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Einsatz berücksichtigen Für weitere In formationen oder bei Problemen die in dieser An...

Page 4: ... aus nicht bestimmungs gemäßer Verwendung sind ausge schlossen Das Risiko trägt allein der Benutzer Haftungsbeschränkung Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informa tionen Daten und Hinweise für die Installation denBetrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfol gen unter Berücksichtigung un serer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach be...

Page 5: ... erhebliche Gefahren für den Benutzer ent stehen Zudem erlischt der Ga rantieanspruch Eine Reparatur des Gerätes wäh rend der Garantiezeit darf nur vom Graef Kundendienst vorge nommen werden sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr Defekte Bauteile dürfen nur ge gen Original Ersatzteile ausge tauscht werden Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet dass sie die Sicherheitsa...

Page 6: ...fter Verpa ckung oder durch Transport sofort dem Spediteur und dem Lieferanten Auspacken Zum Auspacken des Gerätes ge hen Sie wie folgt vor Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton Entfernen Sie alle Verpackungs teile Entfernen Sie eventuelle Aufkle ber am nicht das Typenschild entfernen Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden Die Ver packungsmaterialien sind ...

Page 7: ...Schlittenführungsprofil 1 2 3 4 5 6 Ersatzteile Für dieses Gerät sind folgende Er satzteile lieferbar Ersatz Messer 190 ø mm Ersatz Edelstahlschlitten Ersatz Restehalter Wenden Sie sich an den Kunden dienst wenn Sie Ersatzteile zu Ih rem Gerät benötigen Bedienung und Betrieb In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes Sicherheitshinweise vorsicht Beachten Sie die fol...

Page 8: ...die Schlittenrückwand und le gen Sie den Restehalter an das Schneidgut an Verfahren Sie wie vorher beim Schneiden beschrieben Wichtig Der Restehalter ermöglicht es Ihnen kleineres Schneidgut wie z B Pilze oder Tomaten aufzuschneiden Das Gerät darf nicht ohne Re stehalter benutzt werden es sei denn Größe und Form des Schneidgutes lassen dessen Gebrauch nicht zu Reinigung und Pflege In diesem Kapite...

Page 9: ...gen Sie das Messer mit einem trockenen Tuch Setzen Sie das Messer wieder ein und drehen Sie es fest Messer einfetten Entnehmen Sie das Messer wie unter Messer entfernen be schrieben Fetten Sie das Zahnrad ein Nun setzen Sie das Messer wie der ein und drehen Sie dieses wieder fest Wichtig Fetten Sie die Zahnräder regelmäßig ein Schlittenführung Fetten Sie die Schlittenführung re gelmäßig ein Nehmen...

Page 10: ...kaufs datum 60 Monate Herstellergarantie für Mängel die auf Ferti guns und Werkstofffehler zurückzuführen sind Ihre gesetzli chen Gewährleistungsansprüche nach 439 ff BGB E bleiben von dieser Regelung unberührt In der Garantie nicht enthal ten sind Schäden die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beein...

Page 11: ... slicing machine You have acquired an established quality product We thank you for your purchase and wish you lots of joy with your new universal slicing machine Information about these operating instructions These operating instructions are a component of the manual univer sal slicing machine in the follow ing referred to as the unit and pro vide important information about its first use safety t...

Page 12: ...ns for installation opera tion and care included in these op erating instructions accord with the latest state at the time of printing and have been made to the best of our knowledge with consideration of our previous experiences and in sights No claims can be derived from the information illustrations and de scriptions in these instructions The manufacturer does not assume any liability for damag...

Page 13: ...guaran teed if these parts are used This unit is not intended for use by people including children with restricted physical sensory or mental capabilities or who have a lack of experience and or lack of knowledge unless they are supervised by a person responsible for their safety or have received instructions from that person about how to use the unit Children should be supervised to ensure that t...

Page 14: ...lation of waste Dispose of packing material that is no longer needed at a col lection point for the Green Point recycling system Important If possible save the original packing during the unit s warranty period to be able to properly pack the unit in case of a warranty claim Requirements for the in stallation location For safe and flawless operation of the unit the place of location must meet thes...

Page 15: ...iced on the carriage Set the desired slicing thickness Turn the handle away from your body and push the items to be sliced to the front Important Soft items to be sliced e g cheese or ham can be sliced best when cool Soft items can be sliced better when you turn faster and push the items to be sliced forward more slowly To slice vegetables it is suf ficient to turn slowly partially even only scrap...

Page 16: ...leaning agents and do not use any solvents Do not scratch off stubborn soiling with hard objects Cleaning Clean the exterior of the unit with a soft moist cloth If heavily soiled a mild detergent can be used Removing the blade Please occasionally unscrew the blade and clean the interior of the unit Handle the blade with great care Caution Caution sharp blade Remove the carriage Turn the blade e g ...

Page 17: ...e guide Periodically grease the carriage guide Remove the carriage Turn the carriage over Grease the carriage guide with a bit of acid free sewing machine oil Replace the carriage Handle If the handle sticks insert a few drops of machine oil into the hole at the top of the housing ...

Page 18: ...sposal sites Warranty 5 year warranty Starting with the date of purchase we assume a 60 month manufacturer s warranty for defects that are attributable to manufacturing and material defects Your legal warranty rights in accordance with 439 ff German Civil Code E re main unaffected by this clause Not included in the warranty are damages that have arisen due to improper handling and use as well as d...

Page 19: ...ancheuse universelle vous avez fait le bon choix Vous avez acheté un produit reconnu pour sa qualité Nous vous remercions pour votre achat et nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvelle trancheuse universelle Informations relatives à cette notice d utilisa tion Cette notice d utilisation fait partie de la trancheuse universelle ma nuelle ci après désignée l appareil et vous donne ...

Page 20: ...s risques Limitation de la responsa bilité Toutes les informations techniques données et consignes pour l ins tallation l utilisation et l entretien figurant dans cette notice d utili sation correspondent à la dernière impression et ont été établies en toute bonne foi selon nos connais sances actuelles Les indications illustrations et des criptions figurant dans cette notice d utilisation ne donne...

Page 21: ...pareil Cet appareil doit être utilisé avec le chariot et le support de restes à moins que la taille et la forme de la pièce à découper ne per mettent pas leur utilisation Gebr Graef GmbH Co KG Kundendienst Donnerfeld 6 59757 Arnsberg Allemagne Telefon 49 0 2932 9703 6041 Telefax 49 0 02932 9703 90 Email service graef de Sécurité Dans ce chapitre vous trouverez toutes les consignes de sécurité impo...

Page 22: ...e transporteur l assu rance et le fournisseur Déballage Procédez comme suit pour déballer l appareil Sortez l appareil du carton Retirez toutes les parties de l emballage Retirez les éventuels autocol lants sur la trancheuse univer selle manuelle ne pas retirer la plaque signalétique Élimination de l em ballage L emballage protège l appareil des dommages durant le transport Le matériel d emballage...

Page 23: ...afin d éviter tout risque et dommage matériel Ne touchez pas la lames avec vos doigts La lame est très ai guisée et peut causer diverses blessures Découpe Placez le chariot dans le profil de guidage du chariot Posez la pièce à découper sur le chariot Réglez l épaisseur de coupe sou haitée d installation doit répondre aux conditions suivantes L appareil doit être installé sur une surface solide pla...

Page 24: ...ce à découper sur le chariot Placez le support de restes sur la paroi arrière du chariot et posez le support de restes sur la pièce à découper Procédez ensuite tel que décrit dans la section Découpe Important Le support de restes vous permet de découper de petites pièces comme par ex des champignons ou des tomates L appareil ne peut être utilisé dans support de restes à moins que la taille et la f...

Page 25: ... un chiffon sec Replacez la lame et serrez la Lubrification de la lame Retirez la lame tel que décrit dans la section Retirer la lame Lubrifiez la roue dentée Maintenant replacez la lame et resserrez la Important Lubrifiez régulièrement les roues dentées Guidage du chariot Lubrifiez régulièrement le guidage du chariot Retirez le chariot Retournez le chariot Lubrifiez le guidage du chariot avec un ...

Page 26: ...s À compter de la date d achat cet appareil est garanti 60 mois pour les dommages causés par des défauts de fabrication ou de matériaux Il n est pas dérogé à vos droits de garantie selon le 439 et suivants du code civile allemand E Sont exclus de la garantie les dommages causés par une manipulation ou une utilisation non conforme ainsi que les dommages mineurs qui ne nuisent pas significativement ...

Page 27: ... del dispositivo Debe ser leído y aplica do por toda persona que se ocupe de la puesta en funcionamiento el manejo la limpieza del dispositivo Conserve este manual de instruc ciones y en su caso transfiéralo con el dispositivo a sus nuevos du eños Este manual de instrucciones no puede contemplar todo uso ima ginable Para más información o en caso de problemas que no se traten en este manual de ins...

Page 28: ...rio corre con todo el riesgo Limitación de responsabi lidad Todas las informaciones datos e indicaciones técnicas contenidas en este manual de instrucciones para la instalación el servicio y el cuidado se corresponden con el es tado actual en el momento de la impresión y se ofrecen bajo consi deración de nuestras experiencias y conocimientos anteriores según nuestro leal saber y entender De los da...

Page 29: ...iente de Gra ef de lo contrario deja de haber derecho a la garantía en caso de daños posteriores Los componentes defectuosos sólo pueden ser sustituidos por repuestos originales Sólo en estas piezas queda garantizado que se cumplan los requisitos de seguridad Este dispositivo no está destina do a ser utilizado por personas incluidos niños con capacidades físicas sensoriales o mentales li mitadas o...

Page 30: ...a laje El embalaje protege el dispositivo de daños de transporte Los mate riales de embalaje están seleccio nados por aspectos medioambien tales y de eliminación de residuos y por ello mosmo son reciclables El retorno del embalaje al ciclo de materiales ahorra materias primas y reduce la generación de residuos Deseche los materiales de embala je que ya no necesite en los puntos de recolección para...

Page 31: ...ones de seguridad PRECAUCIÓN Respete las siguientes indicaci ones de seguridad para evitar peligros y daños materiales No introduzca los dedos en el área de la cuchilla Está muy afilada y puede producir diversas lesiones Corte Coloque el carro en el perfil guía de carro Coloque el alimento a cortar en el carro Ajuste el grosor de corte desea do Gire la manivela alejándola del cuerpo y deslice el a...

Page 32: ... de seguridad precaución Respete las siguientes instruccio nes de seguridad antes de empe zar a limpiar el dispositivo No utilice productos de lim pieza agresivos o abrasivos ni disolventes No raspe la suciedad persisten te con objetos duros la limpieza Limpie la superficie exterior del dispositivo con un paño suave y húmedo En caso de suciedad persistente se puede utilizar un producto de limpieza...

Page 33: ...s rue das dentadas Guía de carro Engrase regularmente la guía del carro Extraiga el carro Gire el carro Engrase la guía del carro con un poco de aceite para máquinas de coser libre de ácidos Vuelva a introducir el carro Manivela Si la manivela se encasquilla eche unas gotas de aceite para máqui nas en el agujero situado en la par te superior de la carcasa ...

Page 34: ...esde la fecha de compra en los casos de fallos de rivados de defectos de fabricación y materiales Sus derechos legales a la prestación de garantía conforme al apartado 439 ff BGB E de la Ley Alemana quedan intactos por esta política No incluidos en la garantía se encuentran los daños originados por un manejo inadecuado o una utilización inadecuada así como las faltas que sólo tengan una influencia...

Page 35: ... attenta mente e rispettato da ogni persona incaricata alle attività di messa in funzione impiego pulizia dell apparecchio Conservare sempre accuratamen te le presenti istruzioni per l uso e consegnarle anche ad un eventua le futuro proprietario dell apparec chio Le presenti istruzioni per l uso non possono comunque considerare qualsiasi applicazione pensabile Per maggiori informazioni o even tual...

Page 36: ...l esercente Limitazione di responsabi lità Tutte le informazioni tecniche dati e note contenute nel presente ma nuale nonché le istruzioni per l in stallazione l impiego e la manu tenzione corrispondono allo stato al momento dell edizione stampa e sono redatte nella considerazione delle nostre esperienze e nozioni finora acquisite nonché secondo scienza e coscienza Pertanto dalle specifiche illust...

Page 37: ... questo caso verrà declinata ogni richiesta di garanzia Le riparazioni dell apparecchio durante il periodo di garanzia possono essere eseguite esclu sivamente da parte del servizio assistenza Graef altrimenti per eventuali danni conseguenti sa remo costretti a declinare qual siasi richiesta di garanzia I componenti difettosi possono essere sostituiti esclusivamen te utilizzando pezzi di ricambio o...

Page 38: ...carente o dovuti al trasporto Disimballaggio Per disimballare l apparecchio pro cedere nel modo seguente Prelevare l apparecchio dal car tone Rimuovere tutti i componenti d imballaggio Eliminare eventuali adesivi dall apparecchio ma non la tar ghetta d identificazione Smaltimento dei ma teriali d imballaggio L imballaggio è studiato per pro teggere l apparecchio contro danni di trasporto I materia...

Page 39: ... Requisiti sul luogo di col locazione Al fine di garantire un funziona mento sicuro e privo di complica zioni dell apparecchio è necessario che il luogo di collocazione soddisfi i requisiti seguenti L apparecchio deve essere collo cato su un piano solido livellato orizzontale e non scivolante che presenti una sufficiente portata Scegliere un luogo di colloca zione non accessibile ai bambi ni in pa...

Page 40: ...iciente una velocità più lenta o in alcuni casi solo un passaggio a lama ferma Pertagliare cetrioli o carote è meglio portarli prima ad una lunghezza omogenea Pressamerce Non appena il prodotto da tagliare non possa più essere mantenuto in posizione corretta occorre utilizza re il pressamerce Appoggiare sulla slitta i residui o i prodotti da tagliare più piccoli Appoggiare il pressamerce sul la pa...

Page 41: ...di tanto in tanto la lama per pulire accuratamente l apparecchio anche dall interno Trattare la lama con la massima accuratezza Prudenza Prudenza lama tagliente Rimuovere la slitta girandola di lato e staccandola Svitare la lama ad esempio con una moneta Pulire la lama con un panno umido Pulire successivamente la lama con un panno asciutto Montare di nuovo la lama e avvi tare fino in fondo Ingrass...

Page 42: ...uida della slitta con dell olio per macchine da cucire senza acido Rimontare a questo punto la slit ta Manovella Qualora la manovella dovesse leg germente scricchiolare immettere alcune gocce di olio per macchine da cucire nel foro sull alloggiamen to ...

Page 43: ...anzia di 60 mesi per eventuali difetti errori di produzione e materiale I diritti di garanzia prescritti ai sensi di legge secondo il 439 segg E del codice civile rimangono comunque invariati da questa regolamentazione La garanzia non copre danni attribuibili ad un impiego o applicazione non appropriata né danni che possano pregiudicare anche solo lie vemente la funzionalità o il valore dell appar...

Page 44: ...r iedere persoon te worden gelezen en toegepast die opdracht heeft gekregen om het apparaat in gebruik te nemen te bedienen te reinigen Bewaar deze bedieningshand leiding en geef deze met het ap paraat door aan latere eigenaren Deze bedieningshandleiding kan geen rekening houden met iedere denkbare toepassing Voor nadere informatie of bij problemen die in deze handleiding niet of niet uit voerig g...

Page 45: ... toepassing zijn uit gesloten Het risico draagt uitsluitend de ge bruiker Aansprakelijkheidsbeper king Alle in deze bedieningshandleiding voorkomende technische informa ties gegevens en instructies voor de installatie het gebruik en de verzorging komen overeen met de meest recente stand bij het te perse gaan en worden naar eer en geweten weergegeven met inacht neming van onze tot dusver opge dane ...

Page 46: ...anzienlijke gevaren voor de gebruiker onstaan Bovendien vervalt de garantie Een reparatie van het apparaat gedurende de garantieperiode mag uitsluitend door de klanten service van Graef worden uitge voerd anders heeft men bij na volgende schade geen recht op garantie meer Defecte componenten mogen uitsluitend door originele reser veonderdelen worden vervan gen Alleen bij deze onderdelen is gegaran...

Page 47: ...olge van gebrekkige verpakking of door transport onmiddellijk aan de expediteur en de leverancier Uitpakken Voor het uitpakken van het ap paraat gaat u als volgt te werk Neem het apparaat uit de doos Verwijder alle verpakkingsele menten Verwijder eventuele stikkers op het apparaat niet het typeplaat je verwijderen Opruimen van de ver pakking De verpakking beschermt het ap paraat tegen transportsch...

Page 48: ...regelaar 3 Roestvrij stalen slede 4 Getand mes 5 Duimbeschermer 6 Sledegeleidingsprofiel 1 2 3 4 5 6 Reserveonderdelen Voor dit apparaat zijn de volgende reserveonderdelen leverbaar Reserve mes 190 ø mm Roestvrij stalen reserveslede Reserve restenhouder Richt u zich tot de klantenservice wanneer u reserveonderdelen bij uw apparaat nodig hebt Bediening en gebruik In dit hoofdstuk krijgt u belangrij...

Page 49: ... meer correct kan worden vastge houden moet de restenhouder worden gebruikt Leg de resten of het kleinere te snijden product op de slede Plaats de restenhouder op de achterwand van de slede en leg de restenhouder tegen het te snijden product aan Ga te werk zoals hiervoor bij het Snijden beschreven is Belangrijk De restenhouder maakt het u mogelijk om kleiner te snijden product zoals bijv paddestoe...

Page 50: ...Pas op Pas op scherp mes Verwijder de slede doordat u deze opzij klapt en er vervolgens afneemt Draai het mes er bijv met een muntstuk af Reinig het mes met een vochtige doek Vervolgens reinigt u het mes met een droge doek Breng het mes weer aan en draai het vast Mes invetten Neem het mes eruit zoals onder Mes verwijderen beschreven is Vet het tandwiel in Nu brengt u het mes weer aan en u draait d...

Page 51: ...1 Gebr Graef GmbH Co KG 03 Vet de sledegeleiding met een beetje zuurvrije naaimachineolie in Breng nu de slede weer aan Kruk Wanneer de kruk zwaar begint te lopen brengt u enkele druppels machineolie in het gat boven op de behuizing aan ...

Page 52: ...oopdatum 60 maanden garantie voor gebreken die terug te voeren zijn op productie en materiaalfouten Uw wettelijke vrijwa ringsaanspraken conform 439 e v BGB E worden door deze regeling niet aangetast Niet onder de garantie valt schade die door niet oordeelkundige behandeling of gebruik is ontsta an evenals gebreken die de functionaliteit of de waarde van het apparaat slechts in geringe mate beïnvl...