Cortadora de alimentos Master M 6 / M 9 / M 91
© Gebr. Graef & Co. KG
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ES
nutos.
¡importante!
►
Los alimentos blandos (p. ej.
queso o fiambre) se cortan
mejor fríos.
►
Los alimentos blandos se cortan
mejor si desplaza el alimento
hacia delante más lento.
►
Al cortar pepinos o zanahorias
es ventajoso haberlos cortado
previamente a una misma lon-
gitud y llevándolos luego con el
soporte de restos.
Vuelco de 30°
La función de vuelco es idónea
para cortar pan, embutidos duros y
verduras. Con la función de vuelco
se aprovecha la fuerza de gravedad
natural del alimento a cortar para
aplicarlo.
Para volcar el dispositivo, proceda
como sigue:
Pulse el botón de bloqueo. El
dispositivo se desencaja.
Tire con fuerza del dispositivo
hacia arriba con la palanca, has-
ta que se encaje con un sonido
audible.
Una vez se ha encajado audib-
lemente, el dispositivo se queda
apoyado.
Ahora puede proceder según se
indicó en "Corte".
Tras finalizar el corte, vuelva a
abatir el dispositivo hasta su po-
sición inicial.
Tire de la palanca hacia abajo.
Al presionar en la parte poste-
rior del perfil se encaja el perno
de enclavamiento.
Carro GENIO
El carro GENIO mantiene el alimen-
to a cortar siempre en la posición
de partida con su soporte elástico
de carro. Se adapta sin escalones
al tamaño y al peso del alimento
a cortar y, con ello, su soporte de
aluminio anodizado duro coloca
el alimento en la posición óptima.
Una fijación adicional, como en los
carros convencionales, es innecesa-
ria, y así se impide que el alimen-
to a cortar se deslice o dé vueltas
saliéndose de su posición óptima.
El carro GENIO redefine completa-
mente el arte del corte gracias a su
enorme flexibilidad, su gran facili-
dad de manejo y su forma ergonó-
mica, ofreciendo una seguridad,
sencillez y rapidez máximas.
Gracias a su exclusivo mecanis-
mo de suspensión, el carro GENIO
siempre se adapta a las caracterí-
sticas del alimento a cortar. De esta
manera, no puede dar vueltas ni
moverse, y se puede llevar de ma-
nera óptima hasta la cuchilla, sin
