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sombre et la crème de l'expresso est brun-foncé à rougeâtre et a un goût très amer
et désagréable, voire même de café brûlé. Le dessin de la crème est irrégulier, des
tâches claires se trouvent entre les zones plus foncées.
• Pression d'extraction supérieure à 10 bars
• Degré de moulure trop fin (s'écoule lentement à la sortie, en partie par bribes ou
morceau)
• Dosage trop élevé
• Pression de pressage trop fort
• Température de l'eau trop élevé
• La mouture de café est serrée trop longtemps dans le percolateur avant la pré-
paration
PANNEAU DE COMMANDE DE PROGRAMMATION
1. Température de l'expresso
2. Quantité d’Expresso pour une tasse
3. Quantité d’Expresso pour deux tasses
4. Humidité de la vapeur
5. Réglage du degré de dureté
6. Détartrage
7. Réglage d'usine
Une explication des différents programmes est disponible à la page 67.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant la première utilisation, nettoyer le porte-filtre (pas l'appareil) et le réservoir
d'eau à l'eau courante, afin d'éliminer les éventuels résidus de production.
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