NO - 58 -
PLASSERING AV MATVARER
Kjøleskapet
• For å redusere fuktighet og frostansamling, unngå å plassere væske i åpne beholdere
i kjøleskapet. Frost samler seg gjerne i de kaldeste delene av fordamperen og vil med
tiden gjøre det nødvendig med hyppigere avising.
• Sett aldri varm mat i kjøleskapet. Varm mat bør kjøles i romtemperatur og plasseres slik
at det er nødvendig luftsirkulasjon i kjøleskapet.
• Det bør ikke være noe som berører bakveggen i kjøleskapet, det forårsaker frost og
emballasjen kan fryse fast til veggen. Åpne ikke døren til kjøleskapet for ofte.
• Plasser kjøtt og renset fisk (innpakket i papir eller plastikk) som skal brukes innen 1-2
dager i den nedre delen av kjøleskapet (over skuffene). Dette er det kaldeste området
i kjøleskapet og vil sikre de beste lagringsbetingelsene.
• Du kan legge frukt og grønnsaker i skuffene uten emballasje.
Fryserrom
• Fryseren brukes til å lagre dypfryst eller frossen mat i lengre perioder og til å lage isbiter.
• For å fryse fersk mat, kontroller at maten som skal fryses er mest mulig i kontakt med
fryseflaten.
• Legg ikke fersk mat ved siden av frossen mat, da det den frosne maten kan tine.
• Når du fryser fersk mat (f.eks. kjøtt, fisk og malt kjøtt), porsjoner maten i porsjoner du
bruker på en gang.
• Når fryseren er aviset, sett maten tilbake i fryseren og husk å bruke maten innen kort tid.
• Sett aldri varm mat i fryseren, det vil forringe den frosne maten.
• For å lagre frossen mat: instruksjonene på emballasjen må alltid følges nøye, og dersom
det ikke er noen informasjon på pakken, bør ikke mat oppbevares mer enn i tre måneder
fra innkjøpsdatoen.
• Når du kjøper frossen mat bør du kontrollere at maten har vært frosset på riktig temperatur
og at emballasjen er intakt.
• Frossen mat bør transporteres i passende beholdere for å bevare matens kvalitet, og
plasseres i fryser så raskt som mulig.
• Dersom en pakke med frossen mat viser tegn på fuktighet og er svellet opp, er det
sannsynlig at den har vært oppbevart i uegnet temperatur og at innholdet er forringet.
• Levetiden til frossen mat avhenger av romtemperatur, termostatinnstilling, hvor ofte
døren åpnes, mattype og hvor lang tid det tar å frakte maten hjem fra butikken. Følg
alltid instruksjonene på pakken, og overhold alltid maksimums holdbarhetsdato som er
indikert på pakken.
• Merk: dersom du ønsker å åpne frysedøren rett etter at du nettopp har lukket den, vil
den være vanskelig å åpne. Det er helt normalt! Når fryseren stabiliserer seg, vil døren
lett la seg åpne.
DEL - 3.
