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Non congelare grandi quantità
di cibo in una sola volta.
Impostazioni
di
temperatura
dello
scomparto
congelatore
Impostazione
di
temperatura
dello
scomparto
raffreddatore
Dettagli:
-18°C
4°C
Questa è l'impostazione predefinita consigliata.
-20,-22 o -24
°C
4°C
Queste impostazioni sono consigliate quando la
temperatura ambiente supera i 30°C.
Congelamento
rapido
4°C
Usare quando si desidera congelare alimenti in
modo rapido. Al termine del processo, il prodotto
riacquisirà la sua posizione.
-18°C o
inferiore
2°C
Usare queste impostazioni se si ritiene
che lo scomparto del congelatore non sia
sufficientemente freddo, a causa della
temperatura ambiente, o a causa delle frequenti
aperture della porta.
6.20 Raccomandazioni per
la conservazione di
alimenti congelati nello
scomparto congelatore
Lo scomparto deve essere impostato
a una temperatura minima di
-18°C.
1.
Collocare gli alimenti
all’interno del congelatore
quanto più rapidamente
possibile per evitare che si
scongelino.
2.
Prima del congelamento,
verificare la “data di scadenza”
sulla confezione per accertarsi
del fatto che il prodotto non sia
scaduto.
3.
Accertarsi che la confezione
dell’alimento non sia
danneggiata.
6.21 Dettagli congelatore
Conformemente agli standard
IEC 62552, ad una temperatura
ambiente di 25°C, il congelatore
deve avere la capacità di congelare
4,5 chili di alimenti a una
temperatura di -18°C o inferiore,
in 24 ore, per ogni 100 l di volume
dello scomparto congelatore.
Gli alimenti possono essere
preservati solo per lunghi periodi
di tempo a temperature uguali o
inferiori a -18°.
Sarà possibile conservare
gli alimenti freschi per mesi,
all'interno del congelatore a
temperature uguali o inferiori a
-18°).
Per evitare uno scongelamento
parziale, gli alimenti da congelare
non devono entrare in contatto
con gli altri alimenti già congelati
all'interno del congelatore.
Bollire le verdure e filtrare
l'acqua per estendere il tempo
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