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5.2 Frische Lebensmittel
tiefkühlen
•
Wickeln Sie Lebensmittel ein
oder geben Sie sie in einen
Behälter mit Deckel, bevor
Sie diese in den Kühlschrank/
Gefrierschrank/ geben.
•
Heiße Speisen und Getränke
müssen auf Raumtemperatur
abgekühlt sein, ehe sie in den
Kühlschrank/ Gefrierschrank/
gegeben werden.
•
Lebensmittel, die Sie einfrieren
möchten, sollten frisch und von
guter Qualität sein.
•
Teilen Sie Lebensmittel in
sinnvolle, dem Bedarf Ihrer
Familie angepasste Portionen
auf.
•
Lebensmittel sollten luftdicht
verpackt werden, damit sie nicht
austrocknen. Dies gilt auch
dann, wenn Sie Lebensmittel
nur kurze Zeit lagern möchten.
•
Geeignete
Verpackungsmaterialien
müssen reißfest, luftdicht und
unempfindlich gegenüber
Kälte, Feuchtigkeit, Gerüchen,
Ölen und Säuren sein.
Darüber hinaus sollten sie
sich leicht verschließen
lassen, unkompliziert in der
Handhabung und natürlich zum
Tiefkühlen geeignet sein.
•
Verbrauchen Sie eingefrorene
Lebensmittel direkt nach dem
Auftauen, frieren Sie sie nicht
wieder ein.
•
Frieren Sie nicht zu große
Mengen auf einmal ein. Die
Qualität der Lebensmittel bleibt
am besten erhalten, wenn sie so
schnell wie möglich bis in den
Kern tiefgekühlt werden.
•
Wenn Sie noch warme Speisen
in den Tiefkühlbereich stellen,
bewirken Sie damit, dass das
Kühlsystem ununterbrochen
arbeiten muss, bis die Speisen
komplett tiefgekühlt sind.
•
Sie können die auf dem
Aufkleber Ihres Tiefkühlgerätes
angegebene Menge frischer
Lebensmittel einfrieren, indem
Sie die nachstehenden
Schritte befolgen
- Aktivieren Sie die
„Schnellgefrierfunktion“
mindestens 24 Stunden, bevor Sie
frische Lebensmittel einlagern.
- Legen Sie 2 Eisakkus (sofern
verfügbar) in die untere Schublade.
- Geben Sie frische Lebensmittel
in die zweite und dritte Ablage
von unten. (Durch Entfernen
der Schubladen können Sie die
Kapazität maximieren.
