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6.7.Sistema de
arrefecimento duplo
O seu frigorífico/congelador está
equipado com três sistemas
separados de arrefecimento,
para arrefecer o compartimento
para alimentos frescos, o
compartimento do congelador
e o compartimento de zona
múltipla. Assim, o ar e odores no
compartimento para alimentos
frescos e no compartimento do
congelador não se misturam.
Graças a estes dois sistemas
separados de arrefecimento, a
velocidade de arrefecimento é
muito mais alta do que em outros
frigoríficos/congeladores. Também
ocorre uma poupança adicional de
energia, já que a descongelação é
realizada individualmente.
6.8.Congelar alimentos frescos
•
Envolva os alimentos ou
coloque-os num recipiente
fechado antes de os colocar no
frigorífico/congelador.
•
Os alimentos e bebidas quentes
devem ser arrefecidos à
temperatura ambiente antes de
serem colocados no frigorífico/
congelador.
•
Os alimentos que pretende
congelar devem ser frescos e de
boa qualidade.
•
Divida os alimentos em porções
de acordo com o quotidiano
familiar ou as necessidades de
consumo de refeições.
•
Embale os alimentos de uma
forma hermética para evitar que
sequem mesmo que venham a
ser guardados durante pouco
tempo.
•
Os materiais a serem utilizados
para embalar os alimentos
deverão ser à prova de
rompimento e resistentes ao
frio, humidade, cheiros, óleos
e ácidos e também devem
ser herméticos. Além disso,
devem estar bem fechados e
devem ser feitos de materiais
fáceis de manusear, que sejam
apropriados para fins de
congelação.
•
Tenha um cuidado especial
para não misturar alimentos já
congelados e alimentos frescos.
(Não devem entrar em contacto
com os artigos congelados
anteriormente para evitar a
descongelação parcial destes
últimos).
•
Os alimentos congelados
deverão ser usados
imediatamente depois de serem
descongelados e nunca deverão
ser congelados de novo.
•
Não congele grandes
quantidades de alimentos de
uma só vez. A qualidade dos
alimentos é melhor preservada
quando a congelação atinge
o interior no menor tempo
possível.
•
A colocação de alimentos
quentes no compartimento
do congelador obriga o
sistema de refrigeração a um
funcionamento contínuo até
à completa congelação dos
alimentos.
•
É recomendado que coloque os
alimentos na prateleira superior
do congelador para uma
congelação inicial.
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