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Um die Dauer der Lagerung
von eingefrorenem Gemüse zu
verlängern, brühen Sie diese
vorher und sieben Sie das Wasser.
Nach dem Absieben legen Sie es
in luftdichte Verpackungen und
räumen Sie es im Gefrierfach
ein. Banane, Tomaten, Kopfsalat,
Sellerie, gekochte Eier, Kartoffeln
u. Ä. Nahrungen sind für das
Einfrieren nicht geeignet. Sollten
diese Nahrungen trotzdem
eingefroren werden, verlieren
diese nur ihre Nahrungswerte
und -Qualität, es besteht keine
gesundlheitliche Gefärhdung für
den Menschen.
5.13 Einräumen der
Lebensmittel
Regale des
Gefrierfachs
Gefrorene
Lebensmittel wie
Fleisch, Fisch, Eis,
Gemüse u. Ä.
Regale des
Kühlfachs
Topf, Teller mit Deckel
und Lebensmittel
in geschlossenen
Behältern, Eier
(geschlossene
Behälter)
Kühlfach
Türregale
Kleine und verpackte
Lebensmittel oder
Getränke
Gemüsefach Gemüse und Obst
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