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FL
5.3 Gemüsefach mit
Feuchtigkeitsregelung
(ImmerFrisch)
* optional
Im Gemüsefach mit
Feuchtigkeitsregelung bleiben
Gemüse und Früchte länger frisch.
Legen Sie Blattgemüse wie Salat,
Spinat und anderes Gemüse,
das schnell Feuchtigkeit verliert,
möglichst waagerecht in das Fach.
Stellen Sie solches Gemüse nicht auf
seine Wurzeln.
Geben Sie Gemüse niemals verpackt
in das Gemüsefach. Falls Gemüse
in seiner Verpackung verbleibt,
verdirbt es in kürzester Zeit. Wenn
Sie eine hohe Feuchtigkeit einstellen,
trocknet Ihr Gemüse nicht aus
und lässt sich auch unverpackt
längere Zeit ohne nennenswerten
Qualitätsverlust lagern. Falls Gemüse
aus hygienischen Gründen nicht mit
anderen Lebensmittel in Kontakt
geraten soll, nutzen Sie perforiertes
Papier, Schaumstoff oder ähnliche
Verpackungsmaterialien statt Tüten
oder Beuteln.
Beim Platzieren von Gemüse
im Gemüsefach sollten Sie das
unterschiedliche Gewicht der
einzelnen Gemüsesorten beachten.
Schweres, hartes Gemüse sollte
auf dem Boden des Gemüsefaches
liegen, leichtes und weiches Gemüse
darüber.
Geben Sie Erbsen, Aprikosen,
Pfirsiche und besonders Äpfel nicht
gemeinsam mit anderen Obst-
oder Gemüsesorten in dasselbe
Gemüsefach, da diese Früchte
und Gemüse Ethylengas abgeben.
Ethylengas führt dazu, dass andere
Früchte schneller reifen und daher
auch schneller verderben.
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