9
Rendszeresen ellenőrizze valamennyi tálcát a helyes szárítás érdekében. Vegye ki a
már megfelelően kiszárított darabokat, egy papír törlőkendővel itassa fel a felesleges
zsiradékot, és egy tiszta, száraz edényben tárolja a hűtőben, amíg a többi darab is
megszárad.
A MEGFELELŐ ÉLELMISZER KIVÁLASZTÁSA
Mindig a legjobb minőségű terméket válassza, tökéletesen érett állapotban, ízletessége
tetőfokán. Gondosan mossa meg, távolítsa el az összes piszkot, por és rovarokat. Vágja
ki és dobja el az összes nyomott és sérült részt.
A TÁLCÁK FELTÖLTÉSE
Helyezze szét egyenletesen az egyes darabokat a tálcákon. Ne fedjék egymást az egyes
darabok, mert ez meghosszabbítja a szárítási időt, és nehezíti az aszalást. Helyezze a
megtelt tálcákat a készülékbe, és kapcsolja be az élelmiszerszárítót.
SZÁRÍTÁSI IDŐ
A szárítás idő hossza változó lehet az étel fajtájától, vastagságától és a szeletek
egyenletességétől függően. További tényezők, melyek befolyásolják a szárítás idejét:
az étel nedvességtartalma, a helyiség páratartalma és hőmérséklete, és a tengerszint
feletti magasság. A szárítási idő eltérő lehet egyik napról a másikra, a levegő
páratartalmától függően. Készítsen jegyzeteket, amelyek segítenek majd az egyes
ételek szárítási idejének felbecsülésében.
SZÁRÍTÁSI HŐFOK
Az ételek valódi hőmérséklete 10 °C - 7 °C fokkal alacsonyabb marad, mint a helyiség
hőmérséklete a szárítási idő első óráiban.
JAVASOLT SZÁRÍTÁSI HŐFOKOK
Hús és szárnyasok ........................................................................................... Legmagasabb beállítás
Halak .......................................................................................................................................... 54 °C - 60 °C
Gyümölcs és zöldség ........................................................................................................... 54 °C - 60 °C
Gyógynövények, fűszerek, dió és magvak ................................................................... 32 °C - 38 °C
Summary of Contents for GZ-505
Page 43: ......
Page 57: ......
Page 71: ......
Page 86: ...2 Before operating be sure to read and understand instructions and warnings completely...
