5
FIGYELEM! Ne tegyen forró vagy meleg élelmiszert a tároló edényekbe.
TÁBLÁZAT – AZ ÉLELMISZER ELŐKÉSZÍTÉSE A SZÁRRÍTÁSHOZ
Név
Előkészítés
Szárítás
után
Szárítás
hossza (óra)
Sárgabarack
Vágja szeletekre, magozza ki.
Puha
13-28
Narancshéj
Vágja hosszú csíkokra.
Törékeny
8-16
Ananász (friss)
Hámozza meg, vágja
szeletekre vagy kockákra.
Kemény
6-36
Ananász (konzerv) Öntse le a levét, szárítsa meg.
Puha
6-36
Banán
Hámozza meg, karikázza fel
(3 - 4 mm).
Ropogós
8-38
Szőlő
Nem szükséges félbevágni.
Puha
8-38
Cseresznye
Nem kell kimagozni
(kimagozható a szárítási idő
közepén).
Kemény
8-26
Körte
Hámozza meg és szeletelje
fel.
Puha
8-30
Füge
Szeletelje fel.
Kemény
6-26
Vörös áfonya
Egészben maradhat.
Puha
6-26
Barack
Vágja ketté, a szárítási idő
közepén magozza ki.
Puha
10-34
Datolya
Magozza ki, szeletelje fel.
Kemény
6-26
Alma
Hámozza meg, vágja ki a
magházat, vágja szeletekre
vagy félholdakra.
Puha
5-7
MEGJEGYZÉS: A táblázatban összefoglalt előkészítési idők csak
hozzávetőlegesek. A személyes tapasztalat ettől eltérő is lehet.
)
A zöldség előkészítése
1. A zöldbabot, karfiolt, brokkolit, spárgát és burgonyát ajánlatos először rövid
ideig párolni. A párolás módja: tegye az előkészített zöldséget forrásban levő
vízbe 3-5 percre. Ezután öntse ki a vizet, és a lecsepegtetett zöldséget tegye a
készülékbe.
2. Ha szeretné, hogy a zöldbab, spárga stb. citromillatú legyen, áztassa kb. 2
percre citromlébe.
MEGJEGYZÉS: A FENTI AJÁNLÁSOK CSAK ISMERTETŐ JELLEGŰEK,
BETARTÁSUK NEM KÖTELEZŐ.