• Nettoyez l'extérieur avec un chiffon humide et éviter les matières abrasives pour ne
pas rayer les surfaces. Un peu de produit pour polir l'acier inoxydable peut être utilisé
de temps en temps sur la partie supérieure de l'appareil. Ne jamais immerger dans de
l'eau ou tout autre liquide.
• Ne peut être lavé au lave-vaisselle.
• Si de la pâte reste collée aux plaques, imbibez d'huile, laisser tremper quelques
minutes et nettoyer à l'aide d'un chiffon.
• Ne pas utiliser d'ustensiles en métal au risque de rayer les surfaces.
RANGEMENT
•
Toujours débrancher l'appareil avant de le ranger.
• Assurez-vous que l'appareil est froid et sec avant de le garder.
• Vous pouvez enrouler le câble au tour de la base de l'appareil.
RECETTES
1 -
1½ tasse de farine 3 grands œufs, jaunes et blancs dissociés
½ tasse de Maïzena 2 cuillères à dessert de sucre granulé
2 cuillères à dessert de semoule de maïs (optionnel) 1¾ tasse de lait
1 cuillère à dessert de levure ½ cuillère à dessert d'extrait de vanille
1 cuillère à dessert de sel ½ tasse de beurre sans sel (1/2 brique)
Dans un grand bol, mélangez la semoule de maïs, la farine, la maïzena, la levure et le
sel. Bien mélanger et réservez. Dans un autre bol ou au mixeur, faites monter les
blancs d'œufs en neige bien ferme. Ajoutez le sucre et continuer à battre jusqu'à ce
que la meringue forme des pics puis réservez. Mélangez les jaunes, la vanille et le lait.
Avec une spatule, ajouter le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu'à ce
que les ingrédients secs soient bien humidifiés. Ajoutez le beurre fondu avant de
rajouter les blancs en veillant à ne pas les casser. La pâte est prête! Vous obtenez à
peu près 5 tasses et demi de pâte.
Astuce: la maïzena rend les gaufres plus croustillantes, si vous n'en avez pas
remplacez-la par deux tasses de farine.
Gaufres aux noix de pecan grillées et aux airelles.
