Hach 29971-72 User Manual Download

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Modelo 29972

El modelo 29972 sirve para medir concentraciones de gas en cerveza o líquidos carbonatados. Hay
dos modelos:

• El modelo 29972 se utiliza con un sensor electroquímico (EC).
• El modelo 29972.M se utiliza con un sensor de oxígeno disuelto luminiscente (LDO).

Los dos modelos incluyen el cabezal de perforación modelo 29974 preensamblado. Consulte la foto
Q en la

Figura 2

en la página 67.

El conjunto de aguja de perforación (Q3 en la

Figura 2

en la página 67) perfora latas y tapones o

chapas de metal o plástico utilizados en el sector cervecero. Para lograr un sellado perfecto entre el
tapón de la botella y el medio externo, el conjunto de perforación incluye un tubo perforador rodeado
por una junta de goma (Q4 en la

Figura 2

en la página 67), dentro del cual puede moverse el tubo de

muestreo cilíndrico de acero inoxidable. Hay dos tipos de punzones de perforación (Q35 en la

Figura 2

en la página 67):

• Modelo 28072 para perforar tapones de metal
• Modelo 29979 para perforar botellas de polietileno tereftalato (PET) o tapones de plástico

Teoría de operación

El sistema de extracción de muestras se utiliza con un instrumento indicador ORBISPHERE para
analizar el contenido de oxígeno, dióxido de carbono o nitrógeno de una bebida. Dicho instrumento
se suministra por separado.
Este lee y muestra los datos de medición captados por el sensor del sistema de extracción. El
instrumento indicador está disponible en versión portátil, para montaje en panel o en pared. Se
pueden utilizar diferentes instrumentos indicadores. Para obtener más información, consulte la
documentación del instrumento correspondiente (p. ej., procedimientos de instalación o conexiones
eléctricas).
El sistema de extracción de muestras de bebidas sostiene el envase que contiene la muestra a
analizar. Un suministro independiente de gas desplaza el líquido hacia la celda de flujo, donde está
instalado el sensor. El sensor y la celda de flujo están instalados en el lateral del sistema de
extracción de muestras, en un soporte especial. La celda de flujo desplaza la muestra líquida del
sistema de extracción al sensor para su análisis. Hay disponibles distintos tipos de celdas de flujo
para las diferentes aplicaciones. El instrumento indicador detecta y muestra en pantalla la
concentración de gas del envase. El sistema completo proporciona conexiones eléctricas e
hidráulicas al instrumento, a los sensores y al suministro de gas.

Nota: Este manual es aplicable a los sistemas de extracción de muestras de bebidas ORBISPHERE modelo
29971 y 29972. Consulte el manual de usuario suministrado con el analizador de gases utilizado con el sistema de
extracción.

Componentes del producto

Asegúrese de haber recibido todos los componentes. Si faltan artículos o están dañados, póngase
en contacto con el fabricante o el representante de ventas inmediatamente.

• Sistema de extracción de muestras de bebidas
• Celda de flujo
• Sensor del sistema de extracción: el sensor suministrado depende del modelo de instrumento y

de la aplicación para la que se destine el sistema de extracción de muestras. Será uno de los
sensores siguientes:

• Sensor electroquímico (EC) para oxígeno disuelto
• Sensor de oxígeno disuelto luminiscente (LDO)
• Sensor de dióxido de carbono (CO

)

• Sensor de nitrógeno (N

)

• Tubo de plástico para conexiones hidráulicas, 5 m (16,40 pies)

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