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Manual de usuario
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•
Recuerde siempre, una diferencia de un o dos minutos puede dar lugar a comida
quemada.
•
Utilice un máximo de 200 gramos de patatas por litro de aceite.
•
Al freír productos congelados, utilice un máximo de 100 gramos porque el aceite
se enfría rápidamente. Sacuda los productos congelados sobre el fregadero para
eliminar el exceso de hielo.
•
Cuando se utilicen patatas frescas, séquelas después de lavarlas para asegurarse
de que no se introduce agua en el aceite. Fría las patatas en dos pasos. En el
primero escáldelas de 5 a 10 minutos a 170 grados. En el segundo (acabado), de 2
a 4 minutos a 175 grados. Deje que se escurra el aceite.
Tabla de freír
Plato para freír
Temperatura
Etapa inicial para las patatas
170 °C
Etapa final para las patatas
175 °C
Fondues de parmesano
170 °C
Croquetas de queso
170 °C
Croquetas de carne/pescado/patata
190 °C
Pescado
170 °C
Palitos de pescado
180 °C
Queso frito
180 °C
Bolas de masa
190 °C
Salchicha congelada
190 °C
Pollo
160 °C
Gambas fritas
180 °C
Mantenimiento e Instrucciones de limpieza
PRECAUCIÓN
: Siempre desconecte la freidora antes de su limpieza y Nunca coloque
la freidora en agua.
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Antes de la limpieza apague, retire el enchufe de la toma de corriente y deje que
la freidora enfríe por completo.
•
Limpie el exterior de la freidora con un paño suave y seco.
•
Limpie el interior de la freidora y la cesta siempre cuando se cambie el aceite o se
filtre lo mismo. Utilice un paño suave, agua tibia y detergente para vajilla. Para
eliminar las manchas use cepillos suaves y cremas blandas sin fregar demasiado
para no rayar el acero inoxidable.
•
Enjuague y seque completamente antes de poner el recipiente para verter el
aceite.
