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Conv Bake (Cuisson à Convection)
Réglage de température: de 150 °F à 450 °F
La cuisson au four à convection cuit avec la chaleur d’un élément circulaire derrière
la paroi arrière du four. La chaleur circule à travers le four par un ventilateur à
convection.
Conv (Décongélation)
Réglage de température: Ne s’applique pas
La décongélation n’utilise aucun élément chauffant, mais uniquement le ventilateur
de convection pour décongeler les aliments.
CONSEILS ET TECHNIQUE DE CUISSON
La cuisson est une sorte de cuisson à air chaud. Les éléments supérieur et inférieur
sont utilisés pour chauffer l’air mais le ventilateur n’est pas utilisé pour faire circuler
la chaleur.
Suivez la recette ou les instructions pour la température de cuisson et la position de
la grille. Le temps de cuisson varie avec la température des ingrédients et leur taille,
leur forme et la finition du plat de cuisson.
Guides Générales
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Pour de meilleurs résultats, cuisiner les aliments, cuisinez sur une simple grille
avec au moins 1”-1½” (2,5 - 3 cm) d’espace entre les plats et les parois de four.
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N’utilisez qu’une grille lorsque vous choisissez le mode cuisson.
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Vérifiez la cuisson au temps minimum.
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Utilisez des plats en métal (avec une finition antiadhésive ou non), en verre
résistant à la chaleur, en verre céramique, en poterie ou d’autres plats appropriés
au four.
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Lorsque vous utilisez un plat en verre résistant à la chaleur, réduisez la
température de 25°F (15°C) par rapport à la température recommandée.
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Utilisez des plats avec ou sans bord.
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Des plats en métal foncé ou avec des finitions non adhésives cuiront plus vite
en brunissant plus le met. Des plats isolés ralentiront légèrement le temps de
cuisson dans la plupart des cas.
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N’utilisez pas de feuille en aluminium ou de plateaux en aluminium. Une feuille
est un excellent insolant de chaleur et donc la chaleur sera attrapée dessous.
Cela altère la performance de cuisson et cela endommage la finition de four.
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Evitez de placer sur la porte ouverte des plats.
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Veuillez Dépannage pour obtenir des conseils à Solution des problèmes de
cuisson.
