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SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Prueve primero las soluciones sugeridas aquí para evitar posiblemente el costo
de una visita de servicio técnico.
RESOLUCIÓN DE LOS PROBLEMAS DE HORNEADO
Con cualquier ajuste de horno, se pueden obtener resultados deficientes a causa de
diferentes razones que no sea el mal funcionamiento del horno. Revise el cuadro a
continuación para conocer las causas de los problemas más comunes. Debido a que
el tamaño, la forma y el material de los utensilios para hornear afectan directamente
los resultados de cocción, la mejor solución puede ser reemplazar los viejos
utensilios para hornear que están oscurecidos y deformados por la antigüedad y el
uso.
Problema de horneado
Causa
Los alimentos se doran poco
uniformes
•
El horno no está precalentado
•
Papel de aluminio en la rejilla o fondo del
horno
•
Utensilios de hornear son demasiado
grandes
•
Los moldes tienen contacto o tocan la
pared
Alimentos demasiado marrón
en la parte inferior
•
El horno no está precalentado
•
Se usa un molde de vidrio, mate o de metal
oscuro
•
Posición incorrecta de la rejilla
•
Los moldes tienen contacto o tocan la
pared
Los alimentos quedan muy
secos o muy encogidos
•
Temperatura del horno muy alta
•
Tiempo de hornear muy largo
•
Se abrió la puerta del horno
frecuentemente
•
El molde es demasiado grande
Los alimentos se hornean o
asan muy lentamente
•
Temperatura del horno muy baja
•
El horno no está precalentado
•
Se abrió la puerta del horno
frecuentemente
•
Muy sellado con papel de aluminio
•
El molde es demasiado pequeño
Las costras de pays no se doran
en el fondo o quedan muy
empapadas.
•
Tiempo de hornear insuficiente
•
Se usan moldes de acero brillosos
•
Posición incorrecta de la rejilla
•
Temperatura del horno muy baja