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Instructions de nettoyage et de désinfection
Nettoyage général avec l’accessoire
en place
Entre charges, nettoyez les lames coupantes ou le
fouet en faisant marcher l’appareil dans une solution
de lavage*, puis en rinçant l’accessoire dans l’eau
pure, comme suit :
1.
Assurez-vous que le mélangeur soit arrêté et
débranché.
2.
Rincez l’extérieur en acier inoxydable de
l’accessoire à l’eau courante. Rincez et/ou
frottez pour enlever autant de résidus d’aliments
que possible.
3.
Essuyez le boîtier du moteur à l’aide d’un linge
propre, humide. Assurez-vous de ne pas faire
entrer d’eau par les ouvertures du moteur.
Séchez avec un linge doux.
4.
Branchez l’appareil, immergez environ la moitié
de la longueur de la partie en acier inoxydable de
l’accessoire dans un récipient contenant de la
solution de lavage chaude (à moins de 45° F, 46°
C)*, et faites marcher à haute vitesse pendant
deux minutes.
5.
Débranchez l’appareil et répétez les étapes 3 et 4
en utilisant de l’eau de rinçage pure (95° F, 35° C)
au lieu de la solution de lavage.
* Utilisez une goutte de liquide de lavage de vaisselle ménager
par 16 oz. (1/2 litre) d’eau ou l’équivalent.
Désinfection
Si vous n’allez pas utiliser à nouveau votre
mélangeur à immersion dans l’heure qui suit,
désinfectez de la manière suivante :
1.
Lavez comme l’indique la section « Nettoyage
général avec l’accessoire en place ».
2.
Immergez environ la moitié de la longueur de la
partie en acier inoxydable de l’accessoire dans un
récipient contenant une solution de désinfection
froide à base de chlore, ayant une concentration
de chlore d’au moins 100 parts par million
(consultez plus bas la solution recommandée).
Faites marcher à haute vitesse pendant deux
minutes.
3.
Ne rincez pas. Faites sécher à l’air avant d’utiliser
à nouveau.
Solution de désinfection recommandée :
La solution de désinfection consiste en une cuiller à
soupe d’eau de Javel ménagère par gallon d’eau
claire, froide (60° F, 16° C) mélangées conformément
aux instructions figurant sur l’emballage de l’eau de
Javel. Si vous utilisez une solution de désinfection
autre que celle recommandée, vous devez l’essayer
en utilisant un ruban d’essai vendu dans le
commerce et elle doit indiquer une concentration
de chlore de 10 à 200 parts par million.
Autres méthodes de nettoyage
Vous pouvez laver le mécanisme d’arbre en acier
inoxydable/lame dans un lave-vaisselle ou à la
main dans un évier à trois cuves (lavage, rinçage,
désinfection). Vous pouvez également les désinfecter
à la vapeur dans un autoclave. Consultez les
instructions de fonctionnement du matériel et
de l’installation si vous utilisez l’une de ces
méthodes.
N’UTILISEZ PAS ces méthodes pour l’unité
de moteur.
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AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
N’immergez jamais le boîtier du moteur, le
cordon d’alimentation ou la fiche dans de
l’eau ou dans un autre liquide.
Si vous ne suivez pas ces instructions, vous
pouvez causer la mort, un incendie ou une
secousse électrique.
