103
Uppomunien valmistaminen
w
VAROITUS
Palovamman vaara.
Käytä aina uunikintaita käsien suojaamiseen, kun avaat munankeittimen. Kuuma höyry ja kannen alle tiivistyvä
kuuma vesi voivat polttaa.
w
VAROITUS
Elintarviketurvallisuusriski.
• Raakojen tai puolikypsien munien nauttiminen voi lisätä ruoan aiheuttaman sairastumisen riskiä.
1.
Mittaa vedenmittauskuppiin
uppomunille suositeltu määrä
kylmää vettä. Katso vesisuositukset
sivulta 104.
2.
Kaada vesi vesisäiliön keskiosaan.
Varmista aina, vesisäiliön keskiosa
täyttyy ennen ulompia alueita.
3.
Laita Egg Bite -alusta rungon päälle
niin, että alustan kahva on itseesi päin.
4.
Riko kananmunat yksitellen
kumpaankin munakuppiin.
5.
Laita kansi päälle niin, että kannen
pidikkeen rako on rungossa olevan
kannen tuen päällä. Laita virtajohto
seinään. Punainen virran merkkivalo
ja vihreä kypsennyksen merkkivalo
syttyvät, ja kypsennys käynnistyy.
6.
Kun vesi on haihtunut, vihreä
kypsennyksen merkkivalo sammuu ja
uppomunat ovat kypsiä.
7.
Irrota johto. Laita uunikintaat ja
nosta kansi pois. Nosta Egg Bite
-alusta pois kahvasta pidellen, ja
aseta se lämmönkestävälle alustalle.
Anna uppomunien olla muutama
minuutti, ja kaada ne sitten alustalta
tarjoilulautaselle. Tarjoile heti.
HUOMAA:
Jos valmistat toisen erän,
kun Egg Bites -laite on vielä kuuma,
vesi muuttuu höyryksi nopeasti.
Jos haluat saman kypsennysajan
kuin kylmänä käytettäessä, lisää
suositeltuun vesimäärään 10 ml.