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• Pour obtenir des bâtonnets Waffle Stix
MC
, séparez les
gaufres le long des lignes. Il faut procéder avec soin lorsque
l’on sépare les gaufres en bâtonnets car les gaufres sont
très chaudes quand on les sort du gaufrier. Laissez-les
refroidir environ 10 secondes avant de les séparer, mais
n’attendez pas trop longtemps. Les gaufres tendent à se
ramollir à la longue et deviennent plus difficiles à séparer.
• Ne réchauffez que des gaufres entières dans le grille-pain.
Ne réchauffez pas de gaufres individuelles en bâtonnets.
Réchauffez au réglage le plus bas.
• Ne séparez pas les gaufres en bâtonnets dans le gaufrier.
Sortez-les avant de les séparer. N’utilisez pas d’ustensiles
métalliques ; ils égratigneront la surface antiadhésive.
Conseils pour faire des gaufres ou des
bâtonnets gaufrés Waffle Stix
MC
• L’épaisseur des pâtes à gaufres peut varier. Ajuster la
quantité de pâte au besoin.
• La plupart des recettes peuvent être versées directement
sur les plaques du gaufrier. Utilisez un antiadhésif aérosol
de cuisine pour des gaufres de dessert ou pour des recettes
avec beaucoup de sucre. Si vos gaufres commencent à
coller, les plaques doivent être brossées avec une brosse
de nylon pour enlever toute particule d’aliment cuit.
• Les gaufres peuvent être faites d’avance et gardées
chaudes au four à 93 ºC (200 ºF). Ou encore, laissez-les
refroidir et placez-les dans un contenant hermétique que
l’on garde au réfrigérateur ou au congélateur. Ces gaufres
peuvent être réchauffées dans un four à micro-ondes, un
four-gril ou un four ordinaire.
• Pour des gaufres molles et tendres, faites-les cuire environ
5 à 6 minutes.
• Pour des gaufres croustillantes séparables, faites-les cuire
environ 6 minutes et demie à 7 minutes.
• La plupart des gaufres sont prêtes en environ 6 minutes.
Certaines des recettes entièrement préparées soi-même
peuvent prendre plus de temps. Vérifiez la cuisson après
environ 6 minutes. Si vous avez des difficultés à soulever
le couvercle du gaufrier, laissez cuire une minute de plus
avant de vérifier. Lorsque la vapeur cesse de s’échapper
du gaufrier, cela signifie généralement que la gaufre est
cuite.
Conseils pour faire des gaufres ou des
bâtonnets gaufrés Waffle Stix
MC
(suite)
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