Hamilton Beach 29880 - Bread Maker, Frequently Asked Questions Manual

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Pâte seulement 

(Programme 7)

Petits pains mollets

1 tasse de lait

1

⁄

4

tasse de beurre, à température ambiante

1 oeuf, légèrement battu

1

⁄

4

tasse de sucre

1 c. à thé de sel
4 tasses de farine tout-usage
2 c. à thé de levure pour robot boulanger
À la fin du programme, retirer la pâte du robot boulanger. Appuyer sur 

START/

CANCEL (marche/arrêt)

pendant quelques secondes pour mettre fin au 

programme. Mettre sur un comptoir fariné. Beurrer un moule à cuisson de 9 x 13
pouces. Couper la pâte en deux, puis diviser chaque moitié en 8 morceaux.
Mettre dans un plat beurré. Laisser lever jusqu’à ce que le pain double de volume,
environ 45 minutes. Faire cuire au four à 375º F pendant 15 à 20 minutes ou
jusqu’à cuisson complète. 

Donne 16 petits pains.

Pâte à pizza

1 tasse d’eau
1 c. à thé de sel
1 c. à table d’huile végétale
3 tasses de farine de boulanger
2 c. à thé de levure pour robot boulanger
À la fin du programme, retirer la pâte du robot boulanger. Appuyer sur 

START/

CANCEL (marche/arrêt) 

pendant quelques secondes pour mettre fin au pro-

gramme. Mettre sur un comptoir fariné et laisser la pâte reposer pendant 10
minutes. Mettre la pâte dans un moule rond à pizza de 15 à 16 pouces. Ajouter
les ingrédients préférés sur la pizza. Faire cuire au four à 475º F pendant 20 à 25
minutes ou jusqu’à cuisson complète. 

Donne une pizza de 16 pouces.

Focaccia

Pâte :

1 tasse d’eau
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre
3

1

⁄

4

tasses de farine de boulanger

2 c. à thé de levure pour robot boulanger

À la fin du programme, retirer la pâte du robot boulanger. Appuyer sur 

START/

CANCEL (marche/arrêt)

pendant quelques secondes pour mettre fin au pro-

gramme. Mettre sur un comptoir fariné et laisser la pâte reposer pendant 10
minutes. Saupoudrer la semoule de maïs sur un plat à roulé ou une plaque à bis-
cuits. Rouler la pâte en un grand rectangle. Mettre le rectangle dans le plat. Avec
les doigts, faire des encoches dans la pâte à environ 1 à 2 pouces les unes des
autres. Mettre un peu d’huile d’olive sur le dessus de la pâte. Laisser la pâte lever
30 à 45 minutes. Saupoudrer la pâte de basilic et de fromage. Faire cuire à 400º F
pendant 20 à 25 minutes. 

Donne 1 focaccia.

Garnitures :

1 à 2 c. à table de semoule de maïs
2 c. à table d’huile d’olive
3 c. à table de basilic frais, haché

grossièrement

1

⁄

4

tasse de fromage parmesan râpé

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