5
1
⁄
2
à 7 ptes
3 à 5 ptes
5
1
⁄
2
à 7 ptes
3 à 5 ptes
5
1
⁄
2
à 7 ptes
5
1
⁄
2
à 7 ptes
3 à 5 ptes
19
Rôti de boeuf aux oignons
1
⁄
2
1
⁄
2
tasse de sauce à bifteck
2-3
4-5
livres de rôti de boeuf d’extérieur de ronde ou de croupe
2
2
c. à soupe d’oignons secs hachés fins
Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande dans la
mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce. Saupoudrer chaque côté de
1 c. à soupe d’oignons secs.
Couvrir et cuire à température : Basse pendant
10 heures OU Élevée pendant 5 heures.
Quantité environ 6 ou 14 portions.
Boulettes de viande à la suédoise
2
1
⁄
2
5
livres de boulettes de viande congelées, cuites
1
2
boîtes (10
1
⁄
2
oz) de crème de champignons, non diluée
1
2
boîtes (10
1
⁄
2
oz) de potage aux champignons dorés,
non dilué
1
2
boîtes (14 oz) de bouillon de boeuf
1
2
sachets (
3
⁄
4
oz) de mélange à sauce brune
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger.
Couvrir et cuire
à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
Quantité environ 3 ou 5 pintes.
Boulettes de viande aigres-douces
2
1
⁄
2
5
livres de boulettes de viande congelées, cuites
1
2
pots (12 oz) de gelée de raisins
1
2
pots (12 oz) de gelée de raisins de Corinthe
1
2
bouteilles (12 oz) de sauce chili
1
2
bouteilles (12 oz) de sauce cocktail
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger.
Couvrir et cuire
à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
Quantité environ 3 ou 5 pintes.
Pointe de poitrine de bœuf au barbecue
3
5
lb de pointe de poitrine de bœuf
1
1
1
⁄
2
c. à thé de sel
1
1
1
⁄
2
tasse de sauce pour barbecue
Saupoudrer la pointe de poitrine de sel. Placer dans la mijoteuse et verser la
sauce pour barbecue sur la pointe de poitrine.
Couvrir et cuire à
température : Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures.
Quantité environ 3 à 5 lb de pointe de poitrine.
3 à 5 ptes
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