Hamilton Beach 35030 - 12 Cup Oil Capacity Deep Fryer, User Manual

Page 1: ...LEA ANTES DE USAR English 2 USA 1 800 851 8900 Français 20 Canada 1 800 267 2826 Español 37 México 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato Friteuse Freidora eléctrica 840150300 ENv02 qxd 5 18 06 11 23 AM Page 1 ...

Page 2: ...o dis connect turn any control to OFF and remove plug from wall outlet 14 Do not use appliance for other than intended purpose 15 To reduce the risk of injury do not fill oil above max fill mark 16 Always ensure oil pot is filled to at least MIN 17 Never leave appliance unattended while in use 18 Always dry foods and remove ice before frying 19 Always dry fryer components thoroughly after cleaning...

Page 3: ...y 7 Heater Drain Bracket 8 Removable Oil Pot 9 Base 10 Magnetic Cord Assembly 11 Reset Button 12 Basket Drain Bracket 13 Basket Handle 14 Ready to Cook Light 15 Timer 16 Adjustable Thermostat 17 Power On Off Switch illuminated To Order Replacement Parts 1 800 851 8900 U S 1 800 267 2826 Canada 840150300 ENv02 qxd 5 18 06 11 23 AM Page 3 ...

Page 4: ... screen is in the vent The lid snaps into place How to Assemble the Fryer How the Timer Works 1 The fryer s timer counts down It can be set for any time between 1 to 99 minutes 2 To set the timer press timer button until the LCD display shows 00 Continue pressing the button to advance the timer by one minute per press To advance the timer faster press and hold the button down 3 The timer will star...

Page 5: ...embly to fryer socket Magnetic end of cord will only go in one way Be careful not to disturb the magnetic connection when plugging cord into electrical outlet NOTE The low magnetic force allows the cord to break away which prevents unit from acciden tally being pulled off a countertop 6 Close lid Set temperature control to desired setting Set Power Switch to ON I Preheat the fryer until the Ready ...

Page 6: ...minutes Egg Rolls 375ºF 190ºC 3 minutes Doughnuts 375ºF 190ºC 3 minutes Fruit Pies 350ºF 180ºC 4 minutes Fritters 375ºF 190ºC 3 minutes Frying Tips The Ready to Cook Light may go out after frying a batch of food When the oil has reached the selected tempera ture the Ready to Cook Light will come back on The unit is now ready to fry the next batch of food 8 Carefully place basket in fryer Close lid...

Page 7: ...Assembly Gently wipe with soft cloth dampened with hot soapy water 5 Lift oil pot from base and pour out oil Wipe all excess oil or oil film from oil pot 6 Clean the base and oil pot with hot soapy water The base and oil pot may be washed in a dishwasher 7 Remove vent cover then remove the grease screen and wash it in hot soapy water Dry thoroughly before putting the grease screen back into the li...

Page 8: ...g To clean oil residue from oil pot use a household degreaser such as Greased Lightning brand multi purpose cleaner and degreaser Disposing of Oil Pour cool oil into its original reseal able empty plastic bottle Frozen Food Food from the freezer will cool the oil considerably when it is added Because it will not sear right away the food may absorb too much oil To help prevent this allow the frozen...

Page 9: ...gnetic cord assembly is properly attached to the fryer socket Ensure electrical cord assembly is plugged into electrical outlet Ensure Power ON OFF Switch is set to ON Heating Element Assembly not correctly assembled Make sure the Heating Element Assembly is properly installed on the base See How to Assemble section Press Reset on Heating Element Control Panel by inserting a small pointed item suc...

Page 10: ...x two different types of oil or fat Basket food immersed too quickly Carefully raise bas ket into the air The use of refrigerated oil may cause excessive splat tering Use room temperture oil Oil pot has not been cleaned properly See instructions in the Cleaning section Water vapor from the food collects on window When unit is cold wipe a small amount of oil on inside of viewing window to prevent c...

Page 11: ...e mixing bowl stir together eggs flour and baking powder Place a pound of shrimp into the batter and stir to coat Heat oil to 350ºF Lower basket and carefully slide one shrimp at a time into the preheated oil Fry 8 shrimp at a time turning once for 2 to 3 minutes or until golden brown Use a wooden slotted spoon or tongs to remove shrimp and place on paper towels to drain Makes 4 servings Deep Frie...

Page 12: ...s salt paprika pepper and baking powder Remove chicken from refrigerator and drain Place chicken in flour mixture bag Seal and gently shake to coat Heat oil to 375ºF Place 1 layer of breaded chicken strips into the fryer basket and carefully lower basket into the preheated oil Fry until golden brown and juices run clear 2 to 3 minutes Drain on paper towels Makes 6 servings Fried Chicken 1 4 pound ...

Page 13: ... tablespoons soy sauce 1 tablespoon white vinegar 2 tablespoons honey 6 tablespoons granulated sugar Heat oil to 375ºF In a resealable plastic bag combine cornstarch salt and pepper Mix thoroughly Add steak slices to cornstarch mixture and shake bag to lightly coat Place one layer of breaded steak strips into the fryer basket and carefully lower basket into the preheated oil Deep fry steak slices ...

Page 14: ...he onion remove skin Using a large sharp knife slice down the center of the onion about 3 4 of the way down until you have 16 sections Go back and cut all the way through Dip the onion petals in the milk mixture and then coat well with the flour mix ture Once you have coated all of the petals well dip it into the milk and into the flour mixture again Place in the refrigerator for at least 15 minut...

Page 15: ...o rings whole fresh mushrooms or a bell pepper sliced into rings 1 cup all purpose flour 1 egg beaten 1 2 teaspoon garlic powder In a small mixing bowl add flour egg garlic powder and black pepper Stir in one cup beer you can add more than one cup to obtain your desired texture Heat oil Lower basket and carefully place a few items into the preheated oil at a time Fry until golden brown on all side...

Page 16: ...stry and fold in half Seal pastry with a fork dipped in cold water Preheat oil to 350ºF Place only one layer at a time in the basket and lower into the preheated oil Turn for even browning on both sides Cook for 2 minutes per side or until golden brown Drain pies on paper towels Makes 8 servings Quick and Easy Doughnuts 1 10 ounce can refrigerated buttermilk biscuit dough 1 cup confectioners sugar...

Page 17: ...ed or stir ring with a wooden spoon Beat in remaining flour 1 2 cup at a time until the dough no longer sticks to the bowl Knead for about 5 minutes or until smooth and elastic Place the dough into a greased bowl and cover Set in a warm place to rise until double Dough is ready if you touch it and the indention remains Turn the dough out onto a floured surface and gently roll out to 1 2 inch thick...

Page 18: ...75ºF Cut tortillas horizontally and vertically to make four triangle shaped pieces Lower basket and carefully drop up to 8 triangles at a time into preheated oil Fry until golden brown Drain on paper towels Quickly sprinkle with sugar cinnamon mixture Makes 6 servings Apple Fritters 2 cups all purpose flour 1 4 cup white sugar 1 tablespoon baking powder 1 2 teaspoon ground nutmeg 1 4 teaspoon cinn...

Page 19: ...AID AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED There is no warranty with respect to the following which may be supplied with this product including without limitation glass parts glass containers cutter strainers blades seals gaskets clutches motor brushes and or agitators etc This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not cover ...

Page 20: ...électrique chaud ou dans un four chauffé 12 Il faut être extrêmement prudent lorsqu on déplace une friteuse contenant de l huile chaude 13 Toujours brancher le cordon sur l appareil d abord puis sur une prise de courant murale Pour débrancher mettre tous les contacts en position OFF arrêt et retirer la fiche de la prise murale 14 Ne pas utiliser la friteuse à une fin autre que celle pour laquelle ...

Page 21: ...X CONSOMMATEURS 19 Toujours sécher complètement les élé ments de la friteuse après les avoir lavés et avant de faire frire 20 Toujours frire avec le couvercle en place 21 Ne jamais utiliser d huile réfrigérée 22 Ne jamais bloquer l évent sur le couver cle Ayez conscience de la vapeur qui sort de l évent 23 Toujours soulever le panier le reposer sur le support d égouttage et permetter aux aliments ...

Page 22: ...ge de chauffage 8 Pot à huile amovible 9 Base 10 Ensemble de cordon magnétique 11 Bouton de remise à zéro 12 Support d égouttage de baquet 13 Poignée de baquet 14 Lumière prête à cuire 15 Minuterie 16 Thermostat ajustable 17 Commutateur de courant marche arrêt illuminé Pour commander des pièces de rechange 1 800 851 8900 U S 1 800 267 2826 Canada 840150300 FRv02 qxd 5 18 06 11 23 AM Page 22 ...

Page 23: ...place Montage de la friteuse Comment fonctionne la minuterie 1 La minuterie de la friteuse compte à rebours On peut la régler pour n im porte quel temps entre 1 et 99 minutes 2 Pour régler la minuterie appuyez sur le bouton de minuterie jusqu à ce que l affichage à cristaux liquides indique 00 Continuez à appuyer sur le bouton pour faire avancer la minuterie une minute chaque fois que vous appuyez...

Page 24: ...squ à ce que le témoin Prêt pour la cuisson s allume au bout de 10 à 15 minutes Pour plus de renseigne ments au sujet de la sélection de la température consulter l emballage de l aliment ou le Tableau de friture à la page 25 Le témoin Prêt pour la cuisson s allume dès que l huile a atteint la température préréglée 7 Pour faire frire un aliment non enrobé de pâte mettre l aliment dans le panier et ...

Page 25: ... F 2 à 3 minutes Poulet frais 190º C 375 F 20 minutes Frites congelées 190º C 375 F 3 à 5 minutes Frites fraîches 190º C 375 F 15 minutes Rondelles d oignon congelées 375ºF 190ºC 5 à 7 minutes Pâtés impériaux 190º C 375 F 3 minutes Beignes 190º C 375 F 3 minutes Tartes aux fruits 180º C 350 F 4 minutes Beignets 190º C 375 F 3 minutes 8 Mettez soigneusement le panier dans la friteuse Fermez le couv...

Page 26: ...timent avec un linge doux humidifié d eau savonneuse chaude 5 Soulevez le pot à huile de la base et videz l huile Essuyez toute l huile en excès ou la pellicule d huile du pot à huile 6 Nettoyez la base et le pot à huile avec de l eau savonneuse chaude Vous pouvez laver la base et le pot à huile dans un lave vaisselle 5 Enlevez le couvercle de l évent puis enlevez la grille en métal et lavez la da...

Page 27: ...huile utilisez un produit dégraissant ménager comme le net toyant et dégraissant polyvalent de marque Greased Lightning Mise au rebut de l huile Verser l huile refroidie dans sa bouteille de plastique d origine refer mable Aliments congelés Les aliments sortis du congélateur refroidiront l huile considérablement lorsqu on les y ajoute Parce que l ali ment ne sera pas saisi immédiate ment il risque...

Page 28: ... haute humidité comme le poulet les frites etc changez d huile fréquemment Le genre d huile ne convient pas à la friture en pro fondeur d aliments à frire entièrement Utilisez de l huile de friture de bonne qualité Ne mélangez pas deux dif férentes catégories d huile Assurez vous que l ensemble de cordon magnétique est bien attaché à la prise de la friteuse Assurez vous que l ensemble de cordon él...

Page 29: ...ents contiennent trop de liquide Faites sécher complètement les aliments afant de les mettre dans la friteuse Quand vous faites frire des aliments à haut degré d hu midité comme le poulet les frites etc changez sou vent l huile La catégorie d huile ne convient pas à la friture Utilisez de l huile de friture de bonne qualité Ne mélangez jamais deux qualités d huile ou de gras Le panier la nourritur...

Page 30: ...vettes dans le mélange et remuer pour les enrober Retirer le panier de la friteuse et faire chauffer l huile à 180ºC 350ºF Faire gliss er les crevettes dans l huile préchauffée une à la fois Faire frire 8 crevettes à la fois en les retournant une fois pendant 2 à 3 minutes ou jusqu à ce qu elles soient dorées À l aide d une spatule en bois à fentes ou d une pince retirer les crevettes et les dépos...

Page 31: ...s 2 5 ml 1 2 c à thé de sel facultatif 1 25 ml 1 4 c à thé de poivre Possibilités de remplacement remplacer le porc par 1 boîte de 170 g 6 onces de chair de crabe égouttée ou 225 g 1 2 livre de petites crevettes à salade cuites Faire tremper les pâtes dans l eau chaude jusqu à ce qu elles ramollissent rincer sous l eau et égoutter Couper les champignons et les carottes en dés et l oignon en petits...

Page 32: ...er de sauce Donne 4 portions Pétales d oignon 1 œuf 250 ml 1 tasse de lait 250 ml 1 tasse de farine tout usage 5 ml 1 c à thé de sel 7 5 ml 11 2 c à thé de piment de Cayenne Battre l œuf et le mélanger au lait dans un bol assez grand pour contenir l oignon Dans un autre bol mélanger la farine le sel le piment de Cayenne le poivre noir l ail en poudre le thym l origan et le cumin Préparer l oignon ...

Page 33: ...petit bol mélanger la farine l œuf l ail en poudre et le poivre noir Ajouter une tasse de bière et remuer on peut ajouter plus d une tasse pour obtenir la texture désirée Retirer le panier de la friteuse avant de faire chauffer l huile Faire chauffer l huile Mettre les aliments dans l huile préchauffée avec précaution quelques uns à la fois Faire frire jusqu à ce qu ils soient dorés de tous les cô...

Page 34: ... garniture sur la pâte et la plier en deux Sceller les bords de la pâte avec une fourchette trempée dans l eau froide Préchauffer l huile à 180ºC 350ºF Mettre seulement une couche à la fois dans le panier et plonger le panier dans l huile préchauffée Retourner les tartes pour qu elles brunissent des deux côtés Faire cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu à ce qu elles soient dorées Égoutter sur d...

Page 35: ...rer les beignes et les égoutter sur des essuie tout Les rouler dans le sucre Recommencer avec la pâte qui reste Donne 32 beignes Beignets aux pommes 500 ml 2 tasses de farine tout usage 60 ml 1 4 tasse de sucre granulé 15 ml 1 c à soupe de levure chimique 2 5 ml 1 2 c à thé de muscade moulue 1 25 ml 1 4 c à thé de cannelle 5 ml 1 c à thé de sel Dans un bol de taille moyenne mélanger la farine le s...

Page 36: ... Il n y a pas de garantie à l égard des articles suivants qui sont sujet à usure qui peuvent être fournis avec ce produit y compris sans s y limiter pièces en verre contenants en verre couteaux tamis lames joints joints d étanchéité embrayages brosses à moteur et ou agitateurs etc Cette garantie ne s é tend qu au consommateur acheteur initial et ne couvre pas une panne due à une mau vaise utilisat...

Page 37: ...que toque superficies calientes 13 No coloque el aparato sobre o cerca de un quemador a gas o eléctrico caliente ni dentro de un horno caliente 14 Es importante tener extremo cuidado cuando se mueva una freidora eléctrica que contenga aceite caliente 15 Siempre conecte el enchufe al aparato primero y después conecte el cable en el tomacorriente de la pared Para des enchufar gire cualquier control ...

Page 38: ...aje en el mismo circuito que la freidora GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 22 Siempre fría los alimentos con la tapa en su lugar 23 No utilice aceite refrigerado 24 Nunca bloquee la ventilación de la tapa Esté atento al vapor que surge de la ventilación 25 Siempre eleve la canasta deposítela en el soporte para escurrir y permita que los alimentos se escurran 840150300 SPv02 qxd 5 18 06 11 10 AM Page 38 ...

Page 39: ...del calentador 8 Olla de aceite removible 9 Base 10 Montaje de cable magnético 11 Botón de reinicio 12 Soporte para escurrido de la canasta 13 Mango de la canasta 14 Luz de Listo para cocinar 15 Regulador de Tiempo 16 Termostato ajustable 17 Interruptor de encendido y apagado On Off iluminado Para solicitar piezas de repuesto 1 800 851 8900 U S 1 800 267 2826 Canada 840150300 SPv02 qxd 5 18 06 11 ...

Page 40: ...ajusta a presión Cómo ensamblar la freidora Cómo funciona el Programador de Tiempo 1 El Programador de Tiempo de la frei dora realiza un conteo regresivo Puede programarse para cualquier período entre 1 y 99 minutos 2 Para programar el temporizador pre sione el botón del mismo hasta que se vea 00 en la pantalla de LCD Siga presionando el botón para avanzar el Programador de Tiempo a un minuto por ...

Page 41: ...dora hasta que se encienda la luz de Ready listo para freír 10 a 15 minutos Para obtener mayor información sobre selección de temperatura revise el paquete del alimento o la tabla para freír en la página 42 La luz de Ready se encenderá cuando el aceite alcance la temperatura preseleccionada 7 Para freír comida sin masa coloque los alimentos en la canasta y continúe con el paso 9 Para freír aliment...

Page 42: ...5 min Pollo congelado 190ºC 375ºF 2 3 min Pollo fresco 190ºC 375ºF 20 min Papas a la francesa congeladas 190ºC 375ºF 3 5 min Papas a la francesa frescas 190ºC 375ºF 15 min Anillos de cebolla congelados 190ºC 375ºF 5 7 min Rollos primavera 190ºC 375ºF 3 min Donas 190ºC 375ºF 3 min Pays de fruta 180ºC 350ºF 4 min Frituras 190ºC 375ºF 3 min 8 Coloque con cuidado la canasta dentro de la freidora Cierr...

Page 43: ...pielo con un trapo suave humedecido con agua jabonosa caliente 5 Levante la olla de aceite de la base y deseche el aceite Limpie todo el exce so o película de aceite de la olla 6 Limpie la base y la olla de aceite con agua jabonosa caliente La base y la olla de aceite pueden lavarse en un lavavajillas 7 Retire la cubierta de la ventilación luego el filtro de grasa y lávelo con agua jabonosa calien...

Page 44: ...gras ante de uso doméstico como el desengrasante y limpiador multi propósito Greased Lightning Para desechar el aceite Vierta el aceite frío en su botella de plástico vacía original que pueda volver a cerrarse Alimentos congelados Cuando se agregan alimentos del congelador el aceite se enfriará considerablemente Como el alimento no se dorará rápidamente es posible que éste absorba demasiado aceite...

Page 45: ...ltre el aceite de manera regular para mantenerlo fresco durante más tiempo Cuando fría alimentos con un contenido de humedad muy alto como pollo papas etc cambie el aceite con frecuencia El tipo de aceite no es el adecuado para freír alimentos Utilice aceite para freír de buena calidad No mezcle dos tipos diferentes de aceite Asegúrese de que el cable magnético se encuentre fijado correctamente al...

Page 46: ...bla para Freír Los alimentos contienen demasiado líquido Séquelos con detenimiento antes de colocarlos en la freidora Cuando deba freír alimentos con un alto contenido de humedad como pollo papas etc cambie el aceite con frecuencia El tipo de aceite no es el adecuado para freír alimentos Utilice aceite para freír de buena calidad No mezcle dos tipos diferentes de aceite o grasa Colocó la canasta o...

Page 47: ...los huevos harina y polvo para hornear Coloque una libra de camarones en la mezcla y revuélvalos hasta que se cubran Quite la canasta de la freidora y caliente el aceite a 180ºC 350ºF Con cuidado deslice un camarón a la vez en el aceite precalentado Fría 8 camarones al mismo tiempo volteándolos una vez por 2 a 3 minutos o hasta que se doren Con una cuchara ranurada de madera o pinzas saque los cam...

Page 48: ...haradas de cilantro fresco picado En un tazón mediano bata el queso crema cilantro ajo sal y pimienta Ponga los huevos en un tazón pequeño Ponga el pan molido sazonado estilo italiano en un tazón pequeño Lave los jalapeños Corte la parte superior para quitar el tallo y sacar las semillas Rellene cada chile con una cantidad igual de la mezcla de queso crema Páselos por el huevo y cúbralos con pan m...

Page 49: ...una limpieza más fácil Rinde 10 donas Sopapillas 6 tortillas de harina de tamaño para taco 60 ml 1 4 taza de azúcar blanca Caliente el aceite a 190ºC 375ºF Corte las tortillas horizontalmente y luego vertical mente para hacer cuatro piezas en forma de triángulo Baje la canasta y con cuidado deje caer 8 triángulos como máximo a la vez al aceite precalentado Fría hasta que se doren Escurra en toalla...

Page 50: ...ctivo de uso c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS S A de C V el fabricante nacional importador o comercializador responsable respectivo El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto siempre y cuando Grupo HB PS S A de C V no cuente con talleres de servicio PROCEDIM...

Page 51: ...eral ELECTRODOMÉSTICOS Av Plutarco Elias Cailes No 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D F Tel 01 55 5235 2323 Fax 01 55 5243 1397 CASA GARCIA Av Patriotismo No 875 B Mixcoac MEXICO 03910 D F Tel 01 55 5563 8723 Fax 01 55 5615 1856 Nuevo Leon FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No 238 Ote Centro MONTERREY 64000 N L Tel 01 81 8343 6700 Fax 01 81 8344 0486 Jalisco REF ECONÓMICAS DE OCCIDENTE S...

Page 52: ... PROCTOR SILEX CANADA INC 263 Yadkin Road Southern Pines North Carolina 28387 Picton Ontario K0K 2T0 5 06 840150300 Modelos 35030 35030C Características Eléctricas 120 V 60 Hz 1500 W 120 V 60 Hz 1500 W Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo MX 840150300 SPv02 qxd 5 18 06 11 10 AM Page 52 ...