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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electric appliances, basic safety
precautions should always be followed,
including the following:

1.

Read all instructions.

2.

To reduce the risk of electrical shock, 
do not put cord, plug, or mixer body in
water or other liquid.

3.

Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.

4.

Unplug from outlet when not in use,
before putting on or taking off parts, 
and before cleaning.

5.

Avoid contacting moving parts. Keep
hands, hair, and clothing, as well as
spatulas and other utensils, away from
beaters during operation to reduce risk 
of injury to persons, and/or damage 
to mixer.

6.

Remove beaters from mixer before 
washing.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Consumer Safety Information

This appliance is intended for household
use only.

This appliance is equipped with a polarized
plug. This type of plug has one blade wider
than the other. The plug will fit into an 
electrical outlet only one way. This is a safety
feature intended to help reduce the risk of
electrical shock. If you are unable to insert
the plug into the outlet, try reversing the
plug. If the plug should still fail to fit, 
contact a qualified electrician to replace the
obsolete outlet. Do not attempt to defeat
the safety purpose of the polarized plug 
by modifying the plug in any way.

7.

Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug, or after the 
appliance malfunctions or is dropped or
damaged in any manner. Call our toll-free
customer service number for information
on examination, repair or electrical or
mechanical adjustment.

8.

The use of attachments not 
recommended or sold by Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. for use with
this model may cause fire, electric
shock or injury.

9.

Do not use outdoors.

10.

Do not let cord hang over edge of 
table or counter. Do not let cord 
contact hot surfaces, including stove.

11.

Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.

12.

Check that control is off before plugging
cord into wall outlet. To disconnect,
turn control to OFF, then remove plug
from wall outlet.

13.

Do not use appliance for other than
intended purpose.

WARNING:

To reduce risk of personal

injury, always unplug mixer before inserting
or removing beaters.

BEFORE FIRST USE:

Wash attachments 

in hot, soapy water. Rinse and dry.

840106200 ENv01  12/11/02  4:15 PM  Page 2

Summary of Contents for 62605 - Retractable Cord 6 Speed Mixer

Page 1: ...and Mixer 840106200 Important Safeguards 2 Know Your Mixer 3 Using Your Mixer 6 Cleaning Your Mixer 7 Recipes 7 9 Customer Service 10 In USA 1 800 851 8900 In Canada 1 800 267 2826 840106200 ENv01 12 11 02 4 15 PM Page 1 ...

Page 2: ... into the outlet try reversing the plug If the plug should still fail to fit contact a qualified electrician to replace the obsolete outlet Do not attempt to defeat the safety purpose of the polarized plug by modifying the plug in any way 7 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner Call our toll free customer...

Page 3: ...are designed for mixing thick batters and cookie dough The single whisk is perfect for whipping cream The whisk may be inserted into either opening ATTACHMENT Optional Attachments and Features Available on selected models Before first use wash beaters or other attachments in warm sudsy water rinse and dry To reduce the risk of injury unplug mixer from electrical outlet before inserting or removing...

Page 4: ...s or plastic mixing bowls Optional Attachments and Features continued DESCRIPTION The twisted wire beaters which have no center post for ease in cleaning are designed for mixing thick batters and cookie dough The dough hooks can perfectly knead a one loaf bread recipe Always use dough hooks on speed 4 5 or 6 ATTACHMENT Retractable Cord 1 Pull cord to desired length Do not unwind beyond indicator o...

Page 5: ...e Repeat with other beater or attachment Twisted Wire Beaters and Dough Hooks 1 Insert the wire beater or the dough hook with the collar into the opening indi cated by the illustration on the mixer 2 Align tabs on the beater or dough hook with the slots in the opening Push until it clicks into place Repeat with other beater or dough hook To Insert Attachments Collar Tab Slot 840106200 ENv01 12 11 ...

Page 6: ...UNCTION OFF and or Eject LOW speed for folding or mixing in dry ingredients muffins or quick breads To cream butter and sugar most cookie dough MEDIUM speed for most packaged cake mixes Frosting and mashed potatoes kneading dough Beating egg whites kneading dough HIGH speed for whipping cream kneading dough 6 SPEED 0 1 2 3 4 5 6 Mixing Guide 1 Make sure mixer is unplugged and speed control is set ...

Page 7: ...ended about one minute Spoon the mixture into a three or four cup baking dish that has been sprayed with vegetable spray Sprinkle evenly with paprika Bake at 350 F until hot in center and lightly browned on top about 25 to 30 minutes Serve hot to spread on baguette slices Zesty Mashed Potatoes 8 large baking potatoes peeled cubed cooked and drained 1 2 cup sour cream 8 ounce package cream cheese r...

Page 8: ...lves or pieces is equivalent to 2 cups finely chopped Triple Chocolate Cookies 1 4 cup flour 1 4 cup unsweetened baking cocoa 1 4 teaspoon baking powder 1 8 teaspoon salt 6 tablespoons butter room temperature Combine flour cocoa baking powder and salt in a medium bowl Set aside With mixer beat together butter sugar and eggs at MEDIUM speed until smooth Add melted chocolate and continue mixing on M...

Page 9: ... cake mix eggs oranges and oil at MEDIUM speed for 3 to 5 minutes Divide batter into two greased and floured 9 inch round cake pans Bake approximately 45 minutes to 1 hour at 325ºF Let cake cool on wire racks To make icing in a medium bowl beat pineapple pudding and whipped topping mix at LOW speed for 3 minutes Ice the cooled cake and store in the refrigerator Tip Cake flavor is enhanced if left ...

Page 10: ...EXCLUDED There is no warranty with respect to the following which may be supplied with this product glass parts glass containers cutter strainer blades and or agitators This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse misuse neglect use for commercial purposes or any use not in conformity with the printed directions This warranty gives ...

Page 11: ... Importantes instructions 2 Connaissez votre batteur 3 Utilisation du batteur 6 Nettoyage du batteur 7 Recettes 7 9 Service aux clients 10 Aux É U 1 800 851 8900 Au Canada 1 800 267 2826 840106200 840106200 FRv01 12 11 02 4 19 PM Page 1 ...

Page 12: ...fiche polarisée Ce type de fiche présente une broche plus large que l autre La fiche ne peut être intro duite dans une prise que dans un sens seulement Il s agit d une caractéristique de sécurité visant à réduire le risque de choc électrique Si la fiche ne peut pas être insérée dans la prise la tourner dans l autre sens 8 L utilisation d accessoires non recom mandés ou vendus par Hamilton Beach Pr...

Page 13: ...chaude savonneuse rincer et essuyer Pour réduire le risque de blessures débrancher le batteur de la prise électrique avant d insérer ou de retirer les accessoires Ce batteur est livré avec un ou plus des accessoires suivants DESCRIPTION Les fouets plats sont conçus pour les tâches de mélange générales Les fouets à fil droit sans arbre central sont conçus pour mélanger la pâte épaisse et la pâte à ...

Page 14: ...anger en plastique Accessoires facultatifs et caractéristiques suite DESCRIPTION Les fouets à fil torsadé sans arbre central sont conçus pour mélanger la pâte épaisse et la pâte à biscuits ainsi que pour leur facilité de nettoyage Les crochets pétrisseurs peuvent pétrir à la perfection la pâte pour un pain Toujours les utiliser aux vitesses 4 5 ou 6 ACCESSOIRE Cordon rétractable 1 Tirer le cordon ...

Page 15: ...e opération avec l autre fouet ou accessoire Fouets à fil torsadé et crochets pétrisseurs 1 Insérer le fouet à fil ou le crochet pétrisseur muni d une virole dans l orifice indiqué par le schéma sur le batteur 2 Aligner les ailettes du fouet ou du crochet pétris seur avec les fentes dans l orifice Pousser jusqu à ce qu il clique en place Répéter avec l autre fouet ou crochet pétrisseur Pour insére...

Page 16: ...plus élevée si nécessaire Utilisation du batteur 4 Lorsque le mélange est complété déplacer la commande de vitesse à 0 OFF ARRÊT et débrancher le batteur de la prise de courant 5 Pour éjecter les fouets avec la commande de vitesse à 0 OFF ARRÊT appuyer direc tement sur la commande de vitesse Le guide suivant de l action de mélange est une suggestion pour choisir les vitesses de mélange pour les ba...

Page 17: ...e 9 x 13 po Cuire à découvert pendant 30 minutes à 400ºF Quantité 8 portions Recettes Visiter notre site Internet www hamiltonbeach com pour d autres recettes Trempette cuite aux épinards et fromage parmesan 10 oz d épinards hachés congelés dégelés 1 tasse de mayonnaise 3 oz de fromage à la crème à la température ambiante 1 2 tasse d oignon haché Presser les épinards pour enlever le liquide Dans u...

Page 18: ...es à 2 tasses de pacanes finement hachées Biscuits aux trois chocolats 1 4 tasse de farine 1 4 tasse de cacao à cuisson non sucré 1 4 c à thé de levure artificielle 1 8 c à thé de sel 6 c à soupe de beurre à température ambiante Combiner la farine le cacao la levure artificielle et le sel dans un bol de grandeur moyenne Mettre de côté Avec le batteur battre ensemble le beurre le sucre et les œufs ...

Page 19: ...r le mélange dans deux moules à gâteau ronds de 9 po graissés et saupoudrés de farine Cuire environ 45 minutes à 1 heure à 325ºF Laisser le gâteau refroidir sur une grille Pour préparer le glaçage dans un bol moyen battre l ananas le pudding et le mélange de garniture fouettée à vitesse LENTE pendant 3 minutes Répandre le glaçage sur le gâteau refroidi Conserver le gâteau au réfrigérateur Conseil ...

Page 20: ...UN MONTANT ÉGAL AU PRIX D ACHAT PAYÉ ET TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR DOMMAGES SPÉCIAUX ET INDIRECTS SONT PAR LES PRÉSENTES EXCLUES La garantie ne s applique pas aux accessoires suivants qui pourraient être vendus avec ce produit pièces en verre récipients en verre couteau tamis lames et ou agitateurs Cette garantie ne s applique qu à l acheteur d origine et ne couvre pas un vice causé par l abus l...

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