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• Para una consistencia más uniforme, comience con pedazos de alimento que sean
similares en tamaño. Corte el alimento en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) antes de procesar
con la cuchilla para picar de acero inoxidable y deje espacio en el tazón para que se mueva
el alimento.
• Este procesador de alimentos es excelente para cortar, mezclar, rebanar o rallar la
mayoría de los alimentos. Sin embargo, para mantener un desempeño máximo, no use
su procesador de alimentos para lo siguiente: moler granos, granos de café o especias;
rebanar carne congelada; o triturar hielo.
• Cuando corte alimentos, empujando poco a poco producirá mejores resultados.
• El tiempo de funcionamiento dependerá de la cantidad de alimento a ser procesada. La
mayoría de los alimentos pueden ser rebanados, picados o rallados en segundos. Si la
unidad es usada por un período de tiempo prolongado, deje que el procesador descanse por
unos 4 minutos antes de continuar.
• No haga puré o masa vegetales almidonados como papas ya que pueden ser fácilmente
sobre-procesadas y se volverán gomosas.
• Para rebanar o rallar queso, use sólo quesos duros como Cheddar o suizo que haya sido
enfriado durante por lo menos 30 minutos. El queso debe procesarse inmediatamente
después de retirarse del refrigerador. Los quesos blandos como el mozzarella debe pueden
colocarse en el congelador por 30 minutos antes de procesarse para garantizar que estén lo
suficientemente firmes para poder rallarlos.
• El disco rebanador/rallador reversible tiene una cuchilla rebanadora en un lado y dientes
para deshebrar en el otro. El nombre grabado en la cuchilla, viendo hacia arriba, es la
función seleccionada. Colóquelo en el eje del motor con el borde de corte deseado viendo
hacia arriba.
• Para cortar alimentos en juliana, rebánelos y luego quítelos del tazón. Vuelva a apilar los
vegetales. Coloque en el ducto de alimentos con las rebanadas en forma vertical. Rebane
de nuevo para obtener vegetales con forma de palitos.
• Cuando use la cuchilla para masa, úsela con recetas que requieran hasta 4 tazas de harina.
Al amasar con un procesador de alimentos se genera calor, así que comience con agua
más fría de lo que normalmente se requiere.
5. Enchufe en un tomacorriente.
Presione el botón de función
deseado.
Cómo usar la cuchilla para picar corta de acero inoxidable
(cont.)
6. Cuando termine, presione
el botón OFF ( /apagado).
Desenchufe.
7. Levante los cerrojos de la tapa
para quitar la tapa.
Consejos y técnicas
8. Jale con cuidado la cuchilla
corta hacia arriba para extraerla
del eje del motor. Levante el
tazón pequeño directamente
hacia arriba usando las
lengüetas en el interior del
tazón y retire los alimentos.
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