Hamilton Beach Eclectrics 63220, User Manual

Page 1: ...e este instructivo antes de usar su aparato READ BEFORE USE USA 1 800 851 8900 Canada 1 800 267 2826 B AT I D O R A D E P E D E S TA L RECETTES ET GUIDE DE L UTILISATEUR B AT T E U R S U R S O C L E G...

Page 2: ...the built to last metal construction of the past with the styling of today to bring lasting quality and style to your kitchen As you use your all metal appliance think about the history that came bef...

Page 3: ...from date of original purchase for stand mixers operated in the continental United States Alaska Hawaii and Canada This warranty applies only to the original consumer purchaser 1 Follow the instructio...

Page 4: ...disconnect turn control to OFF then remove plug from wall outlet 13 Do not use appliance for other than intended purpose SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is intended for household use only This...

Page 5: ...ixer off for 10 to 15 seconds then turn the mixer back on If the problem is not due to one of the items mentioned above see Customer Service Information DO NOT return the mixer to the retailer as they...

Page 6: ...tion 7 Mixer Release Button This button locks the Mixer Head down to ensure thorough mixing When the Mixer Head is raised it locks in the upright position Hold the Mixer Head when lower ing it into th...

Page 7: ...counterclockwise to unlock To Attach the Bowl wWARNING Injury Hazard Unplug mixer before inserting or removing beaters Unplug mixer before cleaning Failure to do so can result in broken bones or cuts...

Page 8: ...on 1 5 Place Pouring Shield on bowl See Illustrations 2 and 3 6 Align the narrow section of collar on Pouring Shield with indent on beater shaft See Illustration 4 7 Press up on Mixer Release Button a...

Page 9: ...Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head down 6 Plug Mixer into electrical outlet Select desired setting Prepare recipe according to instructions 7 When finished turn Setting Control to O...

Page 10: ...a time If the mixer seems to struggle increase the speed setting General Mixing Tips Place liquid ingredients in bowl first and then add dry ingredients Always stay near Mixer during use To begin mix...

Page 11: ...ll over when whisk is removed Almost Stiff Sharp peaks form when whisk is removed but whites are still soft Stiff but not Dry Sharp stiff peaks form when whisk is removed Whites are uniform in color a...

Page 12: ...a damp cloth How to Clean Your Mixer Troubleshooting PROBLEM Food is not mixed Food splatters during mixing Mixer walks on counter during mixing Things TO CHECK Place liquid ingredients in bowl befor...

Page 13: ...rved hot Makes 11 2 cups 375 ml Classic Cheese Ball 2 8 ounce 225 g packages cream cheese softened 1 8 ounce 225 g package shredded sharp cheddar cheese 1 tablespoon 15 ml finely chopped onion Using f...

Page 14: ...pepper jack cheese on setting 4 until blended Add sour cream and continue to mix Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl Add onion green pepper chipped beef and half of the pecans Mix on se...

Page 15: ...ing 4 until well mixed about 1 minute Remove mixture from the bowl and place in a 9x13 inch 33x23x5 cm casserole dish Shape into a flattened oval or egg shape Bake 50 to 60 minutes or until internal t...

Page 16: ...3 cup 80 ml onion chopped 1 3 cup 80 ml celery finely chopped 1 3 cup 80 ml flour 3 cups 750 ml chicken broth 1 2 teaspoon 2 5 ml salt 1 2 teaspoon 2 5 ml dried basil 1 4 teaspoon 1 25 ml pepper Prehe...

Page 17: ...ith fruit and whipped topping Makes 2 layers Hawaiian Pineapple Coconut Cake 1 2 cup 125 ml butter 2 cups 500 ml sugar 2 eggs 1 teaspoon 5 ml vanilla 21 3 cups 580 ml cake flour 1 teaspoon 5 ml baking...

Page 18: ...r attachment beat butter on setting 4 until smooth Add confectioners sugar and cocoa alternately with milk and continue beating until smooth Add vanilla and beat until smooth and blended Danish Apple...

Page 19: ...prepared pans Bake for 25 to 30 minutes or a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean Cool in pans on wire racks for 10 minutes Invert onto wire racks to cool completely When co...

Page 20: ...ing powder 2 teaspoons 10 ml baking soda 1 2 teaspoon 2 5 ml salt 2 teaspoons 10 ml ground cinnamon 1 teaspoon 5 ml ground nutmeg 1 2 teaspoon 2 5 ml ground cloves 1 4 cup 60 ml vegetable oil 11 2 375...

Page 21: ...16 servings Fluffy Sweet Potato Pie 2 eggs separated 15 ounce 425 g can sweet potatoes drained OR 1 cup 250 ml mashed 3 4 cup 175 ml light brown sugar packed 1 tablespoon 15 ml flour 1 4 teaspoon 1 25...

Page 22: ...ipping cream 1 2 cup 125 ml sugar and eggs Cook and whisk constantly over medium high heat until thick ened about 6 minutes Pour custard into a small bowl and set in freezer to cool Using whisk attach...

Page 23: ...xer and fold in 1 2 of the whipped topping Line the bottom of a 13x9x2 inch 33x23x5 cm dish with vanilla wafers Arrange sliced bananas evenly over wafers Spread with pudding mixture Top with remaining...

Page 24: ...d beat at a medium setting until thoroughly mixed Stir in chocolate chips on low setting Drop tablespoons of dough on ungreased baking sheets Bake 7 to 9 minutes Do not overcook Makes 36 cookies Soft...

Page 25: ...m bundt ban with butter Using the flat beater attachment cream butter on medium speed until smooth Add sugar baking powder baking soda and salt Beat on medium speed for 3 minutes With mixer on low spe...

Page 26: ...okie sheet Pipe out small mounds of meringue slightly less than one tablespoon Place in oven and bake for 15 minutes Turn off oven but leave meringues in oven another hour Remove and let cool Makes ab...

Page 27: ...p onto lightly floured surface Divide the dough into 4 equal portions then divide each portion into 4 golf ball sized balls Place the 16 balls in a greased 9x13 inch 33x23x5 cm baking pan Let rise in...

Page 28: ...ons r ussi construire pour durer un appareil en m tal du pass et y ajouter le style d aujourd hui pour amener une qualit durable et du style dans votre cuisine Quand vous utiliserez votre appareil tou...

Page 29: ...ir de la date de l achat original pour les batteurs sur socle utilis s dans les tats am ricains continentaux en Alaska Hawaii et au Canada Cette garantie s applique seulement l acheteur d origine 1 Su...

Page 30: ...auff 12 V rifier que le r glage est OFF ARR T avant de brancher le cordon dans une prise de courant murale Pour le d brancher tourner le r glage OFF et ensuite retirer la fiche de la prise de courant...

Page 31: ...rez vous que le circuit est ferm teindre le batteur 10 15 secondes puis le rallumer Si le probl me n est pas attribuable l un des points qui pr c dent voir l information sur le Service la client le NE...

Page 32: ...7 Bouton de d gagement du batteur Ce bouton verrouille la t te du batteur en position abaiss e pour assurer un m lange complet Lorsqu on rel ve la t te du batteur elle se verrouille en position verti...

Page 33: ...bol dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour d verrouiller Fixation du bol wAVERTISSEMENT Risque de blessure D brancher le batteur avant d ins rer ou d enlever des fouets D brancher le ba...

Page 34: ...le bol Voir les illustrations 2 et 3 6 Aligner la section troite du collier anti claboussures avec l chancrure sur la tige du batteur Voir l illustration 4 7 Appuyer sur le bouton de d gagement du bat...

Page 35: ...t du batteur et incliner la t te du batteur 6 Brancher le batteur sur une prise lectrique S lectionner le r glage d sir Pr parer la recette selon les indications 7 Lorsque la pr paration est termin e...

Page 36: ...semble forcer accro tre le r glage Conseils g n raux de m lange Mettre les ingr dients liquides dans le bol en premier puis ajouter les ingr dients secs Toujours rester pr s du batteur durant l utilis...

Page 37: ...e fouet est retir Presque fermes Des pointes ac r es se forment quand le fouet est retir mais les blancs sont encore mous Fermes mais pas secs Pointes ac r es et fermes quand le fouet est retir Les bl...

Page 38: ...teur avec un chiffon humide Nettoyage du batteur D pannage PROBL ME Aliments non m lang s claboussures d aliments durant le m lange Le batteur se d place sur le comptoir durant le m lange Choses V RIF...

Page 39: ...t racler la paroi et le fond du bol Ajouter le parmesan et les assaisonnements r gler 6 et continuer de m langer jusqu consistance homog ne l aide d une cuiller mettre la pr paration dans un sac de pl...

Page 40: ...le poivre et le paprika M langer vitesse minimale jusqu ce que la pr paration soit onctueuse Couvrir et conserver au r frig rateur Tartiner sur du pain ou des craquelins Pour 8 personnes Beurre aroma...

Page 41: ...e boeuf s ch hach es finement 250 ml 1 tasse de pacanes hach es 5 ml 1 c th de sel d ail 5 ml 1 c th de sauce de soja 2 5 ml 1 2 c th de sauce aux piments forts Hors d oeuvre Consultez notre site Web...

Page 42: ...2 tasse de bi re ou de bouillon de poulet Pr chauffer le four 200 C 400 F Dans une po le faire revenir l oignon dans le beurre environ 5 minutes feu moyen vif jusqu ce qu il ramollisse Ajouter l ail...

Page 43: ...nts forts verts en bo te Tourte au poulet et aux l gumes 45 ml 3 c table de beurre 80 ml 1 3 tasse d oignon hach 80 ml 1 3 tasse de c leri finement hach 80 ml 1 3 tasse de farine 750 ml 3 tasses de bo...

Page 44: ...d autres recettes G teau hawa en ananas et noix de coco 125 ml 1 2 tasse de beurre 500 ml 2 tasses de sucre 2 ufs 5 ml 1 c th d extrait de vanille 580 ml 21 3 tasse de farine g teau 5 ml 1 c th de bi...

Page 45: ...eurr s et recouverts de papier cir Cuire au four pr chauff de 30 35 minutes ou jusqu ce qu un cure dent ins r au centre du g teau en ressorte propre Laisser refroidir 5 minutes puis d mouler et laisse...

Page 46: ...ter le jus et le zeste de citron et battre jusqu consistance homog ne Ajouter le lait puis augmenter la vitesse et continuer de battre jusqu consistance l g re et cr meuse Recouvrir le g teau refroidi...

Page 47: ...1 c th de levure chimique 500 ml 2 tasses de farine tout usage 15 ml 1 c table d extrait de vanille 900 g 2 lb de sucre glace G teau aux carottes campagnard 750 ml 3 tasses de farine 10 ml 2 c th de l...

Page 48: ...nes Tarte mousseuse la patate douce 2 ufs s par s 1 bo te de 425 g 15 oz de patates douces goutt es OU 250 ml 1 tasse de patates douces en pur e 175 ml 3 4 tasse de cassonade claire press e 15 ml 1 c...

Page 49: ...viron 6 minutes jusqu ce que la cr me paississe Verser dans un petit bol et mettre au cong lateur Avec le fouet multipales m tallique et le batteur r gl 12 battre 250 ml 1 tasse de cr me 35 jusqu ce q...

Page 50: ...de fromage la cr me ramolli 1 bo te de 400 g 14 oz de lait vapor sucr 1 bo te de 95 g 3 5 oz de cr me dessert pudding instantan e la vanille 500 ml 2 tasses de lait froid Avec le fouet multipales m t...

Page 51: ...11 2 tasse de noix de coco Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d autres recettes Tarte au citron l g re et acidul e 2 ufs s par s 45 ml 3 c soupe de beurre 250 ml 1 tasse de sucre...

Page 52: ...rachides 125 ml 1 2 tasse de shortening v g tal 125 ml 1 2 tasse de beurre d arachides 310 ml 11 4 tasse de cassonade claire 1 uf 5 ml 1 c th d extrait de vanille Pr chauffer le four 140 C 275 F Avec...

Page 53: ...r me vitesse moyenne Ajouter le sucre la levure chimique le bicarbonate de soude et le sel Battre 3 minutes vitesse moyenne R duire vitesse minimale ajouter les ufs un la fois jusqu ce que le m lange...

Page 54: ...ramolli 30 ml 2 c table de sucre glace 5 ml 1 c th de cannelle moulue 1 pinc e de muscade moulue Avec le fouet multipales m tallique battre le beurre vitesse maximale jusqu ce qu il soit p le et mous...

Page 55: ...e beurre la temp rature ambiante 5 ml 1 c th de sel 1 uf 875 ml 1 L 31 2 4 tasses de farine 15 ml 1 c table de beurre fondu Pains vari s Consultez notre site Web pour d autres recettes Friandises Cons...

Page 56: ...de 25 30 minutes Donne 16 petits pains Petits pains mollets au babeurre 1 sachet de 8 g de levure s che active 60 ml 1 4 tasse d eau ti de entre 38 C et 43 C 100 F et 110 F 1 L 4 tasses de farine 45...

Page 57: ...a os hemos combinado la fabricaci n de metal construida para durar del pasado con el estilo de hoy a fin de lle var a su cocina calidad y estilo duraderos Mientras utiliza su electrodom stico totalme...

Page 58: ...a a reemplazar reparar o reponer cualquier pieza o componente defectuoso proporcionar la mano de obra necesaria para su diagn stico y reparaci n todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor...

Page 59: ...ctuadas al amparo de la garant a no es computable dentro del plazo de la misma Cuando el bien haya sido reparado se iniciar la garant a respecto de las piezas repuestas y continuar con relaci n al res...

Page 60: ...ctrico caliente ni dentro de un horno caliente 14 Verifique que el control est en la posici n apagada antes de conectar el cable al tomacorriente de pared Para desconectar coloque el control en O OFF...

Page 61: ...or 10 a 15 segundos y luego enci ndala nuevamente Si el problema no se debe a ninguno de los puntos mencionados arriba vea la informaci n acerca del Servicio al cliente NO devuelva la batidora al come...

Page 62: ...rmaci n 8 Bot n para desprender la batidora Este bot n traba la cabeza de la batidora para asegurarse un batido profundo Cuando se levanta la cabeza de la batidora se traba en la posici n hacia arriba...

Page 63: ...senchufada 2 Presione el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba wADVERTENCIA Peligro de lesiones Desenchufe la batidora antes de insertar o quitar las aspas...

Page 64: ...ilustraci n 1 5 Coloque el protector de vertido en el taz n Vea las ilustraciones 2 y 3 6 Alinee la secci n angosta del col lar sobre el protector de vertido con la muesca que est sobre el eje del asp...

Page 65: ...el bot n para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba Inserte un accesorio 4 Trabe el taz n en la base usando la caracter stica Traba del taz n 5 Presione hacia arriba e...

Page 66: ...del ajuste Consejos generales para batir Coloque primero los ingredientes l quidos en el taz n y luego agregue los ingredientes secos Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso Para comenz...

Page 67: ...ico suave Las puntas de los picos se caen cuando se saca el aspa Casi firme Se forman picos marcados cuando se saca el aspa pero las claras todav a est n blandas Firme pero no seco Se forman picos mar...

Page 68: ...entes en el taz n Aseg rese de que est limpio el mostrador Esto permite que los pies de la batidora se agarren al mostrador disminuyendo el movimiento de sta 1 Gire el control de ajuste a O Desenchufe...

Page 69: ...69 840142500 SPv00 qxd 10 25 05 9 19 AM Page 69...

Page 70: ...0 63221 63222 63224 63225 63226 63227 63228 63229 Caracter sticas El ctricas 120 V 60 Hz 400 W 120 V 60 Hz 400 W 120 V 60 Hz 400 W 120 V 60 Hz 400 W 120 V 60 Hz 400 W 120 V 60 Hz 400 W 120 V 60 Hz 400...