Lebensmittel einfrieren / Tiefkühlkost lagern
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WARNUNG
Explosionsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem
Gerät kann zur Explosion führen.
■
Keine explosiven Stoffe oder Sprüh-
dosen mit brennbaren Treibmitteln
im Gerät lagern, da sie zündfähige
Gas-Luft-Gemische zur Explosion
bringen können.
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Durch falsche Handhabung, unzurei-
chende Kühlung oder Überlagerung
können die eingelagerten Lebensmittel
verderben. Bei Verzehr besteht die Ge-
fahr einer Lebensmittelvergiftung!
■
Insbesondere rohes Fleisch, Gefl ügel
und Fisch ausreichend verpacken, da-
mit danebenliegende Lebensmittel
nicht durch Salmonellen o. Ä. konta-
miniert werden.
■
Die von den Lebensmittelherstellern
empfohlenen Lagerzeiten einhalten.
Beachten, dass sich die Lagerzeit des
Gefrierguts aufgrund eines Tempera-
turanstiegs im Geräteinneren verkür-
zen kann wie z. B. durch Reinigen oder
Stromausfall.
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Stern-Einstufungen (
und
)
im Gefrierbereich sowie die daraus re-
sultierenden Lagerzeiten für Tiefkühl-
produkte beachten.
■
Bei längerem Stromausfall oder ei-
ner Störung am Gerät das eingela-
gerte Gefriergut aus dem Gerät neh-
men und in einem ausreichend kühlen
Raum oder einem anderen Kühlgerät
lagern (Lagerzeit bei Störung siehe
„Produktdatenblatt gemäß VO (EU)
Nr. 1060/2010“ auf Seite DE-31).
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Nach einer Störung überprüfen, ob die
eingelagerten Lebensmittel noch ge-
nießbar sind. Auf- oder angetaute
Lebensmittel nicht wieder einfrieren,
sondern sofort verbrauchen.
VORSICHT
Verletzungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge-
rät kann zu Verletzungen führen. Ver-
brennungsgefahr durch Tieftempera-
turen.
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Die Lebensmittel und die Innenwän-
de des Ge
frierbereichs haben eine
sehr tiefe Temperatur. Nie mit nassen
Händen berühren. Dies kann zu Haut-
ver let zun gen führen.
Auch bei trockener Haut sind Haut-
schäden möglich.
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Eiswürfel oder Eis am Stiel vor dem
Verzehr etwas antauen lassen, nicht
direkt aus dem Gefrierbereich in den
Mund nehmen.
Lebensmittel einfrieren
Einfrieren heißt, frische, zimmerwarme Le-
bensmittel möglichst schnell – am besten
„schockartig“ – bis in den Kern durchzufrie-
ren. Bei zu langsamem Kühlen „erfrieren“ die
Lebensmittel, d. h. die Struktur wird zerstört.
Die Erhaltung von Konsistenz, Geschmack
und Nährwert erfordert eine gleichmäßige
Lagertemperatur von
−
18 °C.
• Legen Sie Lebensmittel zum Einfrieren auf
die Glasablagen (8), in die Gefrierschub-
laden (11) und (12) oder in die 4-Ster-
ne-Türablagen (13).
Lebensmittel einfrieren / Tiefkühlkost lagern