Hanseatic HGS8555EW, User Manual

Nahrungsmittel einfrieren / Tiefkühlkost lagern 

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Nahrungsmittel einfrieren / Tiefkühlkost lagern 

•  Beachten Sie die Angaben in diesem 

Kapitel, um Ihre Lebensmittel über den 
längstmöglichen Zeitraum bestmöglich zu 
lagern.

Lebensmittel einfrieren

Einfrieren heißt, frische, zimmerwarme Le-
bensmittel möglichst schnell – am besten 
„schockartig“ – bis in den Kern durchzufrie-
ren. Bei zu langsamem Kühlen „erfrieren“ die 
Lebensmittel, d. h. die Struktur wird zerstört. 
Die Erhaltung von Konsistenz, Geschmack 
und Nährwert erfordert eine gleichmäßige 
Lagertemperatur von 

−

18 °C. 

Das Einfrieren von Lebensmitteln hat eine po-
sitive Wirkung auf die Haltbarkeit der Lebens-
mittel. Sie vermeiden somit auch Lebensmit-
telabfälle.

Stellen Sie die Temperatur auf –18 °C. So 
können die Temperaturverhältnisse im Inne-
ren optimal ausgenutzt und die optimale Auf-
bewahrung der Lebensmittel gewährleistet 
werden.

Maximales Gefriervermögen

Die Angaben zum Gefriervermögen Ihres Ge-
räts finden Sie auf dem Typschild des Geräts.

•  Halten Sie wenn möglich das maximale 

Gefriervermögen ein. 

Bis zum angegebenen maximalen 
Gefriervermögen

Wenn Sie das maximale Gefriervermögen 
einhalten, gefriert die Ware am schnellsten. 
Nach dem Einlagern der frischen Ware steigt 
die Temperatur im Gefrierbereich kurzfristig 
an. Nach weiteren 12 Stunden ist die Ware 
bis in den Kern gefroren.

Über dem angegebenen 
maximalen Gefriervermögen

Wenn Sie ausnahmsweise mehr Ware auf 
einmal einfrieren wollen, dauert das Einfrie-
ren länger. Dabei darf die frische Ware keinen 
Kontakt mit dem bereits eingelagerten Ge-
friergut bekommen, da dieses sonst antauen 
kann. Lässt sich der Kontakt mit dem einge-
lagerten Gefriergut nicht vermeiden, empfeh-
len wir, vor dem Einfrieren der frischen Ware 
eine Kältereserve zu schaffen. Stellen Sie den 
Temperaturregler 2 Stunden zuvor auf MAX.

Eiswürfel bereiten

•  Füllen Sie den Eiswürfelbehälter (6) zu ¾ 

mit frischem Trinkwasser, und stellen Sie 
ihn in den Gefrierraum.

•  Die Eiswürfel lösen sich am besten, indem 

Sie den Eiswürfelbehälter verwinden oder 
kurze Zeit unter fließendes Wasser halten.

Tipps zum Einfrieren

Damit Geschmack und Nährwert Ihrer Tief-
 kühl kost er hal ten bleiben, Ihr Gerät nicht zu 
viel Strom ver braucht und der Gefrierraum 
nicht unnötig oft abgetaut wer den muss, be-
 ach ten Sie bitte:
– Tiefkühlkost braucht eine gleichmäßige La-

gertemperatur von 

−

18 °C.

– Eine zu hohe Temperatureinstellung kann 

dazuführen, dass der Haltbarkeitszeitraum 
Ihrer Lebensmittel verkürzt wird. Dies führt 
zu höheren Lebensmittelabfällen. 

– Frieren Sie nur qualitativ einwandfreie Le-

bensmittel ein, die ih ren Eigenschaften 
entsprechend vorbereitet, portioniert und 
verpackt wurden.

– Frieren Sie Fleisch, Geflügel und Fisch roh 

oder zubereitet in haus halts ge recht portio-
nierten Mengen ein und tauen Sie sie spä-
 ter im Kühlschrank auf. Ach ten Sie darauf, 
dass z. B. Fleisch nicht in der ei ge nen Auf-
 tau flüs sig keit liegt.