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Formulaire n° DHWBIM-0421

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Tous les modèles

Toutes les unités de puits chauffants secs intégrés modulaires 

sont fiables et polyvalentes. Chaque unité dispose d'un 

compartiment en acier inoxydable et aluminium accompagné 

d'un élément de chauffage en métal. L'élément de chauffage 

est contrôlé par un système de commande de la température 

thermostatique et un interrupteur Marche/Arrêt situés dans le 

boîtier de commande à distance. Le système de chauffage/

circulation d'air fournit une température constante dans chaque 

puits. Le boîtier de commande à distance est relié à l'unité via 

un ensemble de conduit flexible de 1 829 cm (6′). Les puits 

chauffants secs intégrés modulaires peuvent avoir un cordon 

d'alimentation ou être branchés directement sur une source 

d'alimentation pour une zone de service sûre et sans fil.
Tous les modèles sont équipés de matériel de fixation EZ lock 

et conçus pour être installés sur la partie supérieure d'une table 

de travail non-combustible. Les puits chauffants secs intégrés 

modulaires sont conçus, fabriqués et testés pour conserver les 

aliments à une température sans danger.

Modèles DHWBI-1, -2, -3, -4, -5 et -6

Les modèles DHWBI peuvent contenir toute une gamme de 

combinaisons de bacs dans chaque puits chauffant.
  •  Un bac de grande taille
  •  Deux bacs de taille moyenne avec des barres d'adaptation.
  •  Trois bacs de petite taille avec des barres d'adaptation.
  •  Six bacs de très petite taille avec des barres d'adaptation.
  •  Deux bacs ronds 6,6 litres avec un adaptateur.
  •  Trois bacs ronds 3,8 litres avec un adaptateur.
Les bacs alimentaires, les barres de support de bacs et les 

ustensiles adaptables sont vendus séparément (reportez-vous 

à la rubrique OPTIONS ET ACCESSOIRES de ce manuel).

DHWBI-1

DHWBI-4

DHWBI-3

DHWBI-5

DHWBI-2

DHWBI-6

REMARQUE IMPORTANTE

Installez le boîtier de commande sur la partie avant 

de l'appareil pour vous assurer que les commandes 

correspondent bien aux puits concernés (la partie 

avant de l'appareil est le côté par lequel le conduit 

entre sous l'appareil). Les boîtiers de commande à 

distance ne peuvent pas être recâblés et doivent 

être installés dans un endroit approprié.

NOTA: Les commandes séparées sont également disponibles. Tous 

les modèles pour le Canada requièrent des commandes avec 

un seul boîtier de commandes.

DESCRIPTION DU MODÈLE

AVIS

Utilisez uniquement des nettoyants non abrasifs et des 

chiffons doux. Les chiffons et nettoyant abrasifs pourraient 

rayer la finition de l’unité, altérant son apparence et la 

rendant vulnérable à l’accumulation de saleté.
L’utilisation de produits chimiques agressifs tels que l’eau 

de javel, les produits nettoyants contenant de la javel, ou 

les produits de nettoyage pour les fours sont proscrits 

pour nettoyer l’appareil. Les dommages causés par des 

produits chimiques ne sont pas couverts par la garantie.

AVIS

N’installez pas l’appareil dans un endroit présentant des 

déplacements d’air excessifs. Évitez les zones pouvant 

être soumises à des déplacements d’air ou à des courants 

d’air actifs (proximité de ventilateurs d’extraction/de hottes 

d’aspiration, de conduites de climatisation et de portes 

extérieures).

Summary of Contents for DHWBI Series

Page 1: ...e do y comprendido el contenido de este manual Cualquier falla en el seguimiento de las instrucciones contenidas en este manual puede resultar en un serio lesi n o muerte Este manual contiene importan...

Page 2: ...elected for maximum durability attractive appearance and optimum performance Every unit is inspected and tested thoroughly prior to shipment Important Owner Information 2 Introduction 2 Important Safe...

Page 3: ...LECTRIC SHOCK HAZARD Turn power switch OFF disconnect unit from power source and allow unit to cool before performing any maintenance or cleaning DO NOT submerge or saturate with water Unit is not wat...

Page 4: ...countertop Modular Built In Dry Heated Wells are designed manufactured and tested to maintain safe food holding temperatures DHWBI 1 2 3 4 5 and 6 Models DHWBI models are capable of holding a variety...

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Page 6: ...t be installed using ribbon putty gasket between the unit and the installation surface per installation instructions This unit must be installed by qualified trained installers Installation must confo...

Page 7: ...s as needed to secure the unit to the countertop EZ Locking Tab Countertop EZ Locking Tabs NOTE The Hatco EZ locking tabs work on countertops that have a maximum thickness of 3 16 5 mm For countertops...

Page 8: ...r all control enclosures is 6 1 2 165 mm Make sure to have enough space inside the cutout if installing with conduit on the side of the control enclosure For units with two control enclosures Each enc...

Page 9: ...light on each switch glows when it is on CAUTION BURN HAZARD Some exterior surfaces on the unit will get hot Use caution when touching these areas 4 Turn the Temperature Control Knob s to the desired...

Page 10: ...eserve the finish of the heated well s perform the following cleaning procedure daily 1 Move the Power I O on off switches to the O off position and allow the unit to cool 2 Remove and wash any pans a...

Page 11: ...Authorized Service Agent or Hatco Temperature Control not working properly Contact Authorized Service Agent or Hatco for assistance Heating element not working Power I O on off switch not working Temp...

Page 12: ...ee 4 quart 4 liter round pans 7 Quart 7 Liter Adapter Top 4 Quart 4 Liter Adapter Top Adapter Tops Trivets Stainless steel or nickel plated trivets are available in various sizes TRIVET 1 4 SS Quarter...

Page 13: ...4 l Round Pan 4 Quart 4 l Notched Lid 7 Quart 7 l Notched Lid 4 Quart 4 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Hinged Lid 7 Quart 7 l Round Pan 1 2 Pan 2 1 2 64 mm Deep 1 3 Pan 2 1 2 64 mm Deep Full Pan 2 1 2 64 mm...

Page 14: ...Warmer Elements metal sheathed Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides Food Warmer Elements metal sheathed Display Warmer Elements metal sheathed air heating Holding Cabinet Elements metal sheathed ai...

Page 15: ...e et d essais sur le terrain Les mat riaux utilis s ont t s lectionn s pour un maximum de durabilit d aspect esth tique et de performance optimum Chaque appareil est minutieusement inspect et test ava...

Page 16: ...lation conform ment aux instructions d installation reportez vous la section Installation de ce manuel N utilisez pas de nettoyant inflammable pour nettoyer cet appareil Assurez vous que tous les op r...

Page 17: ...d adaptation Deux bacs ronds 6 6 litres avec un adaptateur Trois bacs ronds 3 8 litres avec un adaptateur Les bacs alimentaires les barres de support de bacs et les ustensiles adaptables sont vendus s...

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Page 19: ...e de plomberie et d lectricit ATTENTION Placez l appareil sur un plan de travail dont la hauteur est appropri e un emplacement pratique utiliser L emplacement doit tre assez solide pour supporter le p...

Page 20: ...bordure de la d coupe de la table de travail Veillez ce que le joint mastic en bandes d passe de la bordure de la d coupe ou scellez l unit avec un adh sif base de silicone NOTA Un rouleau de joint ma...

Page 21: ...ide et d lectrocution NOTA Faites appel un lectricien qualifi pour brancher les appareils une source d alimentation 1 Coupez et percez les trous appropri s dans la surface de fixation Consultez le par...

Page 22: ...terrupteur s allume lorsque l appareil est en marche ATTENTION DANGER DE BR LURE Certaines surfaces ext rieures de l appareil deviennent chaudes Toucher ces zones de l appareil avec pr caution 4 Tourn...

Page 23: ...tenir la performance il est recommand de nettoyer tous les jours l appareil 1 Mettre l appareil hors tension et laisser refroidir l appareil 2 Retirez et lavez tous les bacs et tous les adaptateurs 3...

Page 24: ...gulation de temp rature ne fonctionne pas correctement Contactez votre agent de maintenance agr ou Hatco pour assistance L l ment chauffant ne fonctionne pas L interrupteur d alimentation I O marche...

Page 25: ...ts chauffants DHWBI puissent accueillir trois bacs ronds de 4 litres 4 quarts Bac rond de 7 litres Adaptateurs de bacs Bac rond de 4 litres Adaptateurs de bacs Adaptateurs de bacs Grilles Des grilles...

Page 26: ...ier inoxydable grande taille 4 102 mm de profondeur largeur x profondeur x hauteur 324 x 527 x 102 mm 12 3 4 x 20 3 4 x 4 BAC 4QT Bac rond 4 litres 4 quarts 171 mm dia x 203 mm 6 3 4 dia x 8 BAC 7QT B...

Page 27: ...enveloppe m tallique l ments de pr sentation du r chaud enveloppe m tallique air chauffant l ments des armoires de stockage enveloppe m tallique air chauffant l ments de puits chauffants s ries HW HW...

Page 28: ...314 535 2222 NEBRASKA Anderson Electric Omaha 402 341 1414 NEVADA Burney s Commercial Las Vegas 702 736 0006 Hi Tech Commercial Service N Las Vegas 702 649 4616 NEW JERSEY Jay Hill Repair Fairfield 9...

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