Hendi 201442 User Manual Download

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Instrucciones de funcionamiento

(Fig. 1 en la página 3, Fig. 2 en la página 3)

• Seleccione el tamaño adecuado de la bolsa de vacío. (Ancho

de la bolsa de 400 mm). Deje un mínimo de 3 ~ 4 cm de espa-
cio adicional en la parte superior para garantizar el sellado
del pocillo.

• Con la tapa (1) abierta, inserte el cable de alimentación en el

enchufe de la parte posterior de la máquina y el enchufe de
alimentación en una toma de corriente eléctrica adecuada.

• A continuación, gire el interruptor de encendido/apagado en

el sentido de las agujas del reloj hasta la posición “ON”. “ON”
se mostrará en la pantalla digital (16).

• A continuación, pulse el botón SET (13) para seleccionar el

proceso de TIEMPO DE VACÍO, SELLADO y REFRIGERACIÓN.

• A continuación, pulse el botón de aumento/disminución (14)

para ajustar la hora de cada proceso.

Consulte a continuación el rango de ajuste de las diferentes
operaciones:
1)

Tiempo de vacío: 5 ~ 90 segundos (con intervalo de 5 segundos)

2) Tiempo de sellado: Ajuste hasta 6 segundos (con intervalo

de 0,5 segundos, descendente)

3) Tiempo de enfriamiento: Ajuste hasta 10 segundos
• Coloque los alimentos en una bolsa de vacío. A continuación,

coloque toda la bolsa debajo de la abrazadera de fijación (9)
dentro de la cámara (10) de la máquina.

• Asegúrese de que la abertura de la bolsa de vacío esté com-

pleta y correctamente debajo de la barra de sellado (8) para el
sellado. Y toda la bolsa de vacío está correctamente bloquea-
da por la abrazadera de fijación (10) dentro de la cámara (9).

• Cierre la tapa (1) y coloque el cierre de la tapa (2). La máquina

iniciará automáticamente el proceso de vacío y sellado.

• Después de eso, el indicador de TIEMPO DE VACÍO (17) par-

padeará en azul y la máquina comenzará la cuenta atrás para
mostrar el tiempo restante en la pantalla (16).

• Del mismo modo, el indicador de SELLADO Y REFRIGERA-

CIÓN (17) parpadeará en azul y la máquina iniciará la cuenta
atrás. El tiempo restante del proceso de sellado y enfriamien-
to se mostrará en la pantalla (16).

• Ahora, el aire dentro de la bolsa de vacío y la cámara se as-

pira (9).

• Sonará un pitido cuando finalice el proceso de sellado.
• Se mostrará “CLO” en la pantalla (16) durante 15 segundos. A

continuación, aparecerá “ON” en la pantalla digital (16).

• Coloque el seguro de la tapa (2) para abrir la tapa (1) y retire

los alimentos envasados.

Nota:
1) Cuando la máquina está en proceso de “vacío”, puede pulsar

el botón “STOP” (15) para cambiar al proceso de “sellado”
al instante.

2) Cuando la pantalla muestra “CLO”, la máquina está en modo

inactivo. En este modo, independientemente del botón que
pulse, la máquina no funcionará. Basta con bajar el cierre de
la abrazadera (2) y abrir la tapa (1). A continuación, la máqui-
na puede volver al funcionamiento normal.

3) Después del proceso, compruebe que el sellado esté com-

pleto. Si el sello no es correcto, ajuste el vacío y el tiempo
de sellado.

4) Importante: La función “GAS” no está disponible con los indi-

cadores luminosos de este modelo.

Consejos de funcionamiento

Información sobre el envasado de alimentos en bolsas:

• En el momento del embalaje, los alimentos deben estar lo

más frescos posible. La vida útil de los productos envasados al
vacío puede ampliarse hasta cinco veces en comparación con
las condiciones de almacenamiento estándar.

• Los alimentos blandos y húmedos o los productos que deben

conservar su forma deben congelarse antes de envasarlos.

• La carne, las bayas o el pan pueden congelarse hasta 24 horas

para evitar quemaduras por congelación. Cuando los produc-
tos se congelan y se endurecen, están listos para envasarse
al vacío.

• Si los alimentos frescos se empaquetan sin congelarlos pre-

viamente, coloque una toalla de cocina de papel plegada entre
la carne y la parte superior del rollo. El papel absorberá la
humedad.

• Los productos líquidos como sopas, ragús o gratinados deben

congelarse en un plato o en una bandeja de hielo antes de
envasarlos al vacío. Los productos congelados y envasados
deben etiquetarse y colocarse en el congelador.

• Cualquier producto con bordes afilados (p. ej., huesos, pasta

seca, arroz) debe asegurarse con toallas de papel para que no
perforen la bolsa.

• Las bolsas de embalaje no deben reutilizarse para cocinar

o en el microondas. No reutilice las bolsas que se utilizaron
para almacenar pescado fresco o alimentos grasos.

• Las verduras deben escaldarse antes del embalaje.
• El blanqueamiento es un método de procesamiento térmico

que consiste en un calentamiento breve pero intensivo. Las
verduras pueden escaldarse en agua hirviendo: deben colo-
carse durante un tiempo en agua hirviendo, luego sacarse y
enfriarse inmediatamente a baja temperatura.

• Realice el procedimiento de envasado al vacío como de cos-

tumbre.

• No aspire los champiñones ni el ajo.

Cómo hacer una bolsa con un rollo:

• Seleccione un rollo con el ancho correcto.
• Coloque el borde abierto en la barra de sellado (asegúrese de

que el borde esté colocado exactamente en la barra), cierre
y presione la tapa.

• Pulse Inicio (o el botón Inicio rápido en el mango): el tiempo

de sellado se contabilizará desde un valor predeterminado
indicado en la pantalla hasta 0. Cuando finaliza el ciclo, la
tapa se abre automáticamente y se oye un pitido.

** Para detener la máquina, pulse ON/OFF.
• Retire la bolsa y compruebe el sello.

¡NOTA!

Un sello correcto debe ser transparente. Si el sello es

irregular, incompleto, corrugado, blanco u opaco, retire la parte
sellada y vuelva a sellar la bolsa.
• Cuando el borde esté sellado, mida el tamaño de la bolsa

para que pueda contener el producto, dejando un margen de
4-5 cm y corte la lámina del rollo. Coloque el producto en
la bolsa y siga los pasos especificados en “Instrucciones de
funcionamiento”.