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2.- Formação de creosoto e sua 

limpeza. 

Quando 

madeira 

se 

queima 

lentamente  produz  alcatrões  e  outros 

vapores 

orgânicos, 

que 

ao 

se 

combinarem com a humidade ambiente, 
formam  o  creosoto.  Os  vapores  de 
creosoto,  podem-se  condensar,  se  as 

paredes  da  chaminé  estão  frias.  Se  se 
inflama  o  creosoto  podem-se  produzir 
fogos  extremamente  fortes.  Qualquer 

acumulação  do  mesmo  deverá  ser 
eliminada. 
Devido a que a acumulação de creosoto 

depende  de  tantas  variáveis,  é  muito 
difícil  prevenir  o  momento  em  que  se 
deve limpar a chaminé. 
A  inspecção  visual  é  a  maneira  mais 

segura de se certificar se a chaminé da 
sua cozinha está limpa de creosoto. 
Por  isso,  recomendamos  que  se 

realizem instalações nas quais seja fácil 
o acesso às mesmas. 

 

 

3.- Opções 

Se  vai  construir  uma  chaminé  para  a 
sua cozinha, tem duas alternativas: 
a) Chaminés de alvenaria. 
b) Chaminés de metal 

Os estudos reflectem que não há grande 
diferença  em  relação  ao  rendimento  de 
tiragem, entre metal e alvenaria. É Você 

quem, segundo o seu caso, elegerá uma 
ou outra. 
Sempre  que  seja  possível,  situe  a  sua 

chaminé  dentro  da  casa,  com  o  que 
obterá  uma  melhor  tiragem,  acumulará 
menos  creosoto  e  terá  uma  maior 
duração. 

As  vantagens  das  chaminés  de  tijolo 
são: 
a) A massa dos tijolos e do revestimento 

reduz  o  arrefecimento  dos  fumos  na 
chaminé. 
b)  A  característica  dos  tijolos  de 

acumular o calor, permite manter a casa 
quente  mais  tempo,  depois  de  que  o 
fogo se tenha extinguido. 
c)  Pode  ser  construída  ao  gosto 

particular. 

d)  Se  está  bem  construída,  pode  ser 

mais  resistente  ao  fogo  que  as 
metálicas. 
As  chaminés  de  alvenaria  devem  estar 

bem 

forradas 

para 

evitar 

arrefecimento dos fumos. 
Devem  estar  construídas  com  materiais 
que  suportem  altas  temperaturas  e  a 

corrosão.  
Podem ser redondas, quadradas, etc.; o 
que  importa  é  a  secção  interior  das 

mesmas. 
Para  chaminés  de  alvenaria  na  cozinha 
Hergóm 

deverão 

respeitar-se 

as 

medidas  indicadas  no  capítulo  DADOS 
TÉCNICOS. 
As vantagens da chaminé metálica são: 
a) Fácil instalação. 

b)  Permitem  ligeiras  mudanças  de 
direcção  da  chaminé,  o  que  facilita 
maior  flexibilidade  na  eleição  do  lugar 

onde instalar a cozinha. 
c)  Devido  à  existência  de  curvas, 
eliminam-se  os  ângulos  vivos  que 

dificultam a tiragem. 
 

4.- Ligação à chaminé 

No recorrido vertical da chaminé devem 

evitar-se curvas e tramos na horizontal, 
que dificultem a tiragem e favoreçam a 
formação do creosoto e fuligem. 

É  muito  importante  vedar  a  união 
colarim  –  tubos,  através  de  massa 
refractária,  gesso  ou  outro  material 

apropriado,  para  impedir  a  entrada  de 
ar por esta zona. 
A  união  dos  tubos  que  formam  a 
chaminé,  no  caso  de  tubos  metálicos, 

deve ser vedada durante a montagem e 
orientados  com  a  extremidade  “macho” 
para  baixo.  Desta  forma  evita-se  que  o 

creosoto  que  possa  formar-se  pelo 
interior dos mesmos, saia ao exterior. 
Estes  conselhos  devem  seguir-se 
sempre que se utilize como combustível 

lenha ou carvão. 

Summary of Contents for TB-6H

Page 1: ...MANTENIMIENTO INSTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L USO E LA MANUNTENZIONE INSTALLATION USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATION L UTILISATION ET L ENTRETIEN INSTRU ES PARA INSTAL...

Page 2: ...lo necesite Si despu s de leer este manual necesita alguna aclaraci n complementaria no dude en acudir a su proveedor habitual o llame directamente a f brica AVISO IMPORTANTE Si la cocina no se insta...

Page 3: ...robustez y cuidadosamente pulida HOGAR Mixto para quemar carb n y le a Es posible reducci n de su volumen mediante la utilizaci n de los costadillos que facilitamos con el mismo en una operaci n senci...

Page 4: ...un profesional A Chimeneas El funcionamiento de la cocina depende a De la chimenea b Del modo de operar con ella c De la calidad del combustible empleado Con los a os de uso Vd podr cambiar la clase...

Page 5: ...dificultan el tiro La velocidad del viento Generalmente los vientos continuos fuertes aumentan el tiro pero vientos tormentosos producen disminuci n del tiro Temperatura exterior Cuanto m s fr o en el...

Page 6: ...n instalaciones en las que sea f cil el acceso a las mismas 3 Opciones Si va a construir una chimenea para la cocina Herg m tiene dos alternativas a Chimeneas de alba iler a b Chimeneas de metal Los e...

Page 7: ...cci n del lugar donde instalar la cocina c Debido a que existen codos curvados se eliminan los ngulos vivos que dificultan el tiro 4 Conexi n a la chimenea En el recorrido vertical de la chimenea debe...

Page 8: ...roducir papeles y paja h meda por la parte inferior de la chimenea y encenderlos Observar las posibles fisuras por donde sale humo y sellarlas Fig 5 g Es importante que la chimenea sobrepase un metro...

Page 9: ...IV MONTAJE La cocina Herg m modelo TB 6H se suministra totalmente montada y lo nico que requiere es el montaje de las piezas que se indican en el dibujo y la conexi n a la chimenea MONTAJE DE LA CUBR...

Page 10: ...l mar Las sales contenidas en ella reaccionan en la combusti n liberando cidos que atacan al hierro y acero Con cada cocina se entrega un juego de tiles compuestos de un gancho para remover el hogar y...

Page 11: ...stible para obtener la potencia calor fica que se desee y regular la entrada de aire abriendo o cerrando la v lvula de admisi n de aire de cenicero VII LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 1 Del frente esmaltado...

Page 12: ...e l quido inflamable Gasolinas petr leo alcohol etc 7 Hacer inspecciones peri dicas de la chimenea y limpiarla cada vez que sea necesario 8 No situarla cerca de paredes de f cil combusti n o que tenga...

Page 13: ...5 700 470 260 350 360 185 163 340 Modelo Peso kg Medidas de la chimenea Tiro medio CDA Potencia kW Rendimiento De chapa mm De alba ileria mm Altura m Cocina TB 6H 110 125 150X150 5 6 3 74 5 Los result...

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Page 15: ...manual you should require any extra clarification please consult your regular dealer or directly call the factory IMPORTANT NOTE If the cooker is not installed correctly it will not provide the excell...

Page 16: ...e of the fireplace can be reduced easily by means of the adapters provided as can be seen in the following figure These cookers include a comfortable device used to shake the grill from outside It is...

Page 17: ...u can use your present chimney or not or help you decide to build a new one This information will help you make the correct decision 1 How chimneys work A basic knowledge of the dynamics of chimneys w...

Page 18: ...sealed or dirty covers air entering through pipe joints other devices connected to the chimney may affect chimney draw negatively 2 Creosote formation and cleaning When wood burns slowly it produces...

Page 19: ...tes acute angles that have a negative effect on draw 4 Connection to the chimney Bends and horizontal sections which have a negative effect on draw and favour the formation of creosote and soot must b...

Page 20: ...through which smoke leaks out and seal them Fig 5 g It is important that the chimney extends one metre above the highest part of the house It you require greater draw a solution could be to increase...

Page 21: ...d fuels IV ASSEMBLY The Herg m TB 6H cooker is supplied fully mounted and the all that is required is the installation of the parts indicated in the drawing and the connection to the chimney ASSEMBLIN...

Page 22: ...at damage the cast iron and the steel plate Each cooker comes with a set of tools comprising a poker for the fireplace and a scraper to remove soot The cooker is supplied with a sliding valve to be in...

Page 23: ...p cloth dipped in soapy water and then dry Avoid the use of strong detergents or abrasive products that may damage the enamel The brass hinges can be cleaned in the traditional way using specific prod...

Page 24: ...C 9 The metalic parts and the handles of the cooker reach high temperature during its operation It is advisable the use of a protective glove to handle the air valves and the opening and closing of th...

Page 25: ...Cooker TB 6H 825 700 470 260 350 360 185 163 340 Model Weig ht kg Chimney measurements Averag e draw CDA Power kW Yield Metal Plate mm Brick work mm Heigh t m Cooker TB 6H 110 125 150X150 5 6 3 74 5...

Page 26: ...n cessaire Si vous avez besoin apr s avoir lu ce manuel d informations compl mentaires n h sitez pas vous adresser votre fournisseur habituel ou appeler directement l usine ATTENTION Si le foyer n es...

Page 27: ...buste et poli avec soin FOYER Mixte pour y br ler du charbon et du bois Il est possible d en r duire le volume en utilisant les parois lat rales galement fournies dans le cadre d une op ration simple...

Page 28: ...d g De la chemin e h Du mode d utilisation de celle ci i De la qualit du combustible utilis Avec les ann es d utilisation vous pourrez changer le type de combustible mais une fois que la chemin e est...

Page 29: ...ev s proximit de l habitation rendent le tirage plus difficile La vitesse du vent G n ralement les vents continus forts augmentent le tirage mais des vents d orage produisent une diminution du tirage...

Page 30: ...installations ayant un acc s facile 3 Options Si vous allez construire une chemin e pour la cuisini re Herg m vous avez deux alternatives a Chemin es en ma onnerie b Chemin es en m tal Les tudes r v l...

Page 31: ...rande flexibilit dans le choix de l endroit o installer la cuisini re c tant donn qu elle a des raccords arrondis les angles vifs qui rendent le tirage plus difficile sont limin s 4 Connexion la chemi...

Page 32: ...ifier l tanch it de la chemin e proc der de la fa on suivante Boucher la sortie sur le toit Introduire des papiers et de la paille humide dans la partie inf rieure de la chemin e et les allumer Observ...

Page 33: ...ire m Les chemin es ext rieures m talliques doivent tre construites avec des tuyaux doubles calorifug s sp cialement adapt s aux combustibles solides IV MONTAGE La cuisini re herg m mod le TB 6H est f...

Page 34: ...Ne pas utiliser comme combustible bois qui vient de la mer Les sels contenus dans ce bois reagent la combustion d gageant des acides que endommagent la fonte et l acier Avec chaque cuisini re est rem...

Page 35: ...eure de fonctionnement Pendant les heures suivantes introduire la quantit de combustible appropri e afin d obtenir la puissance calorifique souhait e et r gler l entr e d air en ouvrant ou en fermant...

Page 36: ...umer votre cuisini re 6 Maintenez tr s loign tout type de liquide inflammable Essences p trole alcool etc 7 Proc der des inspections p riodiques de la chemin e et la nettoyer chaque fois que cela s av...

Page 37: ...0 260 350 360 185 163 340 Mod le Poids kg Mesures de la chemin e Tirage moyen CDA Puissanc e kW Rendement En t le mm En ma onnerie mm Haute ur m Cuisini re TB 6H 110 125 150X150 5 6 3 74 5 Les r sulta...

Page 38: ...ltare quando sia necessario Se dopo la lettura di questo manuale fosse necessario qualche chiarimento complementare non esitate a rivolgervi al vostro rivenditore di fiducia o direttamente alla fabbri...

Page 39: ...usto e accuratamente levigato FOCOLARE Misto per bruciare carbone e legna possibile ridurne il volume utilizzando gli elementi appositi forniti con lo stesso in un operazione semplice come indicato ne...

Page 40: ...i gestione della stessa l Qualit del combustibile impiegato Dopo qualche anno di uso si potr cambiare il tipo di combustibile ma una volta installata la canna fumaria in un sito determinato non facile...

Page 41: ...continui e forti aumentano il tiraggio invece i venti burrascosi ne provocano la riduzione La temperatura esterna quando fa pi freddo fuori il tiraggio migliore Pressione atmosferica nelle giornate pi...

Page 42: ...agevolare l accesso e l ispezione 3 Opzioni Se si pensa di costruire una canna fumaria per la cucina Herg m ci sono due alternative a Canna fumaria in muratura b Canna fumaria in metallo Gli studi pi...

Page 43: ...t per la scelta del luogo nel quale va installata la cucina c Data la disponibilit di gomiti curvi possibile eliminare gli spigoli vivi che ostacolano il tiraggio 4 Connessione alla canna fumaria Nel...

Page 44: ...la parte inferiore della canna fumaria e dare fuoco Osservare l eventuale presenza di fenditure dalle quali esce del fumo e sigillarle Fig 5 g importante che la canna fumaria superi di un metro la par...

Page 45: ...combustibili solidi IV MONTAGGIO La cucina herg m modello TB 6H viene fornita totalmente montata e richiede unicamente il montaggio dei pezzi indicati nel disegno e la connessione alla canna fumaria...

Page 46: ...no la ghisa e l acciaio Con ogni cucina viene fornito un set di utensili costituito da un gancio per togliere il focolare e da un raschietto per la pulizia della fuliggine La cucina viene fornita con...

Page 47: ...do il focolare freddo utilizzando a tale scopo dei pani leggermente umidi di acqua saponata e asciugando successivamente Evitare di usare detergenti forti o prodotti abrasivi che possono danneggiare l...

Page 48: ...mento si raccomanda l uso di un guanto protettivo per la manipolazione della regolazioni dell aria e per aprire e chiudere le porte IX PRODOTTI PER LA MANUTENZIONE INDUSTRIAS Herg m S A mette a dispos...

Page 49: ...risultati sono stati ottenuti effettuando i collaudi in base alle specifiche della norma UNE EN 12815 Cucine domestiche che utilizzano combustibili solidi Requisiti e metodi di collaudo XI DATI TECNIC...

Page 50: ...ite Se depois de ler este manual necessita de algum esclarecimento complementar n o hesite em recorrer ao seu fornecedor ou contacte directamente a f brica AVISO IMPORTANTE Se a sua cozinha n o instal...

Page 51: ...e grande robustez cuidadosamente polida FORNALHA Mista para queimar carv o e lenha poss vel a redu o do seu volume pela utiliza o dos laterais que facilitamos com a mesma numa opera o f cil como se in...

Page 52: ...fora da casa b Proporcionar tiragem suficiente na fornalha para que o fogo se mantenha vivo Que a tiragem A tend ncia do ar quente a subir cria a tiragem Ao acender a cozinha o ar quente sobe pela cha...

Page 53: ...r o calor permite manter a casa quente mais tempo depois de que o fogo se tenha extinguido c Pode ser constru da ao gosto particular d Se est bem constru da pode ser mais resistente ao fogo que as met...

Page 54: ...itar os estrangulamentos Fig 3 f muito importante que as uni es dos tubos estejam muito bem seladas para tapar as poss veis fissuras que permitam a entrada de ar Fig 4 Para comprovar a estanquicidade...

Page 55: ...de chamin com a utiliza o de escovilh es de limpeza apropriados Existem tamb m produtos qu micos que ajudam a retardar a limpeza cl ssica com escovilh es Os escovilh es t m que ser os mais justos poss...

Page 56: ...esenho e a liga o chamin MONTAGEM DA TAMPA DA MESA DE TRABALHO Apoiar a tampa E sobre a cozinha e colocar os dois parafusos F MONTAGEM DA CHAMIN Sa da de fumos pela parte superior ou pela traseira Mon...

Page 57: ...e abrir totalmente a v lvula da porta do cinzeiro Para manter a cozinha a fogo lento fechar a v lvula do cinzeiro Se vai acender a cozinha ap s um prolongado tempo de inactividade aconselh vel aquecer...

Page 58: ...os 3 Deixar uma separa o de 50 mm entre os m veis e os laterais da cozinha para permitir a circula o de ar volta da mesma 4 As cinzas dever o esvaziar se num recipiente met lico e retiradas imediatame...

Page 59: ...o Medidas da cozinha Medidas do forno Medidas da fornalha Alt mm Larg mm Prof mm Alt mm Larg mm Prof mm Alt mm Larg mm Prof mm Cozinha TB 6H 825 700 470 260 350 360 185 163 340 Modelo Peso kg Medidas...

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Page 61: ...TE Industrias Herg m S A Consiglia di usare l imballaggio legno e cartone Dell apparecchio come combustibile per le prime accensioni In tal modo si contribuisceAllo sfruttamento delle risorse e alla m...

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Page 63: ......

Page 64: ...INDUSTRIAS HERG M S A D Social SOTO DE LA MARINA Cantabria Apartado de Correos 208 de Santander Tel 942 5870000 Fax 942 587001 WWW hergom com...

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