hestan AGB121-NG, Use & Care Manual

Page 1: ...OUTDOOR COOKING Outdoor Side Burner AGB Use Care Manual Installation Operation...

Page 2: ...HESTAN OUTDOOR MOST POWERFUL VERSATILE AND RELIABLE OUTDOOR COOKING AVAILABLE...

Page 3: ...ame perfectionist passion Our engineers experimented innovated tweaked and tinkered until they created the most powerful versatile and reliable outdoor products available We pride ourselves on restles...

Page 4: ...Electrical Parts Components disconnect all power supplies and batteries before servicing DANGER If you smell gas 1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flame 3 Open lid 4 If odor contin...

Page 5: ...TORY CODE REQUIREMENTS 8 PORTABLE LP CYLINDERS 9 LOCATION AND ASSEMBLY 9 INSTALLATION 13 GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS 21 LIGHTING INSTRUCTIONS 23 USING YOUR SIDE BURNER 23 CLEANING AND MAINTENANCE 2...

Page 6: ...EN 2018 Hestan Commercial Corporation 4 BUILT IN MODELS Model No Description AGB121 NG LP 12 BUILT IN SINGLE SIDE BURNER AGB122 NG LP 12 BUILT IN DOUBLE SIDE BURNER AGB121 AGB122 MODEL NUMBERS...

Page 7: ...Never operate the Side Burner while under the influence of alcohol or drugs 4 Never use the Side Burner in windy conditions If located in a consistently windy area oceanfront mountaintop etc a windbre...

Page 8: ...d clean the burners venturis valves and orifices It is recommended you inspect your Side Burner at least twice a year See BURNER ADJUSTMENT section of this manual for details 14 Keep the areas surroun...

Page 9: ...ease fires Damage caused by them or by the Side Burner being left unattended are not covered under the terms and conditions of our warranty 29 Only certain types of glass heatproof glass ceramic earth...

Page 10: ...ction Device The cylinder must be installed in the upright position Do not use a dented or rusty LP cylinder as it may be hazardous and should be checked by your LP supplier Never use a cylinder with...

Page 11: ...debris If your Side Burner is mounted on a cart engage the brakes on the casters to prevent movement of the cart Ensure that the burner cap is mounted correctly on the burner ring Do not operate the S...

Page 12: ...d and burned Materials that are flame proofed or treated with flame retardant are still considered combustible VENTILATION OPENINGS A minimum of three 10 in 65 cm of ventilation openings must be provi...

Page 13: ...Proceed to the GAS CONNECTIONS section for further instruction INSTALLATION OF SIDE BURNER ONTO GRILL CART MODEL AGB122 ONLY REQUIRES PANEL KIT AGBPK It is possible to mount your Hestan Side Burner to...

Page 14: ...Hestan delivers the consistent control...

Page 15: ...E SIDE BURNER TO AN UNREGULATED GAS SUPPLY Before proceeding ensure the appliance is fitted for Natural or Liquid Propane gas Connecting to an improper gas type will result in poor performance and inc...

Page 16: ...pe specified by Hestan for this appliance To connect the regulator follow the next steps 1 Locate the regulator mounted underneath your Side Burner 2 Connect gas supply using a minimum 1 2 diameter fl...

Page 17: ...s shut off 1 2 ID FLEX HOSE ELBOW NIPPLE SUPPLIED BY CUSTOMER CONVERTIBLE LP GAS REGULATOR INCOMING LP GAS SUPPLY SHUTOFF VALVE SUPPLIED BY CUSTOMER HESTAN SIDE BURNER MODEL AGB122 LP SHOWN GAS AND EL...

Page 18: ...ight side of your Side Burner in cart mounted models remove the rear panel to gain access 2 Connect the 3 8 Flare compression flare fitting X 1 2 NPT female adapter as shown Then connect the regulator...

Page 19: ...performed at the installation site due to possible movement in shipment or excessive pressure unknowingly being applied to parts of the unit Periodically check the whole system for leaks or immediatel...

Page 20: ...portant This appliance must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 1990 Appliances equipped with a flex...

Page 21: ...the burners should be visually checked and compared with the figures below GAS AND ELECTRICAL CONNECTIONS continued Flames should be blue and stable with no yellow tips LP units will have some yellow...

Page 22: ...he valve stem to begin the adjustment see Fig 2 The screw only has 2 3 complete revolutions of adjustment After this the screw may continue to turn but is actually coming out of the valve and could re...

Page 23: ...ghting instructions Note The flame sensing technology of the spark igniter will repeatedly spark clicking sound until a flame is established If you experience nuisance sparking during normal operation...

Page 24: ...WE WILL NEVER STOP SEARCHING FOR NEW WAYS TO EXPRESS OUR CELEBRATION OF GREAT FOOD...

Page 25: ...cloth Rinse with fresh water as described above On no account should steel wool pads be used unless they are made of stainless steel 3 Harsh abrasives and metallic scouring materials should not be us...

Page 26: ...finish To clean your powder coated surface 1 Carefully remove any loose deposits with a wet sponge 2 Use a soft brush non abrasive or cloth and a mild household detergent solution to remove dust salt...

Page 27: ...n seawater They have also been tested by exposure to highly acidic foods During and after these tests we found these materials were able to withstand exposure over prolonged periods of time However th...

Page 28: ...s pressure Slow to heat up Low gas pressure or low LP cylinder Burner ports are obstructed or dirty Defective or clogged burner valve Incorrect orifice or clogged orifice Gas Odor Burner went out or d...

Page 29: ...EN 2018 Hestan Commercial Corporation 27 WIRING SCHEMATIC ELECTRICAL BOX SINGLE...

Page 30: ...EN 2018 Hestan Commercial Corporation 28 WIRING SCHEMATIC WIRE HARNESS SINGLE...

Page 31: ...EN 2018 Hestan Commercial Corporation 29 WIRING SCHEMATIC ELECTRICAL BOX DOUBLE...

Page 32: ...EN 2018 Hestan Commercial Corporation 30 WIRING SCHEMATIC WIRE HARNESS DOUBLE...

Page 33: ...extend to anyone beyond the original consumer purchaser Purchaser This Limited Warranty is valid only on Products purchased and received from an HCC authorized dealer in the fifty United States the Di...

Page 34: ...om improper or unauthorized repair or replacement of any part or component of the Product damage from service by someone other than an authorized agent or representative of the Hestan Commercial Servi...

Page 35: ...tween this Limited Warranty and any other agreement or statement included with or relating to the Product this Limited Warranty shall govern If any provision of this Limited Warranty is found invalid...

Page 36: ...BR LEUR LAT RAL DE PLEIN AIR HESTAN LE PLUS PUISSANT POLYVALENT ET FIABLE DISPONIBLE...

Page 37: ...n le gril de plein air Hestan Nos ing nieurs ont exp riment innov ajust et modifi jusqu ce qu ils aient cr les produits de plein air les plus puissants polyvalents et fiables disponibles sur le march...

Page 38: ...es alimentations lectriques de toute nature avant de proc der une op ration d entretien DANGER S il Y a une odeur de gaz 1 Coupez I admission de gaz de I appariel 2 2 teindre toute flamme nue 3 3 Ouvr...

Page 39: ...INSTALLATION 11 BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L LECTRICIT 19 INSTRUCTIONS D ALLUMAGE 21 EMPLOI DU BR LEUR LAT RAL 21 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 24 D PANNAGE 25 SCH MAS DE C BLAGE 29 LISTE DES PI CES 29 SERV...

Page 40: ...s dans la section INSTALLATION de ce manuel 5 Ce Br leur Lat ral ne doit tre utilis qu en plein air l exclusion des b timents garages hangars passages couverts ou de tout espace clos Ne pas faire fonc...

Page 41: ...at ral est mont sur un chariot de gril maintenir l arri re libre de d bris de bouteilles de GPL de rechange etc Ne pas bloquer les ou es d a ration du chariot 16 Si le Br leur Lat ral est mont sur un...

Page 42: ...ndamment huil es causera des flamb es soudaines ou des feux de friture Les d g ts caus s par eux ou par le Br leur Lat ral laiss sans surveillance ne sont pas couverts au titre des modalit s de notre...

Page 43: ...spositif antid bordement La bouteille doit tre mise en place en position verticale Ne pas utiliser une bouteille de GPL caboss e ou rouill e car elle pourrait tre dangereuse et la faire v rifier par l...

Page 44: ...il si on choisit de le faire mod le AGB122 uniquement S adresser au concessionnaire Hestan pour se procurer le kit de montage appropri Maintenir le dessous du Br leur Lat ral libre de d bris Si ce Br...

Page 45: ...e ou d autres mat riaux susceptibles d tre enflamm s et br l s Les mat riaux ignifug s ou trait s avec des produits ignifuges sont toujours consid r s comme combustibles OU ES D A RATION Au moins troi...

Page 46: ...ns l enceinte le Passer la section RACCORDEMENTS DE GAZ pour d autres instructions INSTALLATION DU BR LEUR LAT RAL SUR LE CHARIOT DU GRIL MOD LE AGB122 UNIQUEMENT DEMANDE UN KIT DE PANNEAUX AGBPK Il e...

Page 47: ...BR LEUR LAT RAL UNE ALIMENTATION EN GAZ SANS D TENDEUR Avant de proc der l installation s assurer que l appareil est adapt au gaz naturel ou au GPL Le raccordement une alimentation en gaz incorrect e...

Page 48: ...il s av re n cessaire de remplacer le d tendeur n utiliser que le type sp cifi par Hestan pour cet appareil Pour raccorder l ensemble d tendeur flexible proc der comme suit 1 Rep rer le d tendeur mont...

Page 49: ...leur Lat ral est pourvue d un robinet d arr t facile d acc s permettant de couper le gaz en cas d urgence BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L LECTRICIT suite FLEXIBLE DE 1 2 po DIAM INT COUDE ET TUYAU FOUR...

Page 50: ...re droit du Br leur Lat ral sur les mod les mont s sur chariot d poser le panneau arri re pour y acc der 2 Brancher le raccord de compression de 3 8 po x raccord femelle NPT de 1 2 po comme illustr R...

Page 51: ...llation pour tenir compte d un possible d placement en cours de transport ou d une pression excessive exerc e par m garde sur certaines pi ces de l appareil Contr ler r guli rement l tanch it de l ens...

Page 52: ...Des bulles indiquent des fuites ALIMENTATION LECTRIQUE Important Cet appareil doit tre mis la terre conform ment aux codes locaux ou en leur absence au National Electrical Code ANSI NFPA 70 1990 Les a...

Page 53: ...s et la comparer aux figures qui suivent BRANCHEMENTS POUR LE GAZ ET L LECTRICIT suite Les flammes doivent tre bleues et stables sans pointes jaunes celles des appareils au GPL auront parfois des poin...

Page 54: ...t pour commencer le r glage voir Fig 2 La vis n offre que 2 ou 3 tours complets de r glage Il se peut qu apr s cela la vis continue de tourner mais sort en fait du robinet ce qui pourrait entra ner un...

Page 55: ...RETIEN pour des instructions d allumage l aide d une allumette Remarque le d tecteur de flamme de l allumeur tincelles d clenchera ce dernier de fa on r p t e en produisant un d clic jusqu ce qu une f...

Page 56: ...NOUS NE CESSERONS JAMAIS DE RECHERCHER DE NOUVELLES FA ONS D EXPRIMER NOTRE C L BRATION DE L EXCELLENCE CULINAIRE...

Page 57: ...le 3 Ne pas utiliser d abrasifs agressifs ni de tampons r curer m talliques pour nettoyer l acier inoxydable car ils laisseront des rayures sur la surface et d graderont l aspect du Br leur Lat ral De...

Page 58: ...autres d p ts Ne jamais utiliser de nettoyants base de solvants nettoyants pour acier inoxydable d graissants puissants produits nettoyer les fours etc sur les surfaces peintes car ils peuvent endomma...

Page 59: ...salines pr sentant une salinit sup rieure celle de l eau de mer Ils ont t galement test s par une exposition des aliments tr s acides Pendant et apr s ces tests nous nous sommes aper us que ces mat r...

Page 60: ...bouteille de GPL Des orifices de combustion sont obstru s ou encrass s Robinet de br leur d fectueux ou bouch Orifice calibr incorrect ou bouch Odeur de gaz Un br leur s est teint ou ne s est pas all...

Page 61: ...2018 Hestan Commercial Corporation 25 FR SCH MAS DE C BLAGE COFFRET LECTRIQUE UNIQUE...

Page 62: ...2 BROCHES COMMUT VANNE AVANT CONN 8 BROCHES AVEC BROCHES FEM BORNE 0 187 X 0 020 ISOL E FEMELLE ROUGE 2 BORNE 0 187 X 0 020 ISOL E FEMELLE ROUGE 2 VERS INTERR CL LED 1 2 BLANC NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR...

Page 63: ...2018 Hestan Commercial Corporation 27 FR SCH MAS DE C BLAGE suite COFFRET LECTRIQUE DOUBLE...

Page 64: ...S AVEC BROCHES FEM BORNE 0 187 X 0 020 ISOL E FEMELLE ROUGE 2 BORNE 0 187 X 0 020 ISOL E FEMELLE ROUGE 2 VERS INTERR CL LED 1 2 BLANC NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR NOIR N F N O C COMMUT VANNE ARRI RE N O C...

Page 65: ...la d faillance est due des vices de mati res ou de fabrication pendant la P riode de garantie limit e La pr sente Garantie limit e n est pas transf rable et n est offerte personne d autre que l achet...

Page 66: ...ant d une modification d une installation ou utilisation incorrecte du Produit dommages r sultant de la r paration ou du remplacement incorrect ou sans autorisation de tout composant ou pi ce du Produ...

Page 67: ...ivergence entre la pr sente garantie limit e et tout autre accord ou d claration li ou relatif au Produit ce sera cette Garantie qui s applique Si une disposition quelconque de la pr sente Garantie li...

Page 68: ...mmercial Corporation 3375 E La Palma Ave Anaheim CA 92806 888 905 7463 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVEZ CE MANUEL POUR UNE R F RENCE FUTURE 2017 Hestan Commercial Corporation P N 0089...