Hobart EFT49L, Installation, Use And Maintenance Instructions

- 12 -

GB

1.1

ELECTRIC FRY-TOPS

1.2

TECHNICAL CHARACTERISTICS

Frame made of AISI 304 stainless steel, mounted on height-adjustable feet and with a rubber platform.

COOKING PLATE

 made of special steel with high thermal conductivity, in smooth and fluted versions, with splash guard

made of 18/10 stainless steel; C version with chrome worktop.

DRIP TRAY

 made of AISI 304 stainless steel.

ELECTRIC HEATING

 with armoured electrical heating elements.

INDEPENDENT CONTROLS

 for every plate zone for differentiated temperatures on EFT99 models.

Installation must be performed by qualified persons in accordance with current regulations.

WARNINGS:
If the oven is installed against a wall, the wall needs to withstand temperatures of 100°C and must be fireproof.
Before proceeding with the installation, remove the protective plastic film and eliminate any adhesive residues by means of
a suitable product for cleaning stainless steel.
Install the oven horizontally, correct positioning is obtained by turning the levelling feet.
If the unit is installed on its own, it is advisable to secure it to make its stability safer.

Tab. 1

L

 = Smooth plate

R

 = Fluted plate

LR

 = 50% smooth 50% fluted plate

C

 = Chrome plate

*SUPPLY VOLTAGE:

 3N AC 415 V; 3 AC 240 V; 1N 240 V 50/60 Hz.

N.B.:

The input power with 3N AC 380 V; 3 AC 220 V; 1N 220 V 50/60 Hz is approximately 16% lower.
The input power with  3N AC 400 V; 3 AC 230 V; 1N 230 V 50/60 Hz  is approximately 8% lower.

1.

TECHNICAL DATA

2.

INSTALLATION  INSTRUCTIONS

EFT49L

EFT49LC

EFT49R

EFT49RC

EFT99L

EFT99LC

EFT99R

EFT99RC

EFT99LR

EFT99LRC

EFTA49L

EFTA99L

EFTA49LC

EFTA99LC

EFTA 49R

EFTA99R

EFTA49RC

EFTA99RC

MODEL

DIMENSIONS in mm.

esternal

plate

WxDxH/H max.

450x900x250/350

450x900x250/350

450x900x250/350

450x900x250/350

900x900x290/350

900x900x290/350

900x900x290/350

900x900x290/350

900x900x290/350

900x900x290/350

450x900x925

900X900X925

450X900X925

900X900X925

450X900X925

900x900x925

450X900X925

900X900X925

WxD

375x710

375x710

375x710

375x710

825x710

825x710

825x710

825x710

825x710

825x710

375x710

825X710

375X710

825X710

375X710

825x710

375X710

825X710

POWER

INPUT

  TOTAL *

kW

6

6

6

6

12

12

12

12

12

12

6

12

6

12

6

12

6

12

WEIGHT

NET

kg

80

80

80

80

140

140

140

140

140

140

80

140

80

140

80

140

80

140