ESPAÑOL
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II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
ADVERTENCIA
1. Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir y
almacenar hielo comestible. Para mantener la higiene de la
máquina:
* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de
plástico que se suministra (accesorio).
* La cuba de almacenamiento sólo se puede utilizar para el
hielo. No guarde en ella nada que no sea hielo.
* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase
“III. 1. LIMPIEZA”).
* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro
y aclárela bien.
* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar
que penetre suciedad, polvo o insectos en la cuba de
almacenamiento.
2. El uso de cualquier aparato eléctrico requiere observar
algunas normas fundamentales. En particular:
* Un alto grado de humedad incrementa el riesgo potencial
de cortocircuitos y de descargas eléctricas. En caso de
duda, desconecte la máquina de hielo.
* Para desconectar la máquina de la red eléctrica, no tire del
cable de alimentación.
* Este equipo no debe utilizarse en el ámbito doméstico y
similar, está diseñado únicamente para su uso comercial.
3. Todos los componentes están ajustados de fábrica. Un
ajuste incorrecto puede provocar averías.
4. Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes
de ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor
se averíe.
1. FUNCIONAMIENTO
El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para que
arranque con el proceso automático de producción. Para garantizar el
funcionamiento en régimen continuo, asegúrese de que:
* La llave de paso de agua está abierta y que
* La máquina de hielo está enchufada en la red de alimentación
eléctrica.
2. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN
ALMACENAMIENTO PROLONGADO
1) Desenchufe la máquina de fabricación de hielo o desconecte la
alimentación eléctrica.
2) Cierre la llave de paso del agua y desmonte el tubo de entrada.
3) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento y limpie la cuba.
4) Solicite a personal cualificado que realice el drenaje de la máquina
de hielo.
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA
1. Antes de realizar cualquier operación de limpieza o
mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red
eléctrica.
2. Solicite a personal capacitado de mantenimiento la limpieza
y esterilización del sistema de agua de la máquina de
hielo al menos dos veces al año y la revisión y limpieza del
condensador al menos una vez al año.
3. Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.
4. Para evitar cualquier daño posible, no limpie las piezas de
plástico con agua a más de 40°C ni en un lavavajillas.
[1] Exterior
Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio
y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente neutro para
eliminar la grasa o la suciedad.
[2] Limpieza/esterilización de la pala y el asa de la cuba de
almacenamiento (cada día)
1) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito
sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el
esterilizador recomendado Hoshizaki según las instrucciones.
2) Sumerja la pala en la solución durante más de 3 minutos. Aclárela
con abundante agua y sacúdala para eliminar el exceso de líquido.
Nota: el uso de un trapo para secarla podría contaminarla.
3) Utilice un detergente neutro para lavar el asa de la cuba de
almacenamiento. Aclárelo con abundante agua.
4) Empape un trapo limpio con la solución esterilizadora y limpie el
asa. Utilice agua potable y un trapo limpio para aclarar/secar.
[3] Limpieza/esterilización del interior de la cuba de
almacenamiento (cada semana)
1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y extraiga todo el hielo.
2) Lave la superficie de la cuba con un detergente neutro no abrasivo.
Aclárelo con abundante agua.
3) Empape un trapo limpio con detergente neutro y limpie los dos
lados de la superficie interior del ángulo y la puerta. Elimine el
exceso de detergente con un trapo limpio húmedo.
4) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito
sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el
esterilizador recomendado Hoshizaki según las instrucciones.
5) Empape una esponja limpia o un trapo con la solución y limpie la
superficie de la cuba, la puerta y el ángulo.
6) Aclare completamente con agua clara y un trapo limpio para
eliminar la solución. Cierre la puerta de la cuba.
Nota: Algunas soluciones pueden dañar las superficies del
revestimiento de la cuba o corroer las piezas metálicas.
Aclare siempre el esterilizador, salvo que en las
instrucciones de Hoshizaki se indique otra cosa.
[4] Filtro de aire (sólo los modelos refrigerados por aire)
Los filtros de aire con malla de plástico eliminan la suciedad o el
polvo del aire y evitan que el condensador se obstruya. Si el filtro se
obstruye, el rendimiento de la máquina de hielo se reduce.
[IM-21/25/30/45CLE]
Desmonte y limpie el filtro de aire al menos dos veces al mes:
1) Deslice hacia usted el filtro de aire, extrayéndolo.
2) Limpie el filtro de aire con un aspirador. Cuando esté muy
obstruido, utilice agua tibia y un detergente neutro para lavarlo.
3) Aclare y seque completamente el filtro de aire y luego vuelva a
montarlo en su posición correcta.
4) Deslice el filtro de aire hacia la guía del filtro.
