NEDERLANDS
13
BELANGRIJK
1. Deze gebruikshandleiding is een essentieel onderdeel
van het product en moet na het installeren door de
gebruiker bewaard. De instructies en waarschuwingen
in deze handleiding moeten zorgvuldig worden gelezen
en opgevolgd want ze leveren essentiële informatie voor
een juiste installatie en een doorlopend veilig gebruik
en onderhoud. De handleiding geeft de gebruiker
UITSLUITEND RICHTLIJNEN voor de juiste service en
plaatsing van de machine. Bewaar deze handleiding voor
verdere raadpleging.
2. Deze commerciële ijsmachine mag slechts worden gebruikt
voor het specifieke doel waarvoor het is ontworpen en
moet aan een geschikte voorraadbunker worden bevestigd
zoals gespecificeerd door Hoshizaki. Elk ander gebruik is
oneigenlijk en wordt als gevaarlijk beschouwd. De fabrikant
aanvaardt geen aansprakelijkheid en is niet verantwoordelijk
voor schade ontstaan als gevolg van oneigenlijk, onjuist en
onoordeelkundig gebruik.
I. INSTRUCTIES VOOR INSTALLATIE
WAARSCHUWING
H e t i n s t a l l e r e n m o e t w o r d e n u i t g e v o e r d d o o r
gekwalificeerde personen
, in overeenstemming met de
geldende regulaties en overeenkomstig de instructies van de
fabrikant.
1. LOCATIE
BELANGRIJK
1. Deze ijsmachine is niet ontworpen voor gebruik buitenshuis.
De normale omgevingstemperatuur ligt tussen de 1°
C tot 40°C. De normale watertemperatuur ligt tussen 5°
C en 35°C. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten
deze temperatuurgebieden kan gevolgen hebben op de
productiecapaciteit.
2. De ijsmachine mag niet worden geplaatst naast ovens, grills
of andere hitte producerende apparatuur.
3. De ondergrond van de machine moet vlak en stevig zijn.
4. Houd voor goede luchtcirculatie en gemak bij onderhoud
en/of service een ruimte van 15cm aan de zijkanten en
bovenkant vrij. Houd voor luchtgekoelde modellen 30cm vrij
aan de rechter zijkant.
5. Deze machine is niet geschikt voor installatie op een locatie
waar een hogedrukreiniger wordt gebruikt en waar druppels
niet zijn toegestaan.
6. E r m a g n i e t s b o v e n o p d e m a c h i n e o f v o o r d e
ventilatieroosters worden geplaatst.
7. Deze ijsmachine werkt niet goed bij vorsttemperaturen. Om
schade aan de watertoevoerleidingen te voorkomen moet u
de ijsmachine aftappen als de luchttemperatuur onder nul is
(zie “II. 2. DE IJSMACHINE VOORBEREIDEN OP LANGE
OPSLAG”).
2. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
WAARSCHUWING
DIT APPARAAT MOET GEAARD WORDEN
Deze ijsmachine moet worden geaard overeenkomstig de
nationale en plaatselijke voorschriften. Om elektrocutie van
personen of schade aan de apparatuur te voorkomen moet
een geschikte aardingsdraad worden aangebracht. Vóór dat
met onderhoud, reparatie of reiniging wordt begonnen moet de
stekker uit het stopcontact worden genomen.
* Deze ijsmachine moet worden aangesloten op een aparte
elektrische voeding of stopcontact van 220 - 240V.
* Gestapelde ijsmachines moeten allemaal apart een stopcontact
hebben, maar ze moeten allemaal apart paralel worden
aangesloten op dezelfde eenfase voeding of -circuit met voldoende
stroomsterkte.
* De zekering in de hoofdschakelkast is 5A en mag slechts door een
gekwalificeerde onderhoudsmonteur worden vervangen.
* Gewoonlijk is een vergunning nodig en moet een bevoegde
elektricien worden geraadpleegd.
* Indien het elektrische snoer en de stekker moeten worden
vervangen, dient dit te worden gedaan door een gekwalificeerde
onderhoudsmonteur.
* De draden in de voedingskabel zijn gekleurd overeenkomstig de
volgende code:
Groen en geel = aarde
Blauw = neutraal
Bruin = fase
Omdat de kleuren van de draden in de voedingskabel van deze
machine een andere kleur kunnen hebben dan die van de klemmen
in uw stekker, moet als volgt te werk worden gegaan:
De geel met groene draad moet op de klem in de stekker worden
aangesloten die is gemerkt met de letter E, of met het symbool ,
of die groen of groen/geel gekleurd is. De blauwe draad moet
worden aangesloten op de klem die is gemerkt met de letter N, of
die zwart gekleurd is. De bruine draad moet op de klem worden
aangesloten die is gemerkt met de letter L, of die rood gekleurd is.
* Indien het stopcontact op de plaats van installatie niet geschikt is
voor de bijgeleverde stekker, moet de stekker worden verwijderd
(afsnijden indien een gegoten stekker) en door een passende
stekker worden vervangen.
Een gegoten stekker die van het snoer is afgesneden moet worden
weggegooid en mag niet opnieuw gebruikt worden. Het aanbrengen
van zo’n stekker in een stopcontact ergens anders houdt een
ernstig risico op elektrocutie in.
3. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER EN
WATERAFVOER
N.B.: in sommige regio’s is een loodgietersvergunning nodig en moet
een gekwalificeerde loodgieter ingeschakeld worden.
* Er mag alleen drinkwater worden gebruikt voor de ijsmachine.
* De toegevoerde waterdruk moet ten minste 0,5 bar en maximaal 8
bar bedragen. Indien de waterdruk meer is dan 8 bar, moet gebruik
gemaakt worden van een reduceerventiel. De watertoevoerkraan
mag voor dit doel NIET gedeeltelijk worden dicht- gedraaid.
* Het afvoerwater van de ijsmachine stroomt onder natuurlijk verval;
zorg voor een afvoerbuis op een geschikte hoogte en een goed
verval.
* Het water moet worden afgevoerd in een open waterslot.
II. INSTRUCTIES VOOR DE BEDIENING
WAARSCHUWING
1. Deze ijsmachine is ontworpen voor de productie en opslag
van uit water gemaakt schilferijs. Voor de hygiëne van de
machine:
* Handen wassen alvorens het ijs te verwijderen. Maak
gebruik van de plastic schep (accessoire).
* De ijsopslagbunker is uitsluitend voor gebruik met ijs en
mag niet voor andere doeleinden worden gebruikt.
* De ijsopslagbunker moet voor gebruik worden gereinigd (zie
“III 1. REINIGEN”).
* Houd de ijsschep schoon. Reinig de schep met een
neutraal reinigingsmiddel en spoel de schep grondig af.
