ESPAÑOL
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IMPORTANTE
1. Este libro es parte integrante y esencial del producto,
por lo que el usuario debe guardarlo y conservarlo. Lea
detenidamente las directrices y advertencias contenidas
en este documento, pues tienen la finalidad de facilitarle
información básica para un uso continuado seguro y
un buen mantenimiento del producto. Además, facilita
EXCLUSIVAMENTE ORIENTACIÓN al usuario sobre las
reparaciones correctas y el emplazamiento del productor de
hielo. Guarde este libro para hacer las consultas posteriores
que puedan ser necesarias.
2. Este aparato es un productor de hielo comercial y sólo se
deberá destinar al uso para el que ha sido expresamente
diseñado. El productor se debe acoplar a un recipiente
de almacenamiento adecuado según las especificaciones
de Hoshizaki. Cualquier otro uso debe ser considerado
como inadecuado y por lo tanto, peligroso. El fabricante
no podrá ser considerado responsable ni tendrá ninguna
responsabilidad por cualquier daño ocasionado por un uso
inadecuado, incorrecto o no razonable.
I. INSTRUCCIONES SOBRE LA INSTALACION
ADVERTENCIA
Sólo deberá realizar la instalación el personal capacitado
,
de conformidad con las normativas en vigor, y siguiendo las
instrucciones del fabricante.
1. SITUACION
IMPORTANTE
1. Este productor de hielo no está concebido para usar en el
exterior. La temperatura ambiente normal de operación
deberá estar entre 1°C y 40°C. La temperatura normal
del agua de operación deberá estar entre 5°C y 35°C. La
operación del productor de hielo, durante períodos largos,
fuera de estas temperaturas normales podrá afectar a la
capacidad de producción.
2. El productor de hielo no se deberá instalar cerca de hornos,
parrillas ni otro equipo que produzca fuerte calor.
3. El suelo deberá estar firme y nivelado para el equipo y a la
altura normal de una mesa.
4. Se deberán dejar 15cmts. de espacio en la parte superior
para una buena circulación del aire y facilidad de
mantenimiento y/o servicio en caso necesario. Dejar una
distancia de 30 cm en el lateral derecho sólo en el modelo
refrigerado con aire.
5. Este aparato no es aconsejable para su instalación en una
zona donde se pueda usar un chorro de agua y donde no
pueda gotear.
6. No colocar nada sobre el productor de hielo ni enfrente de la
rejilla.
7. El productor no funcionará a temperaturas por debajo
de congelación. Para evitar que se dañe la conducción
de la acometida de agua, drenar el productor cuando la
temperatura del aire sea inferior a cero grados. (véase “II.2.
PREPARACIÓN DEL PRODUCTOR PARA ALMACENAJES
PROLONGADOS”).
2. CONEXION ELECTRICA
ADVERTENCIA
ESTE APARATO SE DEBE CONECTAR A TIERRA
Este productor de hielo necesita una conexión a tierra que
cumpla con las normativas del código de electricidad nacional
y local. Para evitar la posible descarga eléctrica severa a
personas, o gran daño al equipo, instalar un cable a tierra
adecuado en el productor de hielo. Retirar el enchufe de la
corriente antes de realizar cualquier mantenimiento, reparación
o limpieza.
* Este productor de hielo debe disponer de una toma independiente
de energía eléctrica o una caja individual de contacto de 220-240 V.
Vea la placa de características.
* Cuando se apilen varios productores de hielo, cada uno deberá
tener un receptáculo propio y todos deben estar conectados en
paralelo al mismo suministro o circuito unifásico con ampacidad
suficiente.
* El fusible de la caja principal de control tiene una potencia de 5 A y
sólo podrá ser cambiado por un electricista cualificado.
* Normalmente se recurre al permiso eléctrico y servicios de un
electricista autorizado.
* Si se necesitara acoplar o sustituir un cable de potencia o un
enchufe, la reparación debe efectuarla un ingeniero cualificado del
servicio técnico.
* Los cables en el cordón de corriente son de color conforme al
siguiente código.
Verde y Amarillo = Tierra
Azul = Neutro
Marrón = Corriente
Debido a que los colores del cable en el cordón de corriente de este
aparato puede que no correspondan con las marcas de colores que
identifican las bornas en su enchufe, proceda como sigue:
El cable de color Verde y Amarillo se debe conectar a la borna en
el enchufe marcado con la letra E o con el símbolo o de color
verde o verde y amarillo. El cable de color azul se deberá conectar
a la borna marcada con la letra N o de color negro. El cable de
color marrón se debe conectar a la borna marcada con la letra L o
de color rojo.
* En caso de que las salidas del enchufe en el punto de instalación
no sean adecuadas para el enchufe suministrado con el aparato, se
deberá quitar el enchufe (cortar si está moldeado en el enchufe) e
instalar uno correcto.
Si se ha cortado el enchufe no rebobinable del cordón de corriente,
se deberá tirar. No se debe tratar de usar. Si se introduce este
enchufe en otro punto presenta un serio riesgo de descarga
eléctrica.
3. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DESAGÜE
Nota: En algunas áreas será necesario un permiso de fontanería y
los servicios de un fontanero autorizado.
* Sólo se deberá usar agua potable en este productor de hielo.
* La presión de acometida de agua deberá ser de un mínimo de 0,5
bares y un máximo de 8 bares. Si la presión supera los 8 bares,
se deberá usar una válvula de reducción de presión. NO se debe
reducir la presión del grifo de acometida.
* El caudal de desagüe del productor de hielo funciona por gravedad,
por lo que se debe comprobar que la tubería de desagüe tiene una
caída adecuada.
* El agua deberá desaguar en un desagüe abierto.
II. INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
ADVERTENCIA
1. Este productor de hielo está diseñado para fabricar hielo
comestible. Para mantener el productor en condiciones
higiénicas:
* Lávese las manos antes de retirar el hielo. Utilice los
colectores de plástico facilitados (accesorio).
* El recipiente de almacenamiento es sólo para hielo. No
almacene ninguna otra cosa.
* Limpie el recipiente de almacenamiento antes de su uso
(consulte “III. 1. LIMPIEZA).
