ITALIANO
21
IMPORTANTE
1. Questo opuscolo è parte integrante ed essenziale del
prodotto e dovrebbe essere conservato e custodito dall’
utente. Leggere attentamente le indicazioni e le avvertenze
contenute all’interno poiché sono rivolte a fornire all’utente
informazioni essenziali per l’uso e la manutenzione sicuri e
continuati del prodotto. Questo opuscolo fornisce, inoltre,
INDICAZIONI GENERICHE per il corretto esercizio e l’
ubicazione della macchina. Conservare questo opuscolo per
eventuali future consultazioni.
2. Questa è una macchina per la produzione di ghiaccio ad uso
commerciale e dovrebbe essere destinata solo all’impiego
per il quale è stata espressamente progettata unitamente a
una vaschetta di deposito secondo quanto specificato dalla
Hoshizaki. Ogni altro impiego è da considerarsi improprio
e quindi pericoloso. Il fabbricante non sarà responsabile
di eventuali danni causati dall’uso improprio, scorretto e
irragionevole del prodotto.
I. IsTRuzIONI PER L’INsTALLAzIONE
AVVERTENzA
L’installazione deve essere eseguita da personale
qualificato,
in ottemperanza alle norme vigenti e secondo le
indicazioni del fabbricante.
1. uBICAzIONE
IMPORTANTE
1. Questo distributore non è stato progettato per l’uso all’
aperto. La temperatura dell’ambiente di esercizio dovrebbe
mantenersi tra i 1°C e i 40°C, e quella dell’acqua tra i 5
°C e i 35°C. Impiegare per lungo tempo il distributore
a temperature diverse da quelle indicate potrebbe
danneggiarne seriamente la capacità produttiva.
2. Il distributore non dovrebbe essere collocato in prossimità di
forni, grill o altre fonti di calore.
3. Collocare il distributore su una superficie solida e piana all’
altezza di un normale piano di lavoro.
4. Lasciare uno spazio di 15 cm al di sopra del distributore
per favorire il passaggio dell’aria ed eventuali interventi di
manutenzione. Solo modelli raffreddati ad aria; lasciare uno
spazio di 30 cm sul lato destro.
5. Questo distributore non è indicato per l’installazione in aree
in cui sia previsto l’uso di idrogetti e dove non sia consentito
il gocciolamento.
6. Non collocare alcun oggetto sulla sommità del distributore o
davanti alla griglia di ventilazione.
7. Questo distributore non può funziona a temperature inferiori
allo zero. Per evitare danni al circuito di alimentazione, far
scolare il distributore non appena la temperatura dell’aria
scende al di sotto dello zero (v. “II. 2. PREPARAZIONE
DEL DISTRIBUTORE PER LA CONSERVAZIONE
PROLUNGATA”).
2. COLLEgAMENTI ELETTRICI
AVVERTENzA
COLLEgARE IL dIsTRIBuTORE A uNA PREsA dI TERRA
Per questo distributore è necessario disporre di una presa a
terra che risponda alle normative vigenti. Per evitare traumi alle
persone e danni elettrici all’impianto, collegare il distributore a
una presa a terra con un apposito filo. Rimuovere la spina dalla
presa di corrente prima di effettuare qualunque intervento di
manutenzione, riparazione o pulizia.
* Questo distributore deve essere collegato ad alimentazione separata
o a una presa di corrente da 220 - 240V. Leggere la targhetta.
* In caso di distributori sovrapposti, ciascuno deve essere dotato
di vaschetta di scolo separata, e devono essere tutti collegati in
parallelo alla stessa presa monofase o a un circuito a sufficiente
amperaggio.
* Il fusibile dell’interruttore principale è da 5A e deve essere sostituito
solo da un tecnico di manutenzione qualificato.
* Di solito sono necessari l’assistenza e la certificazione di un
elettricista autorizzato.
* L’eventuale sostituzione del cavo di alimentazione o della spina deve
essere effettuata solo da un tecnico di manutenzione qualificato.
* I fili di alimentazione sono rivestiti secondo il seguente schema
colore:
Verde e Giallo = Terra
Blu = Neutro
Marrone = Tensione
Poiché i colori dei fili nel cavo di alimentazione di questo distributore
potrebbero non corrispondere a quelli dello schema precedente
utilizzato per la presa di alimentazione, procedere nel modo
seguente:
collegare il filo verde e giallo al terminale identificato con la lettera
E o con il simbolo o di colore verde o verde e giallo. Collegare
il filo blu al terminale identificato con la lettera N o di colore nero.
Collegare il filo marrone al terminale identificato con la lettera L o di
colore rosso.
* Qualora le prese elettriche disponibili non siano adatte alla spina
fornita con il distributore, è necessario sostituire la spina (se
necessario tagliando il filo) con un’altra appropriata.
Disfarsi della spina non riutilizzabile tagliata dal cavo di
alimentazione. Non cercare di riutilizzarla. Inserirla in una qualunque
presa di corrente costituisce un grave rischio di folgorazione.
3. COLLEgAMENTI PER ALIMENTAzIONE E sCARICO
ACquA
Nota: in alcune zone può essere necessario l’intervento di un idraulico
autorizzato e la conseguente certificazione.
* Utilizzare esclusivamente acqua potabile.
* La pressione dell’acqua di alimentazione deve essere di almeno
0,5 bar e non superare gli 8 bar. Qualora la pressione superi gli 8
bar, usare una valvola di limitazione della pressione. NON agire sul
rubinetto dell’acqua.
* Lo scarico del distributore è gravitazionale, pertanto assicurarsi che
il condotto di scarico sia adeguatamente inclinato o dotato di scolo.
* L’acqua di scarico deve confluire in un pozzetto aperto.
II. IsTRuzIONI PER L’IMPIEgO
AVVERTENzA
1. Questa macchina è stato progettato per la produzione di
ghiaccio ad uso alimentare. Per l’igiene del distributore si
consiglia di:
* Lavarsi le mani prima di togliere il ghiaccio. Utilizzare la
paletta di plastica in dotazione con gli accessori.
* La vaschetta di deposito deve essere utilizzata solo per il
ghiaccio: non depositarvi altro materiale.
* Pulire la vaschetta di deposito prima dell’uso (v. III. 1.
Pulizia).
* Tenere pulita la paletta di plastica. Pulirla servendosi di un
detergente neutro e risciacquare e asciugare.
* Dopo aver tolto il ghiaccio, richiudere lo sportello per
prevenire l’accumulo di sporcizia, polvere o insetti nella
vaschetta di deposito.
