SE
73
- Ändra programmet genom att vrida på PROGRAMVREDET,
- Ä n d r a t e m p e r a t u r e n g e n o m a t t v r i d a p å
TERMOSTATVREDET,
- Planera längden och sluttiden för tillagningen.
(Tillagningsprogram);
- Avbryt tillagningen genom att vrida PROGRAMVREDET
till läge 0.
5. Det går att ändra tillagningstiden.
(se tillagningsprogram).
6. Apparaten är försedd med ett system som medger att
programmet startar från den punkt där det har avbrutits
vid strömavbrottet, om temperaturen inuti ugnen inte har
sjunkit under ett alltför lågt värde. Programmeringarna
i väntan på start återställs dock inte när elströmmen
kommer tillbaka och måste programmeras på nytt.
!
I programmet STEK saknas föruppvärmningsfasen.
!
Ställ aldrig föremål på ugnsbotten eftersom det kan
orsaka skador på emaljen.
!
Placera alltid dina kokkärl på gallret som följer med
utrustningen.
Kylfläkt
För att sänka den utvändiga temperaturen är utrustningen
utrustad med en kylfläkt som skapar en luftstråle som
kommer ut mellan frontpanelen och ugnsluckan. I början
av programmet PYROLYS går fläkten med låg hastighet.
!
Efter tillagningen förblir fläkten tillkopplad tills ugnen är
tillräckligt sval.
Ugnsbelysning
När ugnen är avstängd kan lampan tändas när som helst
genom att öppna ugnsluckan.
Program för manuell tillagning
!
Alla program har en förinställd tillagningstemperatur.
Temperaturen kan ställas in manuellt mellan 40 °C och
250 °C. I programmet STEKSPETT är det förinställda
värdet 270 °C.
Program
TRADITIONELL UGN
Med denna traditionella tillagningen är det bättre att
använda endast en fals.
Programmet
FLERA NIVÅER
Eftersom värmen är konstant i hela ugnen bryner och
steker varmluften maten jämnt. Det går att använda upp
till max. två falsar samtidigt.
Programmet
STEK
Denna funktion förenar den termiska strålningen i en
enda riktning med den forcerade varmluftsventilationen
inuti ugnen.
Detta förhindrar att ytorna bränns genom att värmen
ökar och tränger bättre in i maten. Vid tillagning ska
ugnsluckan vara stängd.
Programmen
LÅG TEMPERATUR
Denna typ av tillagning används för jäsning, tining, tillaga
yoghurt, värma livsmedel mer eller mindre långsamt
och tillaga långsamt med låg temperatur. Följande
temperaturer kan väljas: 40, 65 och 90 °C
Program för automatisk tillagning
!
Temperaturen
och
tillagningstiden
har
fastställts
med systemet
C.O.P.® (Programmerad optimal
tillagning)
som automatiskt garanterar ett perfekt resultat.
Tillagningen avbryts automatiskt och ugnen meddelar
när rätten är tillagad. Tillagningstiden kan ändras några
minuter. Detta förklaras i beskrivningen av de enskilda
funktionerna.
Programmet
NÖTSTEK
Använd denna funktion för att tillaga kalv, svin och lamm.
Börja gräddningen med kall ugn. Det går dock även att
börja tillagningen med varm ugn. Det går endast att ändra
tillagningstiden med -20/+25 minuter.
Programmet
PIZZA
Använd denna funktion för att tillaga pizza. Se nästa
kapitel angående recept och detaljer. Det går endast att
ändra tillagningstiden med -5/+5 minuter.
För att uppnå bästa resultat ber vi dig att noggrant följa
anvisningarna nedan:
• Följ receptet noggrant.
• Vikten på pizzadegen ska vara 500 - 700 g.
• Smörj ugnspannan och plåtarna något.
Börja gräddningen med kall ugn. Om du vill grädda med
varm ung efter en tillagning som har nått hög temperatur,
visas texten “Hot” på displayen tills temperaturen i ugnen
sjunker till 120 °C. I detta läge går det att grädda pizzan.
Recept på PIZZA:
1 plåt, låg fals med kall eller varm ugn
Recept för 3 pizzor på cirka 550 g vardera: 1 kg mjöl, 5
dl vatten, 20 g salt, 20 g socker, 10 cl olivolja, 20 g färsk
jäst (eller 2 påsar pulverjäst).
• Jäsning i omgivningstemperatur: 1 timme eller den
manuella funktionen LÅG TEMPERATUR på 40 °C och
låt jäsa i cirka 30 - 45 minuter.
• Börja gräddningen med kall ugn.
• Starta tillagningen PIZZA
Programmet
BRÖD
Använd denna funktion för att baka bröd.
För att uppnå bästa resultat ber vi dig att noggrant följa
anvisningarna nedan:
