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Non spremere frutta e vegetali coriacei, noccioli o
semi duri.
Il succo estratto da frutta e verdura scorre direttamente
nel raccoglisucco, mentre la polpa è raccolta nel
contenitore per la separazione della polpa.
Al termine della spremitura, assicurarsi che la coclea
si sia arrestata premendo il pulsante di arresto e che la
centrifuga sia scollegata dalla presa di alimentazione.
A questo punto l’apparecchio può essere smontato in
modo sicuro nell’ordine seguente:
1. Togliere il pestello.
2. Togliere il coperchio.
3.
Togliere il gruppo coclea/filtro
4. Togliere il contenitore di spremitura
La pulizia e la manutenzione dell’apparecchio su
base regolare contribuiscono a mantenerlo sicuro e
in buono stato di funzionamento. Vedere la sezione
“Pulizia e manutenzione”.
PREPARAZIONE DEL SORBETTO
La centrifuga è in grado di preparare sorbetti
utilizzando frutta o verdure surgelate.
Togliere il beccuccio succo ed estrarre il gruppo
coclea/filtro dal contenitore di spremitura. Smontare
il filtro forato (13) e montare il filtro senza fori (14)
come indicato in FIGURA A. Montare nuovamente
la centrifuga seguendo il procedimento indicato nella
sezione corrispondente.
Posizionare i contenitori presenti su entrambi i lati del
corpo principale della centrifuga vicino al beccuccio
succo/polpa.
Togliere eventuali semi duri dagli ingredienti e
sbucciare gli ingredienti prima della spremitura.
Ricordarsi inoltre di tagliare la frutta in piccoli pezzi.
Inserire lentamente e con cura la frutta congelata
insieme con i liquidi (latte, panna, yogurt o simili).
Non introdurre mai la frutta surgelata senza
liquidi. Togliere dal freezer la frutta congelata
almeno 15 minuti prima della spremitura.
Il sorbetto esce dal beccuccio polpa, mentre i residui
liquidi fuoriescono dal beccuccio succo.
Al termine della spremitura, assicurarsi che la coclea
si sia arrestata premendo il pulsante di arresto e che la
centrifuga sia scollegata dalla presa di alimentazione.
A questo punto l’apparecchio può essere smontato in
modo sicuro nell’ordine seguente:
1. Togliere il pestello.
2. Togliere il coperchio.
3.
Togliere il gruppo coclea/filtro
4. Togliere il contenitore di spremitura
La pulizia e la manutenzione dell’apparecchio su
base regolare contribuiscono a mantenerlo sicuro e
in buono stato di funzionamento. Vedere la sezione
“Pulizia e manutenzione”.
SUGGERIMENTI PER LA
SPREMITURA
Prima della spremitura:
•
La centrifuga Slow Juicer può essere utilizzata
con sedano, spinaci, carote, mele, banane,
pomodori, cetrioli, pera e tutti i frutti e le verdure
contenenti succo, ma non deve essere utilizzata
con frutti e verdure contenenti amido.
•
Pulire la frutta e la verdura a fondo e prepararle
per la spremitura. Se i pezzi di frutta o verdura
sono molto grandi, tritarli a una dimensione
adatta a permetterne il passaggio attraverso lo
scarico cibo della centrifuga. Tagliare gli alimenti
in piccoli pezzi per consentirne l’estrazione
ottimale.
•
Snocciolare la frutta contenente noccioli o semi
duri (ad es. manghi, pesche noci, albicocche
e ciliegie) prima di iniziare la spremitura.
Sbucciare sempre la frutta con pelle dura o non
commestibile (ad es. manghi, agrumi, meloni e
ananas).
•
Nella scelta di frutta e verdura da spremere si
consiglia di privilegiare sempre quella più fresca
e perfettamente matura. Frutta e verdura fresche
sono più saporite e più succose rispetto a quelle
non ancora giunte a maturazione. Il succo si
consuma preferibilmente appena preparato,
poiché è in quel momento che il suo contenuto di
vitamine e minerali è più alto.
Durante la spremitura:
•
per un risultato ottimale, inserire gli ingredienti
uno alla volta;
•
inserire gli alimenti a una velocità regolare,
lasciando all’apparecchio il tempo necessario
per estrarre la polpa con la massima efficacia;
•
quando si centrifuga il sedano con altri frutti o
verdure, si raccomanda di inserire il sedano
alternandolo agli altri alimenti, in modo da evitare
l’accumulo della polpa all’interno del contenitore
di spremitura;
•
quando si centrifugano verdure a foglia verde
quali spinaci e cavoli, si consiglia di centrifugare
una combinazione di frutta e verdure acquose o
fibrose per facilitare lo scorrimento del succo e
ottenere risultati ottimali;
•
le noci da centrifugare vanno sempre inserite
insieme con altri alimenti quali fagioli di soia
imbevuti o liquidi;
•
non far funzionare l’apparecchio se il contenitore
è vuoto;
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