64
it
64
ru
FP 1005 AX0
РУССКИй САЛАТ
Ингредиенты для приготовления 4 порций: 250 г тунца в масле, анчоусы в масле, 2 картофелины, 2
морковины, 300 г гороха, 2 яйца, горчица, 1 лимон, арахисовое масло, соль.
установите битер и поместите в кухонный комбайн 2 варенных яйца, немного горчицы и 1 щепотку соли.
Начните взбивать, понемногу добавляя прибл. 2 дл масла. После того как смесь стала однородной,
добавьте 4 столовые ложки отфильтрованного лимонного сока. Подсушите тунец и порежьте его. Ту
же процедуру выполните с 8 филе анчоусов. Почистите картофель, грубо порубите ее с помощью
рубильного лезвия и сразу поместите в воду и лимонный сок, чтобы не допустить потемнения. Помойте
2 морковины и порежьте их, используя насадку для резки. Доведите до кипения кастрюлю с водой и
бланшируйте картофель в течение 5 минут. Слейте воду и поместите картошку в холодную воду, через
5 минут слейте и эту воду. Тоже самое повторите для морковки, бланшируя ее в течение 3 минут. Тоже
самое повторите для гороха, бланшируйте его в течение 1 минуты. Поместите в миску картофель,
морковку, горох, тунец и анчоусы, добавьте майонез и тщательно перемешайте, добавьте соль и масло
по вкусу. Поставьте в холодильник на 2 часа.
ТЕРРИН Из КРОЛИчЬЕй ПЕчЕНИ
Ингредиенты для приготовления 6 порций: 400 г печени кролика, 100 г некопченой ветчины, 2 луковицы,
6 кусочков домашнего хлеба, 2 лавровых листа, 2 ягоды можжевельника, сухое вино Марсала, сливки,
масло, соль и перец.
установите рубильное лезвие в кухонный комбайн. Очистите лук и мелко порежьте его. Переместите
порезанный лук в кастрюлю и немного поджарьте его с кусочком масла. Готовьте прибл. в течение
10 минут, помешивая деревянной ложкой. Тем временем, порубите печень и ветчину в кухонном
комбайне с помощью установленного рубильного лезвия. Поместите порубленную печень и ветчину
в кастрюлю и обжарьте с 40 г масла. Через 5 минут добавьте лук, лавровые листья, раздавленные
ягоды можжевельника и готовьте еще в течение 10 минут. Влейте 1 стакан вина и нагрейте над горячим
паром. Выньте лавровые листья и ягоды можжевельника, затем обработайте смесь еще раз с помощью
рубильного лезвия и добавьте 100 г масла комнатной температуры. Дайте остыть и добавьте 2 стакана
сливок, взбитых с помощью битера. Добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте смесь в форму для кекса,
застеленную пергаментной бумагой и поместите в холодильник минимум на 6 часов. Выньте паштет из
формы и подавайте с поджаренными кусочками хлеба, разрезанными на 3 части.
ЛУКОВый СУП
Ингредиенты для приготовления 4 порций: 1 кг репчатого лука, 40 г муки, 4 кусочка домашнего хлеба,
100 г сыра грюйер, овощной бульон, сухое белое вино, масло, соль и перец.
Мелко нарежьте лук с помощью насадки для резки и томите на малом огне с маслом и ложкой овощного
бульона в течение 20 минут. Добавьте просеянную муку и готовьте еще в течение 2 минут. Добавьте
1 стакан белого вина и бульон, чтобы закрыть весь лук. Доведите до кипения и готовьте на слабом
огне в течение 40 минут, время от времени помешивая и добавляя горячий бульон при необходимости.
Добавьте соль и перец по вкусу. Измельчите сыр, используя рубильное лезвие. Подавайте суп в 4
керамических чашках с кусочком поджаренного хлеба, разрезанным на 3 части. Посыпьте сыром и
поджаривайте в течение нескольких минут.
СбОРНИК КУЛИНАРНыХ РЕЦЕПТОВ
Summary of Contents for FP 1005 AX0
Page 2: ...FP 1005 AX0 FP 1009 AX0 3 12 16 6 7 8 5A 5B 5C 5D 5E 10 9...
Page 4: ...A b...
Page 5: ...c d...
Page 6: ...e f g...
Page 54: ...54 it 54 ru 8...
Page 56: ...56 it 56 ru 1 2 3 4 5 6 7 250 OFF 3 1 1 2 3 4 F 1 2 3 4 OFF 5 PULSE PULSE 6 7 OFF 5 2...
Page 57: ...57 it 57 ru 2 G 1 2 3 4 5 15 1 2 3 4 5 6 1 30...
Page 58: ...58 it 58 ru 4 1000 4 1000 1 4 60 1 10 3 5 5 5 1250 3 5 5 3 750 12 4 5 12...
Page 59: ...59 it 59 ru 2 5 600 2 5 12 2 2 1 2 2 500 2 5 1 1 2 375 2 5 2 10 15 1 2...
Page 60: ...60 it 60 ru 30 2 500 2 t 80 C 5 1250 1 2 54 1 4 60 1 2 500 4 4...
Page 61: ...61 it 61 ru 8...
Page 62: ...62 it 62 ru 4 6 2 5 1250 1 5 5 1250 1 5 360 1 2 120 1 140 1 3 1 240 1 15 3 5 10...
Page 63: ...63 it 63 ru 500 500 3 720 2 425 454 4 960 1 2 1 4 60 1 2 1 1 15 15...
Page 67: ...67 it 67 ru 3 2 30 10 4 600 4 1 1 1 10 4 350 00 2 180 1 10 70 120 5 120 4 180 C 15 18 2 1 5 10...
Page 101: ...101 it 101 ua...
Page 103: ...103 it 103 ua 1 2 3 4 5 6 7 250 E 30 1 1 2 3 4 F 1 2 3 4 OFF 5 PULSE 6 7 OFF 5 2...
Page 105: ...105 it 105 ua S N 2002 96 EC WEEE...
Page 108: ...108 it 108 ua 30...
Page 109: ...109 it 109 ua 4 6 2 8...
Page 111: ...111 it 111 ua PULSE 15 PULSE PULSE 15 PULSE...
Page 116: ...116 it 116 kz 1 2 3 4 5 5A 5B 5C 5D 5E 6 7 MAX 8 9 9A 9B 10 11 11A 11B 12 12A 12B 13 14 15 16...
Page 117: ...117 it 117 kz 8...
Page 119: ...119 it 119 kz 30 1 1 2 3 4 F 1 2 3 4 5 6 7 5 2 2 G 1 2 3 4 5...
Page 121: ...121 it 121 kz S N www hotpoint ariston ru WEEE 2002 96 EC...
Page 122: ...122 it 122 kz 4 1000 4 1000 1 4 60 10 3 5 5 5 1250 3 5 5 3 750 12 4 5 12 2 5 600 2 5 12...
Page 124: ...124 it 124 kz 30...
Page 125: ...125 it 125 kz 4 6 2 8...
Page 127: ...127 it 127 kz 500 500 15 15...
Page 133: ...133 it bg...
Page 134: ...134 it bg 2 1 2 3 4 5 6 3 5 5 1 2 3 4 5 6 7 8 n LOW HIGH 400 500 9 OFF 1 2 3 4 5 6...
Page 135: ...135 it bg 7 MIN MAX 8 OFF 1 2 3 4 5 6 7 250 30 1 1 2 3 4 1...
Page 136: ...136 it bg 2 3 4 OFF 5 PULSE PULSE 6 7 OFF 2 5 3 4 2 2 1 2 xx 3 4 5 30...
Page 137: ...137 it bg 1 2 3 4 5 6 30 2002 96 E 57 59 1612 02 955 35 95 02 955 35 96...
Page 140: ...140 it bg 30...
Page 141: ...141 it bg 3 8...