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MANUEL D'UTILISATION
Cher acheteur !
Nous vous remercions pour l'achat de notre fourneau à induction. Notre production est
conçue pour une longue période d'utilisation. Avant l'installation et l'utilisation du fourneau
veuillez lire le manuel d'utilisation. Conservez ce manuel pour l'utiliser ultérieurement.
!
Cet équipement est destiné à être utilisé dans les établissements de restauration publique.
1.
PRINCIPE DU FONCTIONNEMENT
Le fourneau à induction se compose des éléments principaux suivants : l'élément chauffant
à induction, la batterie de cuisine spéciale fabriquée en matériaux ferrimagnétiques et le
système de commande. Le fonctionnement du fourneau est basé sur le principe de chauffage
dû aux courants tourbillonnaires induits générés par un champ magnétique à haute
fréquence. Le champ électromagnétique surgit sous l'influence du courant circulant dans le
circuit, au moment du passage de la ligne de force magnétique à travers le fond de la batterie
de cuisine. De nombreux courants tourbillonnaires surgissant pendant ce processus
chauffent rapidement la vaisselle (la batterie de cuisine) et son contenu.
2.
MESURES DE PRÉCAUTION
Veuillez faire attention aux mesures de précaution suivantes qui doivent être respectées afin
d'éviter les chocs électriques, les courts-circuits, les risques d'incendie et les dommages à
l'équipement.
1.
N'essayez pas d'ajuster, de remodeler ou de réparer l'appareil par vous-même. La
maintenance doit être effectuée par un technicien qualifié.
2.
N'utilisez pas l'appareil dans un environnement humide ou à proximité de sources de
chaleur, telles qu'un fourneau électrique ou à gaz, etc.
3.
Ne laissez pas de détergents ou de matériaux combustibles pénétrer dans la surface de
l'appareil sous la vaisselle à induction.
4.
Ne placez pas l'appareil sur un tapis ou une nappe pour éviter le blocage de la
circulation d'air. Lorsqu'il est verrouillé, l'appareil surchauffe et le mécanisme de
protection intégré arrête automatiquement l'alimentation en courant.
5.
Ne placez pas de papier ou de serviette entre la surface du fourneau et le fond de la
batterie de cuisine.
6.
N'utilisez pas l'appareil sur une surface inégale ou sur un revêtement en plastique.
