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Istruzioni d'uso
Caro cliente!
La ringraziamo per aver acquistato il nostro piano cottura ad induzione. La nostra
produzione è orientata ad un uso durante molti anni. Prima di installare e cominciare ad
utilizzare il piano cottura, legga le informazioni per il suo uso. Conservi le istruzioni per
l'uso futuro.
!
Questo apparecchio è stato pensato per uso nella ristorazione.
1.
Principi di lavoro
Il piano cottura è composto dai seguenti elementi principali: un elemento riscaldante a
induzione, utensili speciali composti da materiali ferri-magnetici e un sistema di controllo.
La piastra si basa sul principio del riscaldamento a causa delle correnti parassite indotte
generate da un campo magnetico ad alta frequenza. Il campo elettromagnetico si genera a
causa della corrente che scorre nel circuito, al momento del passaggio della linea del campo
magnetico attraverso il fondo della piastra metallica. Le numerose correnti parassite
generate durante questo processo riscaldano rapidamente i piatti e il loro contenuto.
2.
PRECAUZIONI
Prestare attenzione alle seguenti misure precauzionali da adottare per evitare scosse
elettriche, cortocircuiti, rischi di incendio e danni al dispositivo.
1.
Non tentare di regolare, adattare o riparare il dispositivo in maniera autonoma. La
manutenzione deve essere eseguita da un tecnico qualificato.
2.
Non utilizzare il dispositivo in un ambiente umido o vicino a fonti di calore, come una
stufa elettrica, a gas, ecc.
3.
Non lasciare che detergenti o materiali combustibili entrino in contatto con la
superficie del dispositivo sotto i piatti ad induzione.
4.
Non posizionare l'apparecchio su un tappeto o su una tovaglia per evitare il blocco del
flusso d'aria; in caso di interruzione del funzionamento, il dispositivo si surriscalda e
il meccanismo di protezione integrato arresta automaticamente l'alimentazione della
corrente.
5.
Non mettere carta o un asciugamano tra la superficie del fornello e il fondo delle
pentole.
