Hussmann NAV Series, Installation & Operation Manual

ANSI Z535.5 DEFINITIONS

  . . . . . . . . . . . . . .  vi

INSTALLATION

Certification  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-1
Hussmann Product Control   . . . . . . . . . . . . . .  1-1
Shipping Damage    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-1
Location  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-1
Self Contained (Location)  . . . . . . . . . . . . . . . .  1-2
Model Description    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-2
Unloading    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-2
Exterior Loading   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-3
Shipping Skid    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-3
Merchandiser Leveling   . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-3
Optional Legs    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-3
Serial Plate Location   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-4
Light Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   1-4
Refrigeration Unit Access  . . . . . . . . . . . . . . . .  1-4
Sealing Merchandiser to Floor   . . . . . . . . . . . .  1-4
Check List   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  1-5

ELECTRICAL / REFRIGERATION

Merchandiser Electrical Data   . . . . . . . . . . . . .  2-1
Field Wiring  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  2-1
Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   2-1
Power Input  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  2-1
Electrical Outlet  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  2-1
Refrigeration (Self Contained)   . . . . . . . . . . . .  2-2
Waste Outlet   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  2-2
Operating Safe-NET III Controls    . . . . . . . . . . 2-3
Start-Up / Operation   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Alarms and Codes   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Troubleshooting  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4
Defrost Termination Switch   . . . . . . . . . . . . . . . 2-5
Manual Defrost   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-5
Temperature Adjustment  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6
Sequence of Operation  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-7
Safe-NET Sensor Location   . . . . . . . . . . . . . . . . 2-8

START UP / OPERATION

Start Up   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  3-1
Controls and Adjustments    . . . . . . . . . . . . . . .  3-1
Load Limits   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  3-2
Stocking   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  3-2
Maximum Shelf Weight Limits  . . . . . . . . . . . .  3-3
Pencil Thermometer    . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  3-4

MAINTENANCE

Care and Cleaning  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  4-1
Cleaning Stainless Steel Surfaces    . . . . . . . . . .  4-2
Cleaning Pencil Thermometer    . . . . . . . . . . . .  4-2
Cleaning the Bottom Deck   . . . . . . . . . . . . . . .  4-3
Cleaning Coils   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  4-3
Cleaning Evaporation Pan   . . . . . . . . . . . . . . .  4-4
Removing Scratches from Bumper  . . . . . . . . .  4-4
Refrigeration Equipment Maintenance 
Check List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5

SERVICE 

Replacing Display Lamps  . . . . . . . . . . . . . . . .  5-1
Troubleshooting Guide   . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5-1
Troubleshooting Light Guide   . . . . . . . . . . . . .  5-2

APPENDIX

Parts List   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  A-1
Plan Views   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  A-3
Cross Sections and Refrigeration Data  . . . . . .  A-5
Defrost Data   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  A-5
Physical Data  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  A-5
Electrical Data  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  A-6
Shipping Weights and Amps . . . . . . . . . . . . . .  A-7
Wiring Diagrams  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  A-8

WARRANTY

TABLE OF CONTENTS 

v

HUSSMANN CORPORATION • BRIDGETON, MO  63044-2483  U.S.A.

Service Deli Merchandisers