Technische Änderungen vorbehalten
Gültig ab Oktober 2014
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Kühlvitrinen
Standvitrinen mit gekühlten Unterboden
Die Kühleinheit wird durch Drücken des grünen Hauptschalters
ein- und ausgeschaltet. Neben dem Hauptschalter befindet sich
der Kühlstellenregler mit Digitalanzeige. Hier werden die Ist-
Temperatur und etwaige Fehlermeldungen angezeigt. Die werk-
seitig eingestellte Temperatur beträgt +5 °C.
Im unbefüllten Zustand kann es nach dem Einschalten des Gerätes
bis zu drei Stunden dauern, bis diese Temperatur erreicht wird.
Im befüllten Zustand kann dieser Vorgang auf bis zu 24 Stunden
ausgedehnt werden. Diese Zeit wird weiters von den vorliegenden
Umgebungsverhältnissen beeinflusst.
1
2
4
3
Taste 1
SET
Sollwertanzeige
Taste 2
LINKS
Verminderung der gewünschten Ist-Temperatur
Taste 3
RECHTS
Erhöhung der gewünschten Ist-Temperatur
Taste 4
O / I
Konfigurationsmenü verlassen, Stand-by-Modus
Die Temperatureinstellung ist im Bereich von +2 °C bis +8 °C möglich. Der Sollwert kann durch Betätigung der
Taste (
1
) angezeigt werden. Durch gleichzeitiges Drücken der Taste (
1
) und der Taste (
2
) kann die gewünschte
Temperatur vermindert beziehungsweise durch Drücken der Taste (
3
) erhöht werden.
Nach einer Änderung auf die gewünschte Ist-Temperatur dauert es einige Zeit, bis diese erreicht wird. Prüfen Sie
erst einige Stunden später die Temperatur im Innenraum mit einem genauen Thermometer und verstellen Sie das
Thermostat eventuell neu. Die Temperatureinstellung soll möglichst bei der Installation durch den Fachhändler
erfolgen.
Die Standkühlvitrinen der Modelle BAK KSL und Gastro KSV sowie GREEN KSL und GREEN KSV verfügen über
einen gekühlten Unterbau mit Umluftkühlung für die Vorratshaltung. Je nach Ausstattung wird der Unterbau mit
Türen und Zwischenborden (Standard) oder mit Ladenauszügen (Option) für GN-Schalen oder Flaschen geliefert.
8.1. Temperatureinstellung Kühlunterbau
8.2. Bestückung Kühlunterbau
Der Innenraum ist für die Lagerung von Getränken und verpackten Lebensmittel aller Art konzipiert. Im speziellen
Lebensmittel, welche säurehaltig sind (wie Salate, Essig, Fisch und Meeresfrüchte) müssen in jedem Fall vakuum-
verpackt oder in dicht abschließenden Behältnissen aufbewahrt werden.
Unverpackte Lebensmittel können durch aggressive Dämpfe den Verdampfer zerstören!
Achten Sie besonders darauf, dass die Ware nicht zu nahe am Verdampfer steht und die Luftöffnungen verdeckt.
Dadurch wäre eine optimale Durchkühlung der Ware nicht möglich. Auch beim Einsatz von GN-Schalen ist darauf
zu achten, dass diese nicht überfüllt werden, speziell im Bereich der Ausblasöffnungen des Verdampfers.
Die Innenraumtemperatur des Gerätes reagiert wesentlich sensibler auf Temperaturänderungen als die gelagerte
Ware. Diese reagiert wesentlich träger, sodass bei der Einlagerung von nicht ausreichend vorgekühlten Produkten das
Thermometer zwar die gewünschte Temperatur anzeigt, jedoch die gelagerte Ware diese noch nicht erreicht hat.
Je nach Art der gekühlten Getränke ist darauf zu achten, dass die Temperatur des Innenraumes nicht zu kalt ein-
gestellt ist, da es sonst zum Gefrieren der Flüssigkeit und somit zum Bersten der Getränkeflaschen kommen kann.
Kühlvitrinen
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