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Gültig ab Oktober 2014
Technische Änderungen vorbehalten
Benutz
erhandbuch
A
Teil
Technische Information
9. Reinigung und Pflege
Nachfolgend möchten wir Ihnen einige Ratschläge bezüglich Wartung, Pflege, Problembehandlung und Service
Ihres Kühlgerätes geben. Das Gerät ist täglich entsprechend den Hygieneverordnungen innen und außen zu rei-
nigen. Nur so kann eine optimale Warenpräsentation garantiert werden.
ACHTUNG!
Vor allen Reinigungs- und Servicearbeiten ist die Stromzufuhr zu unterbrechen! Dazu die Kühlvitrine
ausstecken oder zweipolig vom Netz trennen.
Da das Gerät während der Reinigung ausgeschaltet sein muss, ist es am sinnvollsten, das Kühlmöbel am Ende des
Arbeitstages zu reinigen. Die Kühlvitrine kann über Nacht bzw. außerhalb der Öffnungszeit ausgeschaltet bleiben.
9.1. Generelle Empfehlung
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Das Gerät muss täglich gereinigt werden.
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Tragen Sie säurebeständige Handschuhe um Hautreizungen zu vermeiden.
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Nach dem Reinigen mit Spezial-Reinigern müssen alle Teile mit klarem Wasser abgespült und anschließend
getrocknet werden, damit keine Rückstände bleiben.
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Es ist absolut notwendig auf einige grundlegende Dinge zu achten, damit dieses Edelstahlprodukt lange und
einwandfrei arbeitet:
– Halten Sie die Edelstahl-Oberfläche stets sauber.
– Achten Sie darauf, dass immer genug Frischluft auf die Oberfläche kommt.
– Berühren Sie die Oberfläche niemals mit rostigem Material.
9.2. Reinigungsmittel
Verwenden Sie folgende Reinigungsmittel!
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Lauwarmes Seifenwasser:
Verwenden Sie für alle Flächen, die direkt mit der Ware in Berührung kommen, nur
lauwarmes Seifenwasser.
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Glasreiniger:
Entfernt Fett von Glasoberflächen. Die Glasscheiben lassen sich alle anheben, sodass ein mühe-
loses Reinigen der Scheiben und der darunterliegenden Flächen möglich ist.
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Edelstahlreiniger:
Die Edelstahloberflächen der Kühlmöbel sollten mit handelsüblichen Edelstahlpflegemitteln
behandelt werden.
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Lampen:
Nur mit einem weichen Tuch oder Lappen reinigen.
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Laden und GN-Behälter:
Zum Reinigen leicht herausnehmbar (ohne Wekzeug). Verwenden Sie Bürsten mit
Plastik- oder Naturborsten.
Vermeiden Sie folgende Reinigungsmittel NICHT!
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Verwenden Sie keine scharf riechenden, ätzenden, lösungsmittelhaltigen, bleichenden oder chlorhaltigen
Reinigungsmittel
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Verwenden Sie niemals Hochdruck-, Wasserdruck- oder Dampfdruckreiniger.
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Verwenden Sie keine entflammbaren, chemischen Reiniger.
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Benutzen Sie
niemals
Scheuermittel (Scotch, Reinigungsvlies) oder Stahlwolle.
Benutzerhandbuch
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